Jak nahradit strouhanku? Možnosti chleba

12. 3. 2020

Breadcrumbs jsou důležitou složkou při smažení masových kuliček, sýrových hub, rybích výrobků, kotletků a dalších. Ale existují takové momenty, kdy nejsou prostě po ruce a v obchodě není možné nakupovat. Co dělat v takových případech? Dnes se naučíme, jak nahradit strouhanky, když tam nejsou.

Jak nahradit strouhanku?

Hlavní produkty pro výměnu šlehačů

Nejčastěji domácnosti používají tyto produkty jako náhradu za strouhanky:

  • mouka jakéhokoli druhu (žito, pšenice, kukuřice, pohanka);
  • krupice;
  • slaný cracker;
  • obilné vločky, jako je například válcovaný oves;
  • pečivo.

Chcete-li používat slané krupice nebo obiloviny jako chléb, stačí je brousit v mixéru. Také, pokud není mouka, ale existuje pohanka, můžete zrnku uschnout v suché horké pánvi a poté je rozemlat v kávovaru. Získejte pohanková mouka. Pro pikantní pokrmy stojí za to vyzkoušet drcené jádrové ořechy, a dokonce i lépe - mandle.

Breadcrumbs jsou další dostupnou cenou než náhrada chlebových drobků. Stačí ji zmrazit, pak to rošt. Bude to důstojné a ne méně chutné nahrazení.

Běžné drcené krekry (mluvíme také o občerstvení) jsou také vhodné, ale toto pěstování se bude rychleji rozpadat a nebudete moci dosáhnout stejné chrumkavosti, co se děje s chlebováním.

Jak vyrobit strouhanku doma?

Servírování nápojů

Jak nahradit strouhanky pro výrobu masových kuliček? Nejlepší volbou v případě masových kuliček je krupice. Je také vhodný pro chléb. Avšak vzhledem k barvě obilovin je výsledkem nezpůsobilá barva kotlet - bílá. Cesta z této situace je přidat malé množství kurkuma. Dává kůru masných výrobků zlatou barvu, navíc s touto kořením bude nádobí příjemnější na chuť.

Ovšem záliba na masové kuličky místo strouhanky není jedinou dobrou náhradou. Vhodné slané krekry nebo štěpky, které je třeba rozdrtit na prášek. V závislosti na potravinářské příchutě používané při výrobě těchto produktů získávají masové kuličky a masové kuličky také zajímavou chuť.

Máte tvrdé sýry doma, například parmezán? To může být považováno za velkou štěstí! Není-li samozřejmě tento výrobek zařazen do seznamu oblíbených položek. Sýr musí být strouhaný, smíchán s jemně nasekanými zeleninami, pak je třeba vkládat do výsledné směsi připravené hamburgery nebo kotlety a smažte po obou stranách.

Co je třeba použít místo chlebových drobků?

Jak nahradit strouhanky pro kotlety?

Pro sekané maso mohou být všechny výše uvedené produkty použity také jako chléb. Ale otruby to nejlépe vyhovují - mnoho hospodyňek radí právě takovou náhražku, protože výsledkem je mnohem chutnější maso.

Kočky mohou být také vařené v těstíčku, což vyžaduje vajíčka a mouku. Je velmi neobvyklé, pokud používáte sezam namísto strouhanky. S ním bude nádobí neuvěřitelně chutné. Pokud nebudou všechny tyto produkty také po ruce, zůstane pouze předem zmrazené strouhanky.

Jak nahradit strouhanky pro kotlety?

Alternativní chléb pro vaření ryb

Jak nahradit strouhané ryby při vaření ryb, jestliže zbývá čas na druhou cestu do obchodu? Můžete použít vejce a mouku pro těsto, jako je tomu u masa. Velmi chutné rybí tyčinky se získávají v sýrovém těstíčku. Kromě toho hosteska doporučila používat různé obiloviny, zejména kukuřici a mannu. Strouhaný ovsený oves je ideální pro ty, kteří sledují postava.

Dobré pivo pro sýrové tyčinky místo krekrů

Pro sýrové tyčinky nejlepší volbou by byla zmrazená chlebová chleba, strouhaná na struhadle. Výsledkem bude chutné a originální předkrm hlavní jídla. Spojuje dobře s nasekaným sýrem a čipy, stejně jako s moukou a obilovinami.

Manka místo strouhanky na masové kuličky

Jak vyrobit strouhanku doma?

Shrnutí, řekněme, že nejlepší náhražkou strouhanky je mražená chlebová drobetačka, broušená na struhadle. Také mnoho žen v domácnosti zaznamenává neobvyklou chuť při použití krupice a otrub. Pokud si přejete, můžete sami provést přípravu strouhanky. Učiňte je velmi snadné. Ale, jak bylo napsáno výše, rozdrcené nakrájené croutony se trochu zhoršují a dobře drží kůru, takže je lepší udělat domácí. A teď se naučíme, jak dělat strouhanky doma - najednou to přijde vhod.

Takže musíte vzít chléb (můžete stojící), nakrájet na kousky a položit na plech. Troubu troubu ohřejte na 200 stupňů a zasuňte produkt, který chcete vysušit. Při této teplotě budete muset počkat ne více než 15-20 minut. Když jsou plátky suché, vyjměte a nechte je vychladnout.

Při nepřítomnosti trouby můžete použít mikrovlnnou troubu. Bude to trochu obtížnější, aby se v něm staly sušenky, protože existuje možnost spalování chleba. Celkově to bude trvat asi 7 minut, ale každých pár minut je nutné vypnout mikrovlnku a míchat krutony. To je důležité pro rovnoměrné sušení.

Připravené krekry mohou být rozdrceny pomocí mixéru nebo kávovary. Je lepší zpočátku vytvořit malé kousky (malé kostky), aby se zabránilo velkému zatížení směšovače, což může vést k poruchám zařízení. Kávovar s takovou úlohou, aby se vyrovnal s třeskem. Je nutné dosáhnout zrna o průměru asi 1,5 mm. V takovém případě se nebudete muset ptát, co používat namísto chlebových drobků, protože získáte hodnou náhradu za nákupní verzi. Předpokládá se, že menší zrnka ve výrobě získávají hodně vlhkosti, zatímco větší z nich má špatný tvar a rozšiřuje se v pánvi.

Pokud v domě nejsou žádné podobné elektrické přístroje, můžeme rošty na strouhák rozstříkat, nebo je dát do sáčku, a pak je navíjet pomocí válcovacího kolíku, dokud nedosáhnete jemných drobků.

Pro připravené strouhanky je důležité zajistit optimální skladovací podmínky. Doporučujeme nalijte produkt do skleněné nebo plastové nádoby, která se těsně uzavírá. Uchovávejte na suchém, suchém místě od čerstvého chleba, ne déle než měsíc.

Pro skutečnou hostesku nebude absence velkých problémů. Přestože se jedná o důležitý produkt v kuchyni, který je často nutný při vaření, existuje spousta dalších možností než nahradit strouhanku. A teď všichni vědí!