Jak si vyrobit roli doma?

Otázka, jak vařit rohlíky doma, pravděpodobně mnohokrát vznikla u mnoha z nás. Rolls - velmi chutné, lehké a zároveň výživné. V poslední době je toto jídlo japonské kuchyně stále oblíbenější mezi našimi krajany. V nabídce téměř každé kavárny nebo restaurace najdete pokrmy japonské kuchyně. Ale všude, kde jsou vařené jinak, a jejich ceny se liší. Ale ty sám zjistíš jak vařte rohlíky doma. Tyto japonské dobroty nejsou připraveny tak těžké, jak by se na první pohled mohlo zdát. Kromě toho můžete nyní na trzích a supermarketech snadno najít vše, co potřebujete k přípravě tohoto lahodného jídla. Je nutné pouze ukázat představivost a naučit se vařit Kalifornie rolí doma.

Co vařit?

Poprvé potřebujete suroviny, jako je například speciální kulatá rýže pro sushi, japonské mořské řasy nazývané nori, sójová omáčka, bambusový koberec, rýžový ocot, japonský křen - wasabi a samozřejmě to, co potřebujete k plnění. Mohlo by to být krab, krevety, létající rybí játra Avokádo (nebo okurka) - vaše volba. Chcete-li se naučit vařit roli doma, postupujte podle těchto jednoduchých pravidel:

Obr

Vaření rýže vyžaduje zvláštní pozornost a dovednost, protože je základem celého pokrmu. Je nutné, aby se ukázalo jako drobivé a suché. Chcete-li to provést, nejprve je třeba dobře opláchnout studenou vodou, dokud se netransparentní. Poté musíme rýži nalít vodou. Po ohřátí zhotovte oheň méně a po 7 minutách přidáme sůl, rýžový ocot, trochu cukru a vaříme dalších 7 - 8 minut, mícháme. Voda by se měla úplně odpařit. Připravte bambusovou rohož a nori. Když se rýže zchladí, rozšiřuje se na nori, rovnoměrně rozděluje a opouští na konci pásu široký jeden centimetr, takže později můžete nalepit roli. Na vrcholu rýže je malý smear wasabi (obvykle se prodává v prášku, takže je předředěn vodou s požadovanou konzistencí). Po otočení role, aby byla rýže nahoře. Není to tak těžké, pokud víte, jak si učinit rolky doma a dělali to dříve. Pokud ne, bude vyžadovat trpělivost a vytrvalost.

Stuffing

Umístění náplně na nori. K tomu potřebujete avokádo a krabové maso. Je důležité si uvědomit, že všechny složky náplně by měly být umístěny vedle sebe a nikoliv navzájem. Poté je třeba zvednout bambusovou rohož na okraj a spustit válcování. Můžete dosáhnout krásné formy lehkým lisováním po celé délce.

Design

1. Odstraňte roli a váleček v létající rybě.
2. Posledním krokem je přerušení role na stejné části. K tomu je třeba namočit vodou a nakrájet na šest osm rovných dílů.

Poté byste měli položit kotouče na talíř, vedle toho položit wasabi a nakládat kořen zázvoru. Také v samostatné misce je třeba předložit sójovou omáčku.

Věděli jste, jak si učinit rolí doma, budete moci svou rodinu potěšit chutným a lehkým jídlem. Bon appetit!