Maso v hrnci s brambory - voňavé a uspokojující!

Brambory s masem - klasická kombinace, která již dávno byla samozřejmostí. Každá hostitelka je vyzbrojena tuctovými recepty s těmito přísadami. Ale pokud ještě nevíte nejkrásnější způsob, jakým vaříme maso v hrnci s bramborami, tento článek je pro vás.

Vařte, smažte, pečte

Zdá se, že jednoduchá nádoba na přípravu vyžaduje naprosto dlouhou přípravu výrobků. Samozřejmě, že lví čas je dán vyčištěním brambor. Doporučujeme vám, abyste si zakoupili a použili speciální nůž, díky němuž bude tento proces mnohem jednodušší a rychlejší. Ale v složitosti to není srovnatelné s řezáním masa. Buďte pozorní. V případě, že jste jej nesprávně vyčistili a připravili, konečný výsledek nemusí být očekáván. Takže tady jste důkladně umýt a vyčistit maso. Nyní ho nakrájíme na kousky a vyčistěte papírovým ručníkem, abyste odstranili zbytkovou vlhkost.

Jak to udělat maso v hrnci šťavnaté a voňavé?

Smažte ho ve směsi černých pepřů a soli a poté rychle smažte v horké pánvi v olivovém oleji. Nenechte se unášet, naším úkolem je zavřít džus uvnitř a získat chutnou kůru. Současně smažte nastrouhanou mrkvu nakrájenou cibulí. Nastal čas - sbírat hrnce. Položte nakrájené brambory na dno, pak plátky masa a cibule s mrkví. Smažte se solí, bobkovým listem a černým pepřem v hrášku. Naplňte nádobu vodou tak, aby mohla zakrýt výrobky. Přidejte na kousek másla. Nyní zakryjeme a dáme maso do hrnce brambory v troubě, ohřát na 180 stupňů po dobu 1,5 hodiny. Po obdržení misky posypete každou část čerstvě nasekaných zelených a znovu zavřete víčko.

Jak sloužit

Takže maso v hrnci se brambory je připraveno. Ale hlavní otázka zůstala nevyřešená. Jak jej sloužit? Samozřejmě je mnohem pohodlnější a bezpečnější dát obsah na běžné talíře. Ale v tomto případě je ztracena zvláštní chuť a pocit, že jídlo je čerstvé z trouby. Použijte speciální žáruvzdorný stojan a maso položte do hrnce s bramborami přímo na stole. Hosté mohou otevřít víko sami a užít si jedinečné aroma. Jídlo tohoto pokrmu je opravdu potěšením. V případě, že jste vše udělali správně, vývar bude transparentní a zlatý. Podáváme také krutony zapečené se sýrem, které mohou být vhodným doplňkem na večeři. Připravte je jednoduše. Jemně nakrájíme bagetu nebo prostý bílý bochník, nakrájíme na kusy a smažíme je na obou stranách másla. Smažte nějaký tvrdý sýr, posypte na krutony a nechte je v pánvi jen pár minut, až se roztaví. Mezi hromadou receptů, které nabízí moderní vaření, maso v hrncích, pravděpodobně vedoucí v jeho jednoduchosti a cenové dostupnosti. Ale je nutné zahrnout vaši představivost a přidat další koření a nové přísady - a známá jídlo, určitě, bude jiskřit novými barvami. Bon appetit a tvůrčí vítězství!