Macallan Scotch whiskey: recenze výrobců

V současné době existuje poměrně velká škála alkoholických nápojů, z nichž každá má určité vlastnosti a jedinečnou chuť. Současně někteří lidé milují pivo, jiní dávají přednost vínu a někteří mají tendenci mít silnější produkty. Ale tam jsou některé nápoje, které budou apelovat na absolutně všichni. Jedním z nich je whisky. Má úžasnou vůni, která se dosahuje pomocí velkého množství technologických procesů používaných ve výrobě.

Mnoho lidí se domnívá, že špatná whisky se nestane. Částečně, ovšem je to samozřejmě pít k pití nesouhlas Při výběru scotch pásky byste měli věnovat pozornost značky, protože ne všichni výrobci dávají náležitý význam kvalitě svého výrobku. Pokud chcete vědět pravou chuť bourbonu, měli byste určitě zkusit Macallan Scotch whisky. To je považováno za jeden z nejlepších svého druhu a je velmi populární mezi opravdovými znalci tohoto úžasného nápoje po celém světě.

Trochu historie

Produkce whisky Macallan byla provedena od roku 1824. Zakladatelem značky je skotský farmář Alexander Reid, který byl jedním z prvních, kdo získal státní licenci umožňující výrobu a prodej alkoholu. Po vypořádání všech právních formalit nově podnikatel pronajal pozemek o výměře 8 akrů od hraběte Seafield a postavil první palírnu v zemi.

Historie značky je plná mnoha výkyvů. Po téměř dvě století společnost změnila mnoho vlastníků a opakovaně se ocitla na pokraji bankrotu. Navzdory tomu se společnosti podařilo přežít a dnes je jeho výrobky dobře známé po celém světě. Stojí za zmínku, že navzdory velkému počtu majitelů zůstává kvalita whisky Macallan nezměněná.

Proč platit tolik peněz?

Podívejme se na tento problém podrobněji. Skotský "Macallan" patří do kategorie elity, takže jeho hodnota je na odpovídající úrovni. Ne každý se může nechat rozmazlovat s tímto nápojem a mnozí lidé mají naprosto přirozenou otázku, proč je tak drahá.

Jediný slad Macallan je vyroben ze speciální odrůdy ječmene nazývaného Zlatý slib. Jeho charakteristickým znakem je nízký výnos a kultura se pěstuje pouze na jednom místě na světě, a to v údolí Speyside, které se nachází na severu Skotska. Navíc výrobní proces nápoje trvá dvanáct let a v jeho složení neexistují absolutně žádná barviva a příchutě, což činí produkt přirozeným a dává mu jedinečnou chuť.

Suroviny se suší ve speciálních pecích, v nichž se rašelina používá jako palivo, což dává zrnkám lehkou vůni kouře. Pro stárnoucí whisky používejte obrovské speciální sudy, které jsou mnohonásobně dražší než obyčejné dubové obaly.

Nejdůležitějším stupněm výroby bourbonu je smíchání alkoholů. Dokonce i nejmenší chyba učitelů může zničit celou šarži whisky. Olejovitost, síla a lehká ovocná vůně jsou dosaženy díky mědi ve formě destilačních kostek. V takovém případě se voda, která se používá ke zředění lepicí pásky, odebírá z podzemních zdrojů.

Vysokou kvalitu nápoje dosahuje také díky skutečnosti, že během destilace je vybráno pouze 16 procent suroviny s pevností alespoň 72 stupňů. Toto "tělo" prakticky neobsahuje žádné škodlivé nečistoty a je křišťálově čisté.

Typy skotů

Výrobce zkoumá závislost na alkoholu u spotřebitelů po celém světě, takže se technici neustále snaží vytvářet nové odrůdy bourbonu. Proto každá osoba může najít whisky Macallan Edition, která plně vyhovuje všem svým preferencím. Jak již bylo zmíněno výše, páska McAllan je reprezentativní pro elitní řadu produktů, které jsou k dispozici jen malému počtu lidí, nicméně ve svém segmentu zaujímá vedoucí pozici v objemech prodeje. Důvodem je nejen vynikající chuť nápoje, ale také jeho velká rozmanitost.

Macallan Fine Oak 12 YO

Whiskey Macallan 12, recenze, které jsou jen pozitivní, šlo do prodeje poměrně nedávno, ale podařilo se mu vyhrát velké množství fanoušků. Jelikož je snadné odhadnout název, proces výroby tohoto typu bourbonu trvá 12 let a pro něj jsou vybrány pouze ty nejlepší druhy alkoholu. Pro stárnutí použitých dubových sudech, které dávají jedinečnou vůni a nezapomenutelnou chuť.

Tento výrobek byl uveden na trh již na počátku 70. let. Pro jeho výrobu s použitím různých destilátů, projít přísným výběrem kvality. Také tento druh má poměrně nízké náklady, takže získal největší popularitu mezi stovkami tisíců znalců bourbonu. Podle svých vlastností je škótsko po dobu 10 let velmi podobná whisky Macallan, ale má intenzivnější kytici. V chuti je lehký odstín dřeva a ovoce a barva je medově oranžová.

V Rusku lze koupit tento bourbon za pouhých 3600 rublů, což je poměrně levné, vzhledem k cenám alkoholických nápojů v naší zemi, stejně jako porovnávání s nápoji jiných značek. Proto, chcete-li si užít jedinečnou pásku a osobně se ujistit o nejvyšší kvalitě, pak si ji můžete dovolit.

Macallan Fine Oak 15 YO

Tento typ bourbon byl veřejnosti představen v roce 2004 a od té doby jeho popularita meziročně klesá. Znalec ocení tuto whisky díky své velmi hluboké a bohaté vůni, stejně jako vynikající chuti, která je prostě nemožné zaměnit se s jinými nápoji. Proces dozrávání trvá 15 let v dubových sudech s různou prehistorií.

Macallan Fine Oak 18 YO

"Fine Oak" osmnáctileté výňatky je jedním z nejlepších zástupců v celé produktové řadě "Macallan". Nápoj má jedinečnou chuť a vůni, s nimiž ne každý soutěžící může konkurovat. Má však jednu hlavní nevýhodu, a sice vysoké náklady. Nicméně, bourbon stojí za to alespoň jednou ve vašem životě, aby to zkusil. K dnešnímu dni není tolik whisky, které byly uznány časopisem Whisky, což je jedna z nejdůležitějších publikací na světě, která zveřejňuje informace o nejlepších alkoholických nápojích.

Pro stárnutí "Fine Oak" 18 používaly dřevěné sudy vyrobené z bílého dubu, které mu daly jemný karamelový dotek. Chuťová vůně se skládá z bohaté citrusové akordy, hroznů, čokolády a kouře.

"Macallan Lalique" 50 let

Whiskey Macallan Rare Cask - je elitní nápoj, který je vyroben v nejlepších tradicích vinařství podle starých receptů. Jeho expozice se provádí po dobu 50 let, díky čemuž jsou dosaženy vynikající gastronomické kvality. Navzdory vysokým nákladům je bourbon velmi oblíbený u znalců, kteří o tomto nápoji vědí hodně.

Při dozrávání se používají speciální sudy vyrobené z vybraných druhů dubu, které mají zvláštní vlastnosti. V kontejneru španělská nebo americká sherry nejprve stárnou po dobu jednoho a půl roku a teprve poté jsou umístěna na dlouhodobé skladování whisky. V závěrečné fázi se rozlišují různé druhy alkoholu a roste jedinečná skotská skotka známá po celém světě. Stojí za zmínku, že výroba bourbonu se provádí podle receptury, který v polovině XIX. Století založil zakladatel společnosti Alexander Reed.

Velkou nevýhodou této odrůdy je vysoká cena. Nechte si vychutnat nápoj pouze těch nejbohatších občanů. Náklady na jednu láhev mohou dosáhnout několika set tisíc rublů. Proto pro masovou spotřebu produkuje výrobce whiskey Macallan po dobu 25 let, která má stejnou bohatou kytici, ale je cenově dostupná pro více spotřebitelů.

"Macallan 1824"

Tato série bourbon Macallan je jedna z nejdražších. Zaměřuje se na skutečné znalce, kteří jsou dobře obeznámeni se všemi komplikovanými nápoji. Při výrobě této řady výrobců alkoholických nápojů trochu od tradičních metod založených na míchání různých druhů whisky a používá modernější přístup.

Linka se skládá ze tří typů bourbonů. První z nich je Estate Reserve. Je vyroben z jedné odrůdy ječmene a má velmi mírnou chuť a bohatou vůni. Tato páska je zaměřena na krásnou polovinu lidstva, protože její síla není příliš vysoká. Druhá whisky Macallan 1824 je Oscuro. Jedná se o skutečně mužský nápoj získaný smícháním různých druhů skotských pásek s padesátiletým stárnutím. Pevnost bourbonu je 46,5 procent.

Celá kolekce je jedinečná svým vlastním způsobem. Má aroma domácích koláčů, vanilky, skořice, zázvoru, ovoce a medu, které jsou příznivě zdůrazněny citrusovou dohodou.

Hodnocení odborníků

Lidé, kteří jsou dobře vyznáni alkoholem, tvrdí, že chuť Macallan whisky je nejlépe odhalena v sólech. Není třeba ho zkazit zředěním Coca-Cola nebo jinými tonikami. Pokud chcete, můžete přidat pár kostek ledu, ale většina znalců dává přednost použití bourbonu ve své čisté podobě. Koneckonců, ne pro to, že byl držen několik desetiletí. Chcete-li používat škótku příjemnější, můžete ji předchladit.

Závěr

Nepochybně je whisky velkolepým nápojem, který si můžete vychutnat ve společnosti přátel i sám, a posedět u krbu na dlouhém zimním večeru. Ale úplně objevit celou buket je možné jen tehdy, když si koupíte vysoce kvalitní bourbon od značek, které monitorují kvalitu svých výrobků. Jedním z nich je "Macallan", který je považován za skutečnou úroveň kvality na trhu alkoholických nápojů. Proto byste měli alespoň jednou ve svém životě vyzkoušet tuto úžasnou whiskey, která má jedinečné chutové vlastnosti.