Jak připravit sýr s tvarohem bez vajec a obvyklým způsobem

Někdy lidé z jednoho nebo jiného důvodu nejedí vajíčka. Může to být alergická intolerance nebo prostě neochota. Mnoho pokrmů však způsobuje použití tohoto produktu ve svém receptu. Jak to být? Je možné upustit od toho, co se v průběhu let stalo zvykem? Vůbec ne. Ukazuje se, že mnoho jídel může být vařeno bez použití vajec a to zcela neovlivní jejich chuť. Například je velmi snadné připravit sýr s tvarohem bez vajec. A nedá se říci, že se díváme na hotový výrobek.

Nejjednodušší volba

Nejjednodušší tvarohový tvarohový tvar bez vajec je připraven podle nejjednodušší receptury. Musíte mít dobrý pekáč, mixér pro míchání ingrediencí, kuchyňské náčiní a pracovní troubu. A z produktů, které potřebujete:

na 400 gramů (2 balení) tvarohu 100 gramů krupice, 50 gramů cukru a lžičky stolní soli a sódy na pečení.

Proces probíhá striktně:

1. Vaření těsta. Od samého začátku je nutné mléko tvarovat s cukrem do homogenní, viskózní hmoty. Pak postupně přidávejte zbývající komponenty a hnětete příliš husté těsto. Je lepší používat mixér tak, aby v něm nebyly žádné hrudky.
2. Pečení Připravte formu zevnitř olejem (zeleninou nebo smetanou) a pak do ní nalijte nálevku a vložte do trouby po dobu 40 minut. Předtím ji nastavte požadovanou teplotu (190 stupňů).

Jakmile je vařič s vaječnými sýry bez vajec připraven, je třeba je vyjmout z trouby a nechat asi 20 minut vychladnout. Teprve potom by měl být hotový výrobek převeden na desku. Podáváme lépe s čajem a něco sladkého (džem, džem).

Mléko a ovoce potěšení

Chléb sýrový kastrol bez vajec bude ještě chutnější, pokud nejprve přidáte do těsta něco ovoce. Můžete dokonce i několik produktů najednou. V tomto případě můžete použít následující poměr složek:

na 350 gramů měkkého tvarohu 75 gramů krupice, 100 gramů granulovaného cukru, stejného množství zakysané smetany a 60 gramů másla. Navíc 50 gramů rozinky, pár čerstvých jablek a 10 kusů sušených meruněk.

V takovém případě bude vaření jít poněkud jiným způsobem:

1. Manka pečlivě broděte tvarohem.
2. Oloupeme jablka a brousíme je na hrubé strupce a pak přidáme cukr k výsledné hmotnosti.
3. Umyjte sušené ovoce. Poté sušené meruňky musí být nakrájeny nůžem a hrozičky by měly být na chvíli naplněny horkou vodou a ponechány na otoky po dobu 5-6 minut.
4. Varená tvarohová směs smíchaná s ovocem.
5. Pro pečení můžete použít plech nebo panvu. Aby se nakonec konečný výrobek snáze odstranil, musí být pokryto pergamenem a naolejováno.
6. Smetanové a ovocné směsi umístěte na plech na pečení (nebo ve formě), nalijte vyhřívaný olej a vložte do trouby po dobu 45 minut. Předskříň musí být zahřátá na 180 stupňů

Jakmile je odhadovaný čas, musí být kastról vyjmut a ponechán na stole alespoň po dobu 2 hodin. Hotový produkt v horkém stavu je velmi měkký a je téměř nemožné dostat ho z formy (plech na pečení). Po ochlazení bude mnohem jednodušší.

Technika přijde na záchranu

Ještě víc chutné sýrové kostky se získávají, pokud se vajíčka přidávají do těsta. To nikomu není tajemství. A pokud spolu s mikrovlnnou troubou dohromady bude proces mnohem jednodušší. V takovém případě můžete použít následující recept:

Pro 540 gramů tvarohu si vezme 5 vajec, sklenici kefíru, 120 gramů cukru, 80 gramů krupice, 1 gram vanilkového cukru a 1 ½ lžičky prášku do pečiva.

Vařte lépe s následující technologií:

1. Důkladně smíchejte krupici s kefírem a odložte je na pomalé otoky.
2. V tomto okamžiku jsou bílkoviny odděleny od žloutků a šlehají s cukrem do stabilní pěny.
3. Smíchejte žloutky s tvarohem, vanilkovým cukrem a práškem do pečiva do homogenní měkké hmoty.
4. Kefír směs kombinovat s žloutky.
5. Výsledná hmota postupně zavádí proteiny.
6. Nakrájejte misku multicookeru zevnitř s máslem a připravte do něj těsto. Nastavte režim "pečení".
7. O hodinu později přístroj upozorní na připravenost, ale neměli byste ji vypnout. Je lepší nechat produkt na topení ještě hodinu.
8. Nakonec otevřete víko, ale ještě nevyjměte kazetu, aby nedošlo ke zničení jejího vzhledu. To je lepší udělat za 15 minut po úplném ochlazení.

Ukazuje se velmi krásná a chutná sýr sýr. A můžete jíst s čímkoli: nalijte kyselou smetanu nebo kondenzované mléko. To je někdo, jak se vám líbí.

S maximálními přínosy pro zdraví

Tvarohový sýr je jedinečný výrobek, který mohou všichni jíst, a to i přes jakékoliv onemocnění a nemoci. Ale je tu jídlo, které vám umožní udělat to také užitečné. Jedná se o tvarohový tvarohový tvaroh. Vaření není těžké. Ano, a výrobky nemusí hodně:

500 gramů sýra chleba 1 vejce, 150 gramů ovesné kaše, 4 jablka, 10 gramů vanilky (nebo vanilkového cukru) a trochu soli.

Připravená dietní kastrolová strava:

1. Za prvé, musíte jemně protlačit sýr přes síto.
2. Jablka umyjte, odstraňte kůru a zbytky zbytků třete třmenem.
3. Smíchejte všechny přísady.
4. Rozemleteme maso nad zvířata, posypeme obilovinami a pak je pomalu vylijeme do těsta.
5. Pečeme v troubě po dobu 25-30 minut při 180 stupních.

Celý proces trvá ne více než půl hodiny a výsledek jistě překvapí někoho. Tato kastról obsahuje minimální množství kalorií a navíc se ukázalo, že je velmi chutné. Může být dokonce použit jako profylaktický prostředek pro normalizaci práce žaludku.

Společný recept

Klasické tvarohové těsto vypadá jako malý suchar. Připravuje se pomocí standardní technologie a poskytuje následující součásti:

na 1 ½ kilogramu tvarohu 3 syrové vejce 50 gramů krupice, kysané smetany a cukru, balení vanilínu a 6 gramů soda (popravená ocet).

Vaření kastrlíku probíhá v následujícím pořadí:

1. Kombinujte tvaroh, kysanou smetanu, krupici a cukr.
2. V oddělené misce porazte vejce. Na samém konci přidáme vanilin a sódu.
3. Připojte produkty dohromady a nechte 5 minut, než se krupice zvětší.
4. Krycí plech zakryjte pergamenem. Poté jej rozetřete olejem a jemně posypejte s návnadou.
5. Těsto nalijte a vložte do trouby po dobu 45 minut. Před tím zahřejte skříňku na 200 stupňů.

Odstraňte hotový výrobek na desce po úplném ochlazení. Někteří nemají rádi přítomnost krupice. V tomto receptu jej můžete snadno nahradit moukou ve stejném množství. Výsledkem toho se nezhorší.

Neštandardní volba

Pokud mírně změníte obvyklý recept, můžete získat skvělý kastrol na tvaroh. Jediným rozdílem je, že v tomto případě jsou výrobky jako mouka a krupice zcela vyloučeny. Zbytek seznamu komponent se prakticky nemění:

½ kilogramu tvarohu, 4 kuřecí vejce, 2 polévkové lžíce škrobu a zakysané smetany, 175 gramů cukru a trochu vanilky. V případě potřeby můžete přidat sušené ovoce nebo rozinky.

Proces se postupně provádí postupně:

1. Máslo prochází sítem. Tím se zajistí absence hrud.
2. Rozdělte žloutek s bílými.
3. Nejprve poraďte žloutky cukrem a přidáme kyselou smetanu.
4. Výsledná hmota spolu s ostatními složkami přidává do tvarohu.
5. Jemně zavedete bílkoviny a nakonec hnětete těsto.
6. Formulář zakryjte pergamenovým papírem, kartáč s olejem a do něj vložte hotovou směs.
7. Pečeme v troubě o 180 stupňů, dokud nehnědý.

Dokončete pečlivě konzistence pekáčů mléko ptáků. Toto jídlo si jistě užije děti.