Jak si rychle zalévat zelí?
Zelí je výrobek, jehož hodnota je obtížně přeceňována. Již dlouho je základem ruské kuchyně. Na celém světě je známo například takové jídlo jako polévka. A nakládané zelí Je proslulý nejen svou zvláštní vynikající chutí, ale i množstvím vitamínů a dalších látek, které zlepšují trávení, zvyšují imunitu a mají obecně posilující účinek. Totéž je jiné a nakládané zelí okamžitě.
Jak rychle marinovat bílé zelí 
Hlavní nevýhodou nakládaného zelí je dlouhá doba vaření. Lze je skladovat celou zimu ve sklepě, ale co dělat, pokud chcete vyzkoušet tento pokrm dnes? Zde můžete pomoci takový recept jako marinované zelí instant. Je třeba připravit vlastní zelí (cca 2 kg), mrkev (2 věci) a další 4-5 stroužky česneku. Můžete dát další řepu (to dá zelí krásnou barvu), tři věci paprika a pár žárovek. Rychle zalévané zelí se dělá takto: jemně nakrájejte zelí (například pomocí speciálního strniče, nůž nebo kombajnu - podle vlastního uvážení), protřete mrkev a řepu (pokud je přidána), nakrájejte cibule na poloviční kroužky, pepř - v malých kusech, česnek stlačený pod lisem. Všechny tyto druhy zeleniny musí být smíchány ve velkém kontejneru. Netiskněte je dolů. Slanina vaříme na bázi vroucí vody. Bude to potřebovat někde a půl litru. Pro tento objem si vezměte 2,5 obyčejné lžíce soli, tři čtvrtiny šálku cukru (můžete si vzít celé sklo, ochutnat). Hlavní přísadou, která rozlišuje rychlé nakládané zelí, je ocot. Vezme se v množství 1 šálku 9% roztoku, můžete použít jablko. Přidejte také sklenici některých rostlinných olejů. Při přípravě tohoto jídla musí být připravená zelenina jednoduše nalita horkou marinádou. Jídlo připravené jíst bude někde za 4 až 5 hodin, ale můžete držet déle. Ukazuje se ostrý a voňavý zelí. Můžete jej použít jako samostatnou misku, přidat do salátů, sloužit jako příloha. Nevýhodou tohoto způsobu přípravy je pouze malá trvanlivost produktu. Takové zelí může ztratit svou zvláštní chuť a texturu i po několika dnech a vždy ho uchovávat v chladničce.
Vaření karfiolu
Podobně může být připravena horká rašelinová zátoka květák nakládaný. Musíte vzít 2 kilogramy (nebo trochu méně) květáku, pár malých mrkv, dvě velké papriky, velkou paruku a česneku (3 nebo 4 kusy). Pro slanou vodu budete potřebovat dva litry vroucí vody, 2 lžíce soli, 3 polévkové lžíce cukru, dvě třetiny sklenky rostlinného oleje. Po odstranění tepla přidáme 3 lžíce octa (9 procent). Zelí se rozdělí na florety, mrkev se třepe, papriky se jemně nasekají, česnek se tlačí lisem. Veškerá zelenina je třeba míchat a vylijte slanou vodu za tepla. Vařené nakládané zelí pro tento polodenní recept.
Marinované plátky zelí
Můžete rychle vařit více a zelí, nakrájíme na kusy. K tomu je nakrájena třílitrová džbánka zelí na velké kousky zelí a mrkev, řepa (volitelně) a pepř jsou nakrájené na kosti. Pak se vše nalije horkou solankou (na 1,5 litru vody si vezme pohár cukru, 0,5 šálků obyčejného rostlinného oleje, dvě lžíce soli, půl šálku octa, pár bobkových listů). Připravené k jídlu zelí nakládané v kusech bude za den. Instantní zelí není obvykle určeno pro dlouhodobé skladování, je lepší jíst rychle. Ale obvykle se to stane.