Marináda pro kuřecí křídla: některé chutné nápady

Kuřecí křídla - jedna z oblíbených částí kebabů a každodenních jídel. Samozřejmě, že kuře je chutné samo o sobě, ale v kombinaci s marinádou se stává skutečnou pochoutkou. Proto nejlepší recept na vaření Kuřecí křídla musí nutně zahrnovat použití různých omáček a marinád. Takové maso bude určitě více aromatické a chutnější než obvykle.

Sójová marináda pro křídla

Vezměte šestnáct křídel, sto dvacet mililitrů sójové omáčky, sto čtyřicet gramů cukru (nejlépe ze všech druhů cukrové třtiny), pět polévkových lžic bílého vínového octa. Můžete vařit jak na horkých uhlí uhlí, tak i na 200 stupňů v troubě. Smíchejte cukr, ocot a omáčku, směs zahřejte tak, aby se vařila na minutu. Cukr by měl být zcela rozpuštěn v marinádě. Naplněná a oloupaná křídla naplňte hotovou marinádou a nechte ji na pár hodin. Musíte je vařit asi půl hodiny, nejlépe na drátěném stojanu. Hotové maso bude šťavnaté a mírně slané.

Cesnaková marináda pro kuřecí křídla

Vezměte šest křídel, pár lžíce olivového oleje, čtyři stroužky česneku, pět polévkových lžic sójové omáčky, pár polévkových lžic cukru, koření a sůl na chuť. Smíchejte cukr a máslo, přidejte česnek, omáčku, koření, sůl. Marinujte kuře na hodinu. Zahřejte předehřátý gril s fólií, položte na něj maso a vařte asi půl hodiny, pravidelně otáčejte a nalijte zbytky marinády. Když se objeví ostrý, mísa se dá podávat na stole.

Pikantní marináda pro kuřecí křídla

Vezměte kilo kuřete, dvacet gramů zázvoru, pomeranč a dvacet mililitrů sójové omáčky. Proveďte marinandu pomerančového džusu, omáčky a strouhaného zázvoru a nechte na něm maso po dobu jedné hodiny. Pokryjte plech fólií a namažte ho rostlinným olejem, slunečnicovým olejem nebo olivovým olejem. Předehřejte troubu na 200 stupňů a pečeme kuře čtyřicet minut, dokud se neobjeví zlatavě hnědá barva.

Medová hořčičná marináda pro kuřecí křídla

Vezměte osm set gramů kuřecích křivek, tři lžičky hořčice, padesát gramů medu, dvě stě mililitrů krému, lžičku kari, lžičku soli a pár lžic rostlinného oleje. Smíchejte všechny přísady marinády, opláchněte a vysušte kuře, pošlete ho na marinádu na hodinu. Křídla položte na plech pokrytý olejovanou fólií a pečte, až se kůra objeví na teplotě 180 nebo 200 stupňů.

Shanghai marináda pro kuřecí křídla

Chcete-li připravit takové exotické pokrmy, budete muset navštívit specializovaný orientální obchod s potravinami, abyste získali správnou omáčku a koření. Stále stojí za to úsilí. Takže vezměte sto mililitrů hoisinové omáčky, tři nebo čtyři lžíce rýžový ocet, kousek česneku, vločky chilli na špičku lžíce, půlku čajové lžičky speciální směsi čínského koření, šest set gramů křídel, celer stonky pro obloha a sůl podle chuti. Smíchejte marinované ingredience a nechte je v nich na tři hodiny. Předehřejte grilovací zařízení na 220 stupňů a smažte kuřecí maso na mastě. Během vaření je třeba křídla jednou otočit. Tuto pokrmu servírujte nejlépe s nakrájeným čerstvým celerem.