Leanský koláč s jablky. Recept na pšenice

Lehký koláč v pomalém sporáku nebo troubě je pečený přesně stejným způsobem jako běžný dezert. Cesto pro takovou lahůdku by však mělo být připraveno trochu jinak. Ve skutečnosti je během pracovního poměru zakázáno používat jakékoliv živočišné produkty. To je důvod, proč v tomto článku chceme říct, jak můžete dělat bez mléka, vajec a másla, ale udělat velmi chutné a vydatné pečivo.

Pozdní Apple Pie: krok za krokem vaření recept

Chcete-li udělat takový dezert, potřebujeme:

• granulovaný cukr - 2 velké lžíce;
• vysoce kvalitní mouka, světlo - 2 šálky;
• jakýkoliv rostlinný olej, ale jen deodorizovaný - 2/3 šálku;
• jemná sůl - špetka;
• voda je velmi studená - 6 velkých lžící;
• práškový cukr - 100 g;
• velké sladké jablka - 3 ks;
• bramborový škrob (nemůžete použít) - dezertní lžíce;
• mleté ​​skořice - aplikujte na chuť.

Základy vaření

Pozorovaný jablečný koláč, jehož recept se díváme, je velmi snadno vařený. Nejprve je třeba namíchat studenou vodu, rostlinný olej, cukr a sůl. Poté je třeba přidat vysokou mouku a hnětení tuhého těsta. Poté musí být umístěn do nádoby a poslán do chladničky po dobu jedné hodiny.

Příprava sladkého ovoce

Aby byl jablečný koláč štíhlý, je to velmi chutné získat nejvíce čerstvé a sladké. Musí se umýt, očistit od semen a kůry, a pak nakrájet na malé kousky. Dále přidejte skořici, bramborový škrob, práškový cukr a lžíci mouky.

Formování a pečení

Lean jablečný koláč by se měl provádět postupně. Po dokončení těsta a plnění je nutné pokračovat v tvorbě dezertu. Chcete-li to provést, musíte vyjmout základnu z chladničky, přetočit ji do kruhové vrstvy a dát ji do formy. Dále na těstě by měla být umístěna jablková náplň. Současně se doporučuje, aby okraje základny byly krásně spletené.

Po vytvoření dezertu musí být zasláno do pece a pečeno po dobu 30-38 minut při teplotě 186 stupňů. Podávejte na rychlý jablečný koláč, nejlépe čaj nebo kompot.

Výroba lahodného koláče se zelnou náplní

O tom, jak udělat rychlé jablkový koláč, jsme popsali výše. Ale pokud si chcete vychutnat ne sladké jídlo, ale jemné, pak za to doporučujeme výrobu zelí pečivo. Pro ni potřebujeme:

• vysokorychlostní sušené kvasnice - 5 g;
• jodidová sůl - 1/2 dezertní lžíce;
• teplá pitná voda - plné sklo;
• řepný cukr - 2 velké lžíce;
• lehká mouka nejvyšší kvality - ze 4 sklenic (přidejte do těsta, dokud se neztuhne);
• deodorizovaný slunečnicový olej - 2 velké lžíce;
• čerstvé bílé zelí - 400 g;
• půdní novinka - aplikujte na chuť;
• deodorizovaný olivový olej - 2 velké lžíce.

Míchání kvasnicového chudého těsta

Lean zelí koláč chutná nejlépe z kvasnicového těsta. Pro jeho přípravu je třeba rozpustit ve vodě, cukru, soli a suché droždí a pak přidejte oleje deodorizované slunečnicemi a vysoce kvalitní mouku. Smícháním výrobků byste měli získat velmi jemnou základnu. Aby se zvedla, měla by být pokryta hustým ručníkem a hodinu v teple místnosti.

Vaření plnění

Zatímco těsto kvasnic přichází na klidném a teplém místě, můžete připravit náplň. Abyste to udělali, je nutné bílé zelí nakrájet velmi jemně a smažit v olivovém oleji. Poté, co je zelenina měkká, měla by být ochucena solí a kořeny a poté zcela ochlazena.

Jak tvar a pečení?

Poté, co se kvasnicová základna zvedne, je nutné ji převalit do kruhové vrstvy, posypat moukou a poté ji umístit do formy. Dále na těstě, musíte umístit všechny zelí plnění a tvoří krásný dort, ohýbat hrany.

V peci pečte kvasnicovou kapustu, nejlépe asi půl hodiny při teplotě 205 stupňů. Po zčervenaní a světlejším základu lze dort bezpečně odstranit. Nakrájené na kusy by měly být podávány hostům spolu se sladkým a horkým čajem.

Sjedeme rychlý koláč se švestkou

Tento dezert jistě potěší vaše blízké a drahé lidi. K jeho přípravě potřebujeme:

• pšeničná mouka nejvyšší kvality - 2 sklenice;
• vanilkový cukr - 5 g;
• vlašské ořechy, rozdrcené na jemné hranolky - 1 šálek;
• veškerý rostlinný olej - asi 100 ml;
• voda při pokojové teplotě - asi 200 ml;
• prášek do pečiva - 1,5 dezertní lžíce;
• plum měkké sladké velké - asi 6 kusů;
• hnědý cukr - plné sklo.

Proces vaření

Chcete-li rychle udělat takový dezert, musíte míchat pšeničnou mouku v jedné misce, vanilkový cukr prášek do pečiva a nakrájené vlašské ořechy a poté postupně přidávejte do nich jakýkoli rostlinný olej a vodu při pokojové teplotě. Nakonec byste měli dostat poněkud měkké těsto. Musí být umístěn ve formě předem namazané. Zhora je třeba dort zdobit polovinami velkých švestek a posypat hnědý cukr.

Po vytvoření dezertu je nutné okamžitě umístit do trouby a pečeme při teplotě 194 stupňů po dobu 35-46 minut. Poté, co je koláč hotový, je nutné ho vyjmout z formy, umístit do dortu a posypat velkým množstvím prášku. Podávejte tento dezert přátelům nebo členům rodiny s čajem nebo kompotem.

Vaření s marmeládou

Někdy opravdu chcete pít čaj s lahodným dezertem a není touha jít do obchodu. V takových situacích doporučujeme pečeme si svůj vlastní chudý dort s džemem, který nevyžaduje mnoho komponent a nevyžaduje hodně času.

Takže potřebujeme následující produkty:

• vysokorychlostní sušené kvasnice - 5 g;
• teplá pitná voda - plné sklo;
• jodidová sůl - 1/2 dezertní lžíce;
• řepný cukr - 2 velké lžíce;
• lehká mouka nejvyšší kvality - ze 4 sklenic (přidejte do těsta, dokud se neztuhne);
• deodorovaný rostlinný olej - 4 velké lžíce;
• Jakékoli džemy (ovoce nebo bobule) - 2 sklenice (nejlépe s minimálním množstvím sirupu).

Metoda vaření

Příprava takového dortu je velmi snadná. Je nutné zředit vysokou rychlostí kvasinek, cukru a soli v teplé vodě a potom přidat do nich rostlinný deodorizovaný olej a mouku vysokého stupně. Chcete-li rozmíchat kvasnicovou základnu, měla by být ponechána na teplém a klidném místě hodinu a půl. Zároveň se každých 20-25 minut doporučuje porazit ruce.

Poté, co základna několikrát stoupla, z ní by se měla vytvořit kulatá a ne velmi tenká vrstva a pak se umístila do olejové formy. Poté je nutné, aby těsto připravilo jakékoliv zaseknutí, které bylo předtím zbaveno velkého množství sirupu.

Je-li to žádoucí, může být koláč ozdoben páskami z kvasnicové báze, vytvářet pigtail nebo síto nebo odeslat do trouby obvyklým způsobem. Doporučuje se polétrovat takový sladký a měkký dezert. Zároveň by měl dobře vycházet a stát se růžový.

Po odstranění dokončeného koláče s džemem by měl být nakrájený na kusy a okamžitě předložen kamarádům spolu s čajem. Je-li takový dezert podáván malým dětem, je lepší ji předem ochladit, protože dítě může spálit poměrně snadno horký sirup.