Lemonová kůra - co to je? Škody a výhody citrónové slupky

Citrón od starověku je známý pro jeho výhody pro lidské tělo. Ale později se lidé dozvěděli, že nejen toto křupavé ovoce má příznivý účinek na lidské tělo. Výhody citronové kůry jsou také nesporné. Proto, vyhazovat to, co zbylo z ovoce, nezapomeňte, že jeho kůže může také pomoci imunitního systému. Lékaři i odborníci na výživu opakovaně zaznamenali mnoho užitečných vlastností produktu, jako je citrónová kůra. Jaké jsou tyto vlastnosti? A jaká škoda může dělat lidskému tělu? Zjistíme to!

Lemonová kůra - co to je?

Nejprve je to jedna z nejrozumnějších a současně často nalezených složek v mnoha receptech. Její energetická hodnota na 100 gramů je 47 kcal, v surové formě obsahuje 1,5 g bílkovin, 5,4 g sacharidů a 0,3 g tuku a má také velké množství vitaminu C. Kromě toho kůra ovoce obsahuje minerály, jako je selén, fosfor, sodík, draslík, vápník, zinek, železo, hořčík a měď.

Lemonová kůra - co to je? Nejtenčí vnější vrstva kůže plodu, která má bohatou žlutou barvu. Obsahuje ty esenciální oleje, které mají příjemný zápach charakteristický pro žluté ovoce. Je zajímavé, že strouhaná citronová kůra nepřidá k jídlu kyselinu, ale jeho příjemná vůně jistě zajistí.

Jak to udělat?

V mnoha pokrmy (maso, ryby, výrobky z těsta, stejně jako čaj) obsahuje takovou přísadu jako citronovou kůru. Jak to udělat? Při pohledu dopředu řekněme, že je to velmi jednoduché.

Je třeba připomenout, že citrónová kůra je právě ta část kože, která dává ovoce svůj jasný odstín. Jak vyrobit citrónovou kůru?

První věc, kterou uděláme - no, moje ovoce, z níž chceme odstranit kůži. Není to špatné, pokud používáte štětec při mytí. Také je třeba držet citron ve vroucí vodě asi pět minut. Poté ji osušte a ořízněte horní část ovoce. Dalším krokem je třít na jemné struhadle, ujistěte se, že je horní vrstva má žlutou barvu, která byla odstraněna. To je citrónová kůra. Jak je uložit delší dobu? Snadné! Může být zmrzlý a po rozmrazení nebude mít menší sadu léčivých vlastností.

Jak používat kůži?

Můžete si vzít citronovou kůru v jakékoliv formě, která je pro člověka nejvhodnější a příjemnější. Můžete ji zmrazit a přidat do správného množství ve všech pokrmech a v čaji - je to univerzální koření, které se doporučuje smíchat s pepřem. Můžete ji použít jako zmrzlinu, posypanou malým množstvím cukru. Můžete vyrobit kandované ovoce z citrónové kůry nebo přidat do pečených cookies - bude to velmi chutné! Také chuť může být zmrzlá v kostech ledu a později přidána k různým nápojům. V případě nápojů můžete použít zkroucené a sušené vlaječky z citrónové kůry. Kůra může být použita k nahrazení ovocného extraktu, stejně jako k vytvoření citrónového cukru.

Lemonová kůra: užitečné vlastnosti

Kromě chuti a chuti má kůň mnoho příznivých vlastností, takže pravidelné používání citrónové slupky vám pomůže udržet zdraví těla po mnoho let.

Peel je účinný při prevenci onkologie

Salvestrol je považován za jednu z nejdůležitějších složek citrónové slupky. Tato látka v kombinaci s limonenem může inhibovat vývoj rakovinných buněk v lidském těle. Proto je použití kůry - jeden ze způsobů, jak zabránit rakovině.

Pomáhá zhubnout

Složení kůry tohoto kyselého ovoce obsahuje látku, jako je pektin. Jeho mnoho žen ví jako součást, která účinně pomáhá v boji za štíhlou postavu. Proto, pravidelně používat citrónovou kůru, můžete najít spolehlivého asistenta, přerušovač přebytečného tuku, schopný udržet krásu postavy.

Odstraní toxiny

Lemonová kůra je bohatá na látky, jako jsou bioflavonoidy, lépe známé jako vitamín P. Jedná se o velmi mnohofunkční látku. Za prvé, během metabolismu může snížit poškození některých oxidačních reakcí, které se vyskytují v těle. Za druhé, účinně odstraňuje toxiny z těla, například ty, které přispívají k vzniku závislosti na všech druzích alkoholických nápojů nebo k chronické přejídání, nadměrné konzumaci potravin.

Pomáhá uchovat mladistvou pleť

Lemonová kůra ve velkém množství obsahuje antioxidanty a volné radikály - látky, které hrají velkou roli při udržování zdraví mládeže a pokožky. Pravidelné používání kůry z kyselého ovoce pomůže pokožce zůstat elastické po dlouhou dobu, odolat vzhledu vrásek a také odolat vzniku pigmentace a zbarvení. Zajímavostí je, že citronová kůra může úspěšně nahradit tonikum, které se často používá proti mastné pleti. Můžete také použít kůrku na vaření tělové křoviny.

Pomáhá zbavit se věkových skvrn

Pokud pravidelně utřete citronovou tvář s kůrou, brzy vás tyto změny překvapí. S kůrou, budete moci zbavit kůže akné, pupínky a mnoho dalších nedokonalostí. Bude užitečné zejména pro osoby trpící věkem. Mnoho populárních receptů doporučuje, abyste na pigmentové místo položili malý kousky citronové kůry a nechali hodinu. Tato skutečně kouzelná látka tónuje pokožku, má bělící efekt a také činí pokožku napjatou a hladkou.

Posiluje kosti

Jedním z dobrých zdrojů vápníku je citrónová kůra a velké množství vitamínu C umožňuje tělu absorbovat vápník, což pomáhá posilovat kosti. 100 gramů kůry obsahuje asi 134 miligramů vápníku. Pokud pravidelně konzumujete pokožku tohoto kyselého ovoce, můžete se vyhnout výskytu onemocnění, jako je artritida, osteoporóza a revmatismus.

Podporuje imunitu

Jak již bylo uvedeno výše, citronová kůra obsahuje velké množství vitaminu C, což je mimochodem více než v šťávě z tohoto kyselého ovoce a dokonce i v samotném ovoci. 100 gramů citronové kůry obsahuje asi 129 miligramů vitaminu C. To umožňuje nejen udržet potřebnou úroveň imunity, ale také sledovat zdraví ústní dutiny. Lemonová kůra může eliminovat nepříjemný zápach, zabránit krvácení dásní a vzhled různých mikroorganismů, které poškozují zuby.

Podporuje správnou funkci srdce

Pohodlná a správná práce srdce přispívá k použití takového produktu, jako je citrónová kůra. Srdeční sval pomáhá draslíku obsaženému ve významných množstvích. Na 100 gramů citrónové kůry je asi 160 miligramů draslíku. Navíc látky, jako jsou polyfenoly, které jsou schopné snížit hladinu cholesterolu v těle, také ovlivňují činnost srdce.

Dezinfekční účinek

Kromě toho je citrónová kůra známá pro své antifungální a antibakteriální vlastnosti. Tyto léčebné vlastnosti jsou použitelné nejen v dermatologii. Lemonová kůra se používá při prevenci a léčbě trombózy a anémie. Také cenná vlastnost kůry tohoto kysaného ovoce je, že je schopen vyčistit játra a zlepšit oběh.

Tinktura na citronové kůži nemá žádnou menší sadu léčivých vlastností.

Poškození citronové kůry

Navzdory množství užitečných vlastností je třeba, aby někteří lidé byli opatrní s produktem, jako je citrónová kůra. Jaké jsou to lidé? Ti, kteří trpí nemocemi, jako jsou např. Žaludeční vředy, a další poruchy trávení. Faktem je, že kvůli vysokému obsahu kyseliny citronové v kůži se sliznice podráždí, což může vést k těžkým pálením žáhy nebo k celkovému nepohodlí v oblasti žaludku. Pečivo by mělo být také pečlivě ošetřováno lidmi náchylnými k alergiím, protože tento produkt, spolu s jinými citrusovými plody, může způsobit alergickou reakci těla ve formě kopřivky.

Lemonová kůra na farmě

Pokud hodíte do koše malou kůru, zmizí nepříjemný zápach. Do ledničky lze také přidat citronovou kůru. Pak nejen absorbuje nepříjemné pachy, ale také zaplňuje chladničku příjemnou vůní. Lemonová kůra pomůže zbavit se stupnice vytvořené v kotlíku. Lemonová kůra může být použita pro zvýšení vlhkosti v místnosti.