Marinovaný zázvor. Užitečné vlastnosti a kombinace s jinými produkty

Kořením je nejen pikantní chuť, přidáním zvláštních poznámek ke každému pokrmu. Většina z nich má velmi pozitivní vliv na lidské tělo. Mnoho odborníků tvrdí, že jestliže jíst některé koření denně, je snadné se vyhnout vzniku vážných a nebezpečných chorob. Jedním takovým nádherným produktem je nakládaný zázvor. Užitečné vlastnosti tohoto původního koření mohou být uvedeny velmi dlouho. Koneckonců kořen zázvoru obsahuje ve svých buňkách a vláknech zásobu vitamínů a kyselin. Japonci nemají bez důvodů tuto koření v seznamu svých tradičních přísad pro vaření. Možná je, že díky ní je slavná svou dlouhověkostí.

Zázvor marinovaný. Kalorická koření a strava s její účastí

Kořen zázvoru je velmi užitečný pro ty, kteří chtějí ztratit tyto extra libry. Faktem je, že tento nakládaný koření má velmi nízký obsah kalorií. 10 gramů produktu přidá do stravy pouze 15 kcal. Ale esenciální oleje obsažené v zázvoru výrazně zvyšují vytrvalost celého organismu, stejně jako posílit imunitní systém. Proto můžete bezpečně zhubnout bez strachu z vašeho zdraví. Pokud se jedná o denní použití nakládaného zázvoru, pak nadváha začíná rychle a úplně zmizet bez jakéhokoli nepříjemného pocitu. Přidat zelí jako skutečný doplněk. Pomůže vám zhubnout co nejdříve.

Co jíst marinovaný zázvor

Vzhledem k tomu, že tento koření má výraznou kořeněnou chuť, mělo by být spotřebováno více čerstvých produktů. Japonci prokazují vynikající kombinaci zázvoru s rýží. Sushi a rohlíky jsou dokonale doplněny nakládaným kořením. Nicméně, nejen rýže je možné jíst zázvorem. Každá další příloha bude dělat. Mnoho lidí tvrdí, že chuť masa a ryb se stává mnohem originálním, pokud na margarínu položíte marinovaný zázvor. Užitečné vlastnosti tohoto produktu v kombinaci s jedinečnými chuťovými vlastnostmi činí tuto koření opravdu nepostradatelnou a unikátní na našem stole.

Jak vyčistit kořen zázvoru doma

Pokud nechcete pravidelně nakupovat tuto koření v obchodech, pak je docela možné naučit se vařit sami. K tomu budete potřebovat 300 gramů (přibližně) čerstvého kořenu zázvoru. Nejdříve je třeba vyčistit tenkou hnědou pokožku. Snažte se řezat příliš silné vrstvy. Potřebujete nakrájet kořen. Vystřihněte je do tenkých kruhů, jak je to možné, proti růstu vláken. Položte zázvor do hrnce a přetřete přes něj vařící vodu. Voda by měla úplně uzavřít koření. Marinovaný zázvor, jehož přínosné vlastnosti vás zachrání před chladem v nejchladnější zimě, je obecně poměrně jednoduchý. Mimochodem, složky v různých receptech se mohou lišit. Takže se nebojte něco udělat svým vlastním způsobem. Přidejte trochu soli do pánve (asi 300 gramů zázvoru bude potřebovat asi 1 TSP). Mírně promíchejte a vařte asi 3-4 minuty na střední teplotu. Cukr (jeden a půl lžíce) se rozpustí v šálku s horkou vodou. Přidejte také poloviční lžíce octa, stejně jako trochu červené víno chuť. Marinovaný zázvor (příznivé vlastnosti tohoto koření umožňují jeho použití v téměř neomezeném množství) by měly mít koláč a bohatou chuť. Proto by měla být výplň dostatečně silná. Nechte zázvor ochladit. Vložte ji do samostatného kontejneru a naplňte ho marinádou. Kapacita musí být pevně uzavřena a ponechána asi tři dny. Zmrzlý zázvor musí být uložen v chladničce.