Jak sterilizovat sklenice v mikrovlnné troubě. Jak dlouho trvá sterilizace sklenic

Příprava jídel je jednou z hlavních etap procesu konzervace. Měly by ženy v domácnosti vědět, jak sterilizovat sklenice v mikrovlnné troubě, nebo by měly pokračovat v jednání starým způsobem?

Zpracování pro každou chuť

Od té doby, co byly ženy zapojeny do nákupu produktů pro budoucí použití. Tento intenzivní čas začíná začátkem léta. Za prvé, berry dozrávají na lůžkách. Pak přichází zase zelenina a ovoce. Pány se snaží zachovat tyto dary přírody se všemi známými metodami, aby si mohli vychutnávat své oblíbené produkty po celý rok.

Čistota kontejneru ve stejnou dobu vždy byla věnována zvláštní důležitost. Naše prababičky jednaly jednoduše: umyl připravované nádobí a vysušili ji pod slunečními paprsky. Tuto metodu nelze považovat za dokonalou, protože nádoba není chráněna před prachem a je vždy nebezpečná. S příchodem plynových sporáků se začala používat nová metoda. Banky pro šití se začaly sterilizovat. Byly umístěny vzhůru nohama na hrdlo kotle s vroucí vodou a takto byly ošetřeny párou. S nástupem nových spotřebičů v kuchyni se moderní ženské domácnosti naučily sterilizovat sklenice v mikrovlnné troubě. Tato metoda je nová a není příliš známá. Ano, a mikrovlnná trouba není v každém domě.

Možnosti moderního zpracování

V současné době hostesky připravují nádobu mnoha způsoby: zahřívají se v peci, ohřívají se v otevřené nádobě s vroucí vodou, sterilizují se v dvojitém kotli a tepelně zpracují mikrovlnnými paprsky. O tom, jak sterilizovat sklenice v mikrovlnné troubě, bude uvedeno níže, a teď řekněme několik slov o zahřívání skleněné nádoby v troubě. V tomto případě probíhá proces v několika fázích. Nejprve musíte vybrat správné množství skleněných nádob a kovových víček pro jejich švy. Poté by měly být nádobí důkladně ošetřeny mycími prostředky a dobře opláchnuty pod tekoucí vodou. Poté jsou na mřížce umístěny čisté plechovky troubu a zpracovává se 15-20 minut při teplotě 200 ° C. Hotové pokrmy lze používat jak za tepla, tak za studena.

Ale pokud je tato a další uvedené možnosti známy mnoha, pak ne každý stále ví, jak sterilizovat sklenice pro uchování v mikrovlnné troubě. Tato metoda je docela nová, ale již našla velký počet svých příznivců. Vědecký a technický pokrok nezastaví a v posledních letech se velmi dotkl jednoduchých domácích prací. Moderní technologie postupně vstupuje do každého domova.

Zpracování plechovek s mikrovlnnými paprsky

Než začnete pracovat, potřebujete správně pochopit, jaká je sterilizace sklenic v mikrovlnné troubě, a pochopte všechny podrobnosti tohoto procesu. Na začátku je třeba poznamenat, že pokrmy s touto metodou lze zpracovávat dvěma způsoby: použitím vody nebo sušením.

V prvním případě se do plechovek nalije kapalina. Při procesu ohřevu se mění na páru, s níž se zpracovává tára. Tato metoda je trochu jako sterilizace na hrdle kotle vodou. Jediný rozdíl spočívá v tom, že proces probíhá v uzavřeném zařízení a mnohem rychleji. Ve druhém případě je voda v peci v samostatné nádobě a nepřichází do přímého kontaktu s vnitřním povrchem plechovek. Tuto možnost lze považovat za kombinovanou. Zpracování probíhá ze dvou zdrojů:

1. Svítidla mikrovlnné trouby zahřívají suchou nádobu a ničí všechny možné mikroorganismy.

2. Parní forma, která je vytvořena samostatně, vyplňuje vnitřní prostor pece a dodatečná sterilizace nádoby probíhá v mikrovlnné troubě.

Sekvence akcí

Zpracování zpracování kontejnerů bylo méně zdlouhavé, musíte si jasně pamatovat jak sterilizovat banky v mikrovlnné troubě. Tímto způsobem není nic obtížného. Všechna opatření jsou prováděna ve třech fázích:

1. Vybraná skleněná nádoba na pečení by měla být dobře omyta pracím prostředkem. Může to být i obyčejné mýdlo. Poté musí být vnitřní povrch ošetřen sóda na pečení a poté opláchnut dostatečným množstvím tekoucí vody. Toto dvojité čištění zajišťuje nepřítomnost uvnitř plechovek tukových ložisek a jiných druhů nečistot.
2. Nalijte do takto upravené nádoby trochu vody a umístěte ji na rotující desku tak, aby se nádoby navzájem nedotýkaly. Tím je zajištěna možnost vzniku nepotřebných trhlin. Nyní palubní deska musíte nastavit výkon asi 700 W a čas od 2 do 3 minut v závislosti na velikosti plechovek.
3. Po uplynutí stanovené doby můžete zpracované nádoby vyjmout a použít k jejich určenému účelu.

Výhody a nevýhody nové metody

Když jste se zabývali tím, jak sterilizovat banky v mikrovlnné troubě, zjistíte, že tato metoda má své pozitivní a negativní stránky. Mezi výhody patří následující:

1. Minimální doba zpracování. Není třeba dlouho čekat na dokončení procesu. Všechno se děje za pár minut.

2. V kuchyni zůstává příznivá mikroklima. Pokud se teplota a vlhkost v místnosti výrazně zvýší při ohřátí v troubě nebo v hrnci s vodou na sporáku, je proces téměř neviditelný při použití mikrovlnné trouby.

Existují však některé nevýhody:

1. Zpracování kontejneru by mělo probíhat v několika fázích kvůli malé kapacitě mikrovlnné trouby.

2. Ne každé mikrovlnné trouby je možné umístit třílitrovou nádobu. Existují modely, ve kterých to nemůže být provedeno. V takovém případě budete muset opustit velké obaly nebo použít jiné alternativní metody.

3 Použití mikrovlnné trouby je spojeno s významnou spotřebou energie, což zase zvyšuje energetickou náročnost polotovarů. Ekonomové to musí brát v úvahu.

Dodržování bezpečnostních předpisů

Abychom zachovali proces uchování, není tragický, musíme si uvědomit, že je možné sterilizovat banky v mikrovlnné troubě pouze dodržováním nezbytných bezpečnostních opatření. Nejprve je třeba před vyprášením pečlivě zkontrolovat. Neměl by mít žetony, trhliny a další mechanické poškození. Je to velmi nebezpečné. Při procesu ohřívání mohou tyto nádoby prasknout a způsobit poškození vnitřního povrchu pece. V důsledku narušení integrity mechanismu může dojít k nárůstu napětí, což může vést k zapálení zařízení nebo zkrat na internetu. Za druhé, v žádném případě byste neměli vložit prázdný suchý obal do mikrovlnné trouby. Zvýšení teploty může vést k prasknutí. Proto spolu se zpracovanými pokrmy je třeba nainstalovat sklenici obyčejné vody. Tímto způsobem mohou být banky chráněny před možným poškozením a uvnitř pece lze vytvořit podpůrné prostředí pro zpracování. Nezapomeňte, že těsnící víčka, stejně jako jiné kovové předměty, také nelze umístit do mikrovlnné trouby. Musí být zpracovány starým způsobem ve vroucí vodě nebo sušeny v troubě.

Která možnost si vybrat?

Vlastnosti zpracování kontejnerů závisí především na tom, jaký produkt bude v něm umístěn. Pokud máte v úmyslu přehodit například zeleninu v marinádě, saláty nebo různé dušené konzervy, pak můžete použít sklenice ohřívané vroucí vodou. V tomto případě není zapotřebí dokonale suché nádobí. Co dělat, když potřebujete zabalit džem? Cizí kapičky vlhkosti mohou vést k fermentaci a následnému zkažení produktu. Taková banka jistě nabobtná. Jak to být? Koneckonců sterilizace prázdných plechovek v mikrovlnné troubě je nepřijatelná. To je nebezpečné a může mít nevratné důsledky. V takovém případě, vedle suchých plechovek, je instalován malý kontejner s vodou, který vytvoří požadovanou vlhkost uvnitř komory a současně vám umožní udržet pokrmy suché. Existuje další důležitý bod. Třílitrové sklenice na sterilizaci je třeba položit na jeho straně. A tak, aby se během otáčení nepohnuli, můžete na talíři umístit utěrku.

Dočasná sterilizace

Jakákoliv hosteska si pro sebe zvolí vhodnou volbu pro sterilizaci skleněných obalů. V této záležitosti se zaměřuje na osobní zkušenost nebo naslouchá radám svých přátel. Ti, kteří nikdy nepoužili mikrovlnnou troubu na zpracování, si musí pamatovat, kolik sterilizuje sklenice v mikrovlnné troubě. Zde můžeme rozlišit dva základní faktory: velikost plechovek, plnost prostoru.

Banky s objemem 0,5 až 1 litr se obvykle vloží do trouby po dobu 2 minut. Tentokrát stačí k úplnému oteplování. Při použití velkých balení (2-3 litry) se doba zpracování odpovídajícím způsobem zvyšuje o 1 minutu. Je také nutné vzít v úvahu, že zpracovávání jedné 0,5-litrové nádoby trvá 2 minuty, a pokud se do trouby vložíte současně 3-4 kusy, musí se odpovídající doba zvýšit. Tři minuty v tomto případě budou dost. Nakládání a vykládání kontejnerů by mělo být prováděno podle potřeby.