Pór - chutná a zdravá zelenina

Stále více na našich stolech najdete takovou zeleninu jako pór. Přes jeho popularitu po celém světě, v zemích SNS to ještě není tak rozšířené jako ostatní odrůdy cibule. Jednou z nejdůležitějších výhod pórek, který je již dlouho oceňován v Evropě, je zimní odolnost. Toto výhled na luk snadno růst. Nejdůležitější věcí při získávání vysokých výnosů je časný výsev, protože tato zelenina má dlouhou vegetační dobu. V některých specializovaných farmách se pórek pěstuje ve skutečně gigantických rozměrech. Jeho samostatné kopie dosáhnou hmotnosti 5 kg.

Obecné informace

Pór patří do rodiny Onionů. Tato dvouletá rostlina dosahuje výšky 50-90 cm, nejčastěji se pěstuje jako roční. Listy, které přichází v zeleném nebo zeleně modravém odstínu. Květiny rostliny - bílá a růžová. Pór tvoří podlouhlou cylindrickou cibuli bílé barvy (falešná stopka). Jeho domovina je považována za Středozemní moře. Kultivovat tuto zeleninu začala v časech Starověký Egypt. Dnes jsou hlavními výrobci produktu různé země v Americe a Evropě. Pór obsahuje velké množství solí vápníku, hořčíku, fosforu, draslíku, železa, síry. Obsahuje esenciální oleje, bílkoviny, thiamin, karoten, riboflavin, kyselinu nikotinovou a kyselinu askorbovou. Je třeba poznamenat, že bělené části této zeleniny během skladování neztrácejí kyselinu askorbovou, ale zvyšují její obsah 1,5krát. Pór vařený, smažený, dusený a také čerstvý. Nejčastěji se používá jako příloha na zeleninu. Tato zelenina je kontraindikována ve své surové formě pro zánět duodena a žaludku.

Odrůdy póru

Pór, jehož odrůdy jsou velmi rozmanité, mohou být pěstovány jako středně pozdní a pozdní plodiny. Zrání hlavního plodin by mělo být plánováno v polovině nebo na konci podzimu. Nejběžnější odrůdy středního póru (určené pro podzimní a zimní použití): Merkur, Malabor, Hannibal, Sizokryl. Pozdní odrůdy: Karatan, Musselburgh, Bulharština, Říše Yets.

Půda agrotechnologie

Mnoho zahradníků, kteří chtějí pěstovat tuto plodinu na své půdě, nevědí, jak pěstovat pórek a jaká je technologie pro jejich pěstování. Od jeho vegetační období je 180-190 dnů, tato rostlina je nejčastěji pěstována přes sazenice. Pouze v oblastech s teplým podnebím je možné pěst pěstovat nezařízeným způsobem. Příběh této kultury je připraven na podzim. Za tímto účelem se na půdu aplikují hnojiva (minerální, organická). Pór preferuje plodné, volné a dobře navlhčené půdy. V březnu se semena vysévají v plodném substrátu ve sklenících nebo sklenících. Vyrostli sadby na trvalém místě zasazeném v květnu a červnu. Sazenice se zakládají běžným způsobem podle schématu 20-25x30-40 cm. Při výsadbě cibule v rostlinách jsou vrcholy odříznuty (ke snížení odpařování vlhkosti). Zasazené sazenice do hloubky 15 cm. Pór potřebuje pravidelné plenění, zalévání, hilling (zvýšit vybělenou část). Během léta musí být tato cibule několikkrát krmena hnojem a minerálními hnojivy. První sklizeň se odebírá selektivně od srpna do září. Pro zimní skladování je pór vykopán v říjnu až listopadu (před nástupem mrazu). Tato zelenina skladujte ve vlhkém písku v suterénu. Za příznivých podmínek trvá až do jara.