Lemonové muffiny - recepty. Lemonový koláč v pomalém sporáku

Cupcakes citrónové recepty které považujeme za další, jsou vždy velmi vonné a jemné. Takové pečení potěší všechny vaše blízké, zejména děti. Podávejte je ke stolu a můžete s čajem, kávou a dokonce i horkou čokoládou.

Cheesecake citron: recept na krokové vaření

Samotné pečení není tak těžké. Zvláště pokud jste doma nepoložili jen lahodný a jemný houbový dort.

Takže jaké přísady obsahují tvarohové koláče citron? Recept tohoto pečení vyžaduje použití následujících komponent:

• čerstvý, jemnozrnný tvaroh - asi 300 g;
• velké vejce - 2 ks;
• silná zakysaná smetana - asi 120 ml;
• velký citron - 1 ks;
• jemný granulovaný cukr - asi ½ šálku;
• nesolené máslo - asi 100 g;
• vysoce kvalitní pšeničná mouka - plné sklo;
• prášek do pečiva (lze použít stůl hydratované sody) - velká lžíce.

Základy vaření

Muffiny s citrónovou kůrou se dělají velmi snadno. Aby se takový výrobek v peci pečlivě pečlivě hnědl, nebylo by to příliš husté, ale ne tekuté. Chcete-li to udělat, je třeba porazit vejce směšovačem, přidávat jemnozrnný tvaroh, hustou kyselou smetanu a granulovaný cukr. Po smíchání ingrediencí by měly být odloženy, dokud se sladká složka zcela nerozpustí. Mezitím můžete začít připravovat další část základny. K tomu je třeba maso mleté ​​moukou z jemné mouky na jemné omáčky. Vedle ingrediencí, které chcete přidat citronovou kůru (k tomu je třeba kousky citrónové kůry strouhat na jemné struhadlo) a prášek do pečiva.

Poté, co se cukr roztaje, nalijte do kapalné části těsta několik velkých lžic s citrónovou šťávou a poté lehkou mouku nalijte olejem na vaření. Nakonec byste neměli být příliš husté, ale zrnité těsto.

Proces výpočtů ve formě a pečení

Lemonové muffiny, jejichž recept zahrnuje použití kůry, jsou pečlivě pečeni v troubě. Po důkladném promíchání základu byste měli vyřezat reliéfní talíř a dobře jej olovnat. Dále v misce chcete nalít vše těsto a okamžitě vložit do trouby (předehřátý).

Pečeme citronový koláč s výhodou při teplotě 205 stupňů po dobu 50-58 minut. Během této krátké doby by měla být celá tloušťka sušenky dobře pečena a samotný výrobek by se měl zvýšit v objemu, stát se svěží a rudý.

Podáváme jemný a měkký košíček

Poté, co byl citrónový koláč úplně upečený, vyjměte ho z trouby a umístěte ho na velkou desku otočením tvaru reliéfu ostře. Povrch produktu lze nalít pomocí čokoládové glazury nebo jen posypat práškem smíchaným s citrónovou kůrou. Podávané dezerty na stůl se doporučují v chladném stavu společně s jakýmkoli horkým nápojem. Bon appetit!

Vaření lahodného máslového máku

Vaření takového pečení lze provést různými přísadami. Nicméně, nejoblíbenější mezi moderní sladké zuby je citronový dort s přidáním velkého množství máku. Tato složka dává dezertu zvláštní vzhled, úžasnou chuť a nepřekonatelnou chuť.

Takže, aby se v pomalém sporáku dělal makový dort, potřebujeme:

• velké vejce - 4 ks;
• granulovaný cukr - přibližně 220 g;
• velký citron - 1 ks;
• tukový kefír - asi 120 ml;
• nesolené máslo - asi 210 g;
• středně velká sůl - ½ malá lžíce;
• mák - 2/3 obvyklého pohárku;
• vysoce kvalitní pšeničná mouka - 200 g;
• prášek do pečiva - velká lžíce.

Základní hnětače

Dortový a makový dort se vyrábí stejně rychle a snadno jako předchozí dezert. Chcete-li ji však vytvořit, musíte předem vyčistit velký citron, odstranit nejen kůru, ale i oddělovací film. Zbývající buničiny musí být smíchány do homogenní houby pomocí mixéru.

Po zpracování citronu můžete pokračovat v přípravě základny. Abyste to udělali, vložte cukr a olej na vaření do hlubokého kontejneru a poté je poraďte směšovačem. Dále je ve výsledné hmotnosti nutné vložit vajíčka, pravidelně je mísit s pravidelnou lžičkou.

Po provedených akcích přidejte do homogenní olejové směsi citrónovou kaši, tučný kefír, střední sůl, prášek do pečiva a jemnou mouku. Smícháním produktů byste měli získat viskózní těsto. Na závěr je třeba zavést semena máku.

Formujeme a pečeme dezert

Je třeba poznamenat, že takovou lahůdku lze připravit nejen v troubě nebo v pomalém sporáku. Například citron pečivo koláče nezdá se být horší než u těch, které byly pečené ve výše uvedených zařízeních. Ale, bohužel, ne všechny domácnosti mají takové zařízení. Pokud jde o pomalý sporák, nyní je přítomen téměř u všech milovníků rychlého, chutného a zdravého jídla.

Abyste si vytvořili citronový dort, musíte důkladně namazat mísu s nějakým rostlinným olejem nebo olejem na vaření, a pak do něj nasypat všechen hnětací těsto. Poté je potřeba uzavřít vícestránka a okamžitě nastavit program pečení / smažení. V tomto režimu by měl být citronový dort pečený po dobu jedné hodiny. Pokud je po určeném čase sušenka ještě vlhká, může se čas prodloužit o dalších ¼ hodiny.

Jak by měli hosté servírovat mátový dort?

Poté, co je voňavý a jemný dort připraven, měl by být položen na talíř nebo na obyčejnou velkou desku. Po vyčkávání na to, aby se citronové sušenky úplně ochladily, můžete bezpečně pokračovat v jejich zdobení. K tomu je žádoucí použít čokoládová poleva (s výhodou bílý), práškový cukr nebo nějaký jiný krém (například zakysaná smetana, kondenzovaná, vařená a tak dále). V případě potřeby lze pečený koláč dodatečně posypat vícebarevnými cukrovinkami. Vaše pečení bude krásnější a chutnější. Takový dezert může být bezpečně prezentován ke stolu spolu s čajem nebo jiným horkým nápojem ve formě kávy, kakaa, čokolády atd. Bon appetit!