Párty: recept. Koláče v troubě jsou nakloněné

Leanské koláče jsou vařené stejně snadno a jednoduše jako běžné produkty používající mléko, vejce a máslo. Nicméně je třeba poznamenat, že takové pečení lze použít i během pů- vodu.

Dnes vám řekneme o tom, jak můžete snadno a rychle vařit chuťové štíty se zelím, stejně jako s houbami a cibulí. Tyto recepty neobsahují takové zakázané přísady jako vejce, mléko, máslo nebo jiné oleje pro vaření.

Krok za krokem: rychlé pečivo se zelím

Doporučuje se vařit tyto produkty pomocí kvasnicové báze. Koneckonců, jediný způsob, jak můžete získat velmi svěží a vydatné pečivo, že všichni vaši rodina jistě rádi.

Takže štíhlé kvasnice vyžadují následující složky:

• prosívaná pšeničná mouka - 4 šálky;
• hnědý cukr - 1 velká lžička;
• jodovaná sůl - ½ dezertní lžíce;
• vařená voda - 2 plné sklenice;
• suché droždí - malá taška;
• slunečnicový olej - 2 lžíce velké (pro těsto);
• sladká cibule - asi 300 g (pro plnění);
• bílá kapusta - 1 elastická vidlička (pro plnění);
• koření a jodovaná sůl - aplikujte na chuť (pro plnění);
• rostlinný olej bez aroma - použití pro smažení.

Míchat těsto kvasnic

Začněte vaření štíhlé pečivo se zelím by mělo být s hnětem. K tomu je třeba, aby se cukr nalil do vařené vody (teplo) a zcela se rozpustil. Dále budete chtít mixovat proset pšeničná mouka s suché droždí a sůl a pak je rozložte sladkou tekutinou. Po smíchání ingrediencí s rukama byste měli přidat olej (rafinovaný slunečnicový olej). Nakonec byste měli dostat poněkud měkké těsto. Příliš chladné k hnětení není nutné. Mělo by se mi lehce držet na ruce.

Expoziční proces

Aby bylo bezrázové koláče bujné a chutné, mělo by těsto udržovat teplo asi 1,5 hodiny. Chcete-li to provést, musíte ji zakrýt ručníkem a víkem a poté jej položit na slunce nebo blízko baterie. Při procesu zdvíhání základny se doporučuje lehce porazit pěstí nebo silně protřepat nádobí.

Utěsnění

Jaké další složky jsou potřebné k provedení předloženého receptu? Štíhlá omáčka se rozhodla vařit se zelím. Musí se opláchnout, vyčistit z povrchu listů a nakrájet na tenkou slámu. Doporučuje se také nakrájet a cibulí. Poté by měla být obě zelenina vložena do hrnce a přidáním sklenice vody přidávejte cca 1/2 hodiny. Po odpaření veškeré vlhkosti a přísad je nutné nalít olej (rafinovaný slunečnicový olej), přidat sůl a další koření a poté smažit na středním ohni, dokud nezačnou červenat.

Výrobky tvoříme a smažeme je v pánvi

Lehké koláče se tvoří velmi snadno. Chcete-li to udělat, z kvasnicové základny, musíte odtrhnout malý kousek a přehodit ho do plochého dortu. Dále ve středu produktu je třeba položit lžíci zeleninového zelí a silně přitisknout okraje. Podobně by měly být vytvořeny a všechny ostatní polotovary.

Po přípravě produktů byste je měli okamžitě začít smažit. Chcete-li to provést, musíte nalít olej (rafinovaný slunečnicový olej) do hrnce a potom ho dobře zahřát. Dále, v rostlinném tuku je třeba dát pár koláčů a smažit je na obou stranách, dokud nehnedí.

Na konci hotové šarže musí být produkty odstraněny z oleje a umístěny na desku. V pánvi chcete umístit nové polotovary a vařit přesně stejným způsobem jako předchozí.

Podávání večeře

Teď víš, jak se dělají štíhlé věci. smažené koláče se zelím. Po vaření je třeba je okamžitě předvést domácnosti. Kromě těchto produktů se doporučuje podávat sladký čaj bez mléka. Užijte si jídlo!

Připravte koláče v troubě nalačno houbami a cibulí

Moučné výrobky je možné vařit nejen na sporáku pomocí pánve a oleje, ale také pomocí trouby. Doporučuje se také použít kvasnicovou základnu.

Takže nezbytné ingredience:

• prosívaná pšeničná mouka - 4 šálky;
• bílý cukr - 1 velká lžička;
• suché granulované kvasnice - malá lžíce;
• jodovaná sůl - ½ dezertní lžíce;
• teplá vařená voda - 2 plné sklenice;
• slunečnicový olej - 3 lžíce velké (pro těsto);
• zelená cibule - velká banda;
• sladká cibule - asi 300 g (pro plnění);
• všechny čerstvé houby (nejlépe houby) - asi 400 g (pro plnění);
• koření a jodovaná sůl - aplikujte na chuť (pro plnění);
• rostlinný olej bez vůně - pro mazání výrobků a forem.

Vytváření těsta

Štěpánky s houbami se připravují téměř stejným způsobem jako podobné produkty se zelnou náplní. Nejprve je třeba hnout základnu. V teple vařená voda chcete rozpustit cukr a pak vylijte granulované kvasnice. Po vyčkávání na poslední bobtnavou přísadu je třeba do výsledné hmoty přidat jodidovou sůl, stejně jako slunečnicový olej a prosívanou mouku. V důsledku intenzivního míchání všech produktů byste měli dostat měkkou podložku, lehce přilne k dlanům. Aby bylo zajištěno, že dosáhne požadované konzistence a dobře se zvedne, měla by být pokryta tlustým hadříkem nebo víkem a nechat se zahřát na 90 minut. A každou půlhodinu je nutné, aby se kvasné těsto intenzivně protřepalo nebo porazilo pěstí.

Vaření plnění

Plnění pro takové koláče lze provést s použitím různých hub. Rozhodli jsme se použít čerstvé žampiony. I když si můžete koupit a ústřice houby, houby a lišky. Před použitím těchto ingrediencí na přípravu chutných koláčů je třeba pečlivě zpracovat. K tomu je třeba houby důkladně umýt, vyčistit zbytečnými prvky a potom rozsekat do malých kostek. Stejně jako to musíte udělat s cibulí.

Po zpracování obou složek by měly být umístěny v hrnci a smaženy olejem až do zčervenání. Současně je nutné výrobky ochucit kořením.

Smažte houby s cibulí, je třeba je odstranit z tepla a zcela vychladnout. Mezitím opláchněte zelené peří cibule a poté jemně nakrájejte a přidejte k ochlazené náplni.

Proces tvorby výrobků

Koláče v peci se pomalu pečou. Ale než je dáte do vyhřívané skříňky, měli byste se správně tvořit. Chcete-li to provést, vyzdvihněte malý kus zvednutého těsta, posypeme rostlinným olejem a přetočte jej do dortu. Dále se ve středu výrobku požaduje umístit houbovou náplň zelenou cibulí a pečlivě přitlačit okraje.

Po uvaření všech polotovarů je nutno umístit na mastnou plochu. Navíc se doporučuje, aby se vzájemně zlikvidovali ve vzdálenosti 3-4 centimetrů, protože v procesu pečení se kvasné těsto výrazně zvedne.

Jak pečeme?

Po vložení všech tvarovaných výrobků na plech by měl být okamžitě umístěn do trouby. Pečeme pečivo s houbami a cibulí, nejlépe při teplotě 200 stupňů po dobu asi 50 minut. Během této doby by měly dobře vycházet, být růžové a velmi chutné.

Podáváme u stolu

Na rozdíl od kapustových koláčů jsou houbové produkty velmi výživné a vysoce kalorické. Proto je dobré jim sloužit k večeři, nebo si s sebou vzít práci. Kromě tohoto pečení se doporučuje podávat šálek sladkého čaje.