Másový koláč s kávovarem. Funkce vaření

Toto jídlo patří do kategorie rychle připravených, tak řečeno, ze série "hosté jsou na prahu". Masový koláč z těstoviny může být provedeno doslova za půl hodiny nebo pětatřicet minut, zvláště pokud jsou všechny přísady již připraveny. Budeme se s vámi pokoušet.

Masové koláčové těsto

Nejprve však musíme udělat správné těstoviny, které se liší od obvyklého nedostatku kvasnic. Dobré nebo špatné? Nesmíme soudit. Jsou to prostě hostesky, kteří rádi používají tento výrobek. Cesto pro koláč s masem může být vařeno různými způsoby - vyberte libovolné, máte rádi nebo nejznámější. Například dáváme pouze jednu z možností.

Složení : sklenice mouky, velká talíř domácího tvarohu, balení másla (200 gramů), sůl. Tvarohový sýr by měl být jemný a vzdušný, bez hrud. Mouka musí být proseta. Namísto másla můžete použít kvalitní margarín.

Všechny složky jsou smíchány v homogenní hmotě. Přidejte sůl na chuť (někteří dokonce vaří bez soli). Pak tahat těsto do pečiva, zabalit do plastového obalu a dát ho do ledničky. Tam by měla ležet nejméně deset hodin, ale může to být den. Pak ji vytáhneme z lednice, rozdělíme ji na kusy a odložíme z nich koláče, abychom si udělali koláč s mletým pečivem.

Obchod

Není nic špatného při nákupu hotového těsta v supermarketu. Zmrazené listy se zde prodávají v hojnosti. Chuť není horší než domácí těsto. Pak se proces vaření našich jídel výrazně zrychluje. Takže si vyberte: pokud máte spěch nebo máte malý volný čas, můžete si vzít obchod.

Jaké pečivo lze vařit

V zásadě se za použití pečeného pečiva pečou pečené plněné pečivo: tvaroh, ovoce, džem, houby, maso, ryby, zelenina, sýr. Volba je téměř neomezená. Ale v tomto článku se zaměříme na koláče s masovými výplněmi a jejich variacemi.

"Lazy"

Masový koláč "Lazy" těstovinové těsto opravdu žije až po jeho jméno. Budeme potřebovat: libru zmrzlého bufetu, mletého hovězího nebo telecího mletého masa - půl kilo, dvě vejce, mrkev, cibuli a nějaký rostlinný olej na smažení. Másový koláč v peci, dobře předehřátý, lze vařit 30 až 40 minut.

Cook tvrdé vařené vejce nakrájejte je na kostky. Nakrájejte cibuli a mrkev jemně. Těsto vložíme do formy pro pečení. Připravte náplň. Smažte cibuli a mrkev v rostlinném oleji. Přidejte maso a smažte, dokud nebude vařeno pod víkem v pánvi. Těsně před finále také hodíme vajíčka, kořeníme s kořením a solí. Rozložte plnku na válcovaném těstovinovém dortu a nasaďte ho na plech. Pokryjeme ho stejným dortem. Upevněte okraje a vytvořte koláč. Procházíme vrchní koláč s vidličkou na několika místech tak, aby se dort nepohnul. V troubě pošleme plech s koláčem. Pečeme po dobu půl hodiny asi na 180-200 stupňů až do připravenosti (zkontrolujte s zápasem). Je možné, že nějakou dobu předtím, než bude připravena vynechat špičku mistrovského díla s tlustým vejcem, aby se vytvořila červená kůra. V peci pečte s masem je připraven. Podávat teplé nebo studené. To jde dobře se zakysanou smetanou, kefír, airan.

Kuřecí masový koláč

Složení : skleněné pečivo - 500 gramů, kuřecí stehna - 600 gramů, ústřice - 200 gramů, dvě cibule, vejce, smetana - poloviční šálek, rostlinný olej na smažení, sůl a pepř.

Smažte kuřecí kousky a vytvořte kůru. Pak ochlaďte a vyjměte kosti. Mělo by to být asi 400 gramů čistého masa. Řezněte to jemně. Houby samostatně smažené cibulí a kořením. Přidejte maso a promíchejte. Naplňte smetanou. Plnění je připraveno. Těsto vyveďte do dvou vrstev. Spodní část je o něco víc než forma, ve které budeme upečovat naše kuchařské umění. Jeden dort položil na plech, předem naolejovaný. Položte náplň nahoře. Pak pokryjte druhou část testu. Hrany se otvírají. Můžete rozmazat zbitým vejcem. Ve středu vytvoříme otvor pro odtok vzduchu. Koláč pošleme do trouby, předehřáté na 180 ^o C. Pečeme třicet minut. Podáváme teplé a čistě rozřezáme na trojúhelníkové kusy.

V pomalém sporáku

Dort s maso v pomalém sporáku Můžete vařit ještě jednodušší. Není divu, protože toto zařízení je populárně nazýváno kamenem "pro líné". Plnění se zabýváme stejným způsobem jako v předchozích receptech. Technologie zůstává stejná. Vezměte těsto nebo se připravte podle výše uvedeného receptu. Spodní nádobí multicooker mastí velkoryse rostlinný olej (nejlépe olivový olej). Rozemleté ​​těsto rozštěpte. Top - plnění. Vše zakryjte další vrstvou těsta. Hrany se vyrovnají a zachycují. Zapněte režim "topení" po dobu dvaceti minut. Pohotovostní režim "Pečení" - 60 minut. Masový koláč v pomalém sporáku je připraven. To nám řekne signál. Užijte si jídlo!