Mexický recept fajitos

Fajitos je populární mexická jídla, která je zabalena kukuřičný dort zeleniny a grilovaného masa. Pro jeho přípravu používaly ostré a voňavé koření, koření a omáčky. Recept na fajitos je poměrně jednoduchý a můžete si snadno připravit tento pokrm v kuchyni.

Klasický recept

Tato mexická jídla vypadá jako populární Shawarma u nás, ale je připravena podle zcela odlišných principů. Jak vyrobit klasické hovězí fajitos doma? Přečtěte si níže uvedený recept:

• Umyjte, upravte a nakrájejte 300 gramů hovězího masa na malé kousky.
• Osvoboďte jednu červenou cibuli z plevy a nakrájíme na tenké polokruhy.
• Pro přípravu marinády stlačte šťávu z jednoho vápna na šálek, přidejte do něj rostlinný olej, hořčici podle chuti a směs papriky.
• Nalijte maso a cibuli s výslednou omáčkou, promíchejte, zakryjte a nechte marinovat dvě hodiny.
• Jeden paprikový papír a jeden rajský protínaný na kostky.
• Maso opeřte ve vyhřívané pánvi a na konci doplňte připravenou zeleninu.
• Ohněte ploché koláče v suché pánvi, umístěte do středu každé náplně, posypeme nakrájenou zeleninou a nalijte svou oblíbenou omáčku.

Zalomte tortillu do role a podávejte.

Kuřecí Fajitos recept

Forma sloužící tomuto pokrmu se může značně lišit. Někteří šéfkuchaři dávají přednost tomu, aby se náplň zabalil do plochého dortu, nalijte ho omáčkou a podávejte horké. Jiní nabízejí hostům všechny přísady samostatně a už si mohou připravit svačinu podle vlastního vkusu. Než budete recept fajitos s kuřecím masem, který můžete snadno přinést k životu:

• 500 g kuřecího filé nakrájeného na malé kousky.
• Cibule a paprika různé barvy na tenké proužky.
• Odděleně promíchejte rostlinný olej, dvě lžíce citronové šťávy, jednu a půl lžíce sójové omáčky, dvě lžíce vody, nasekaný česnek na chuť a lžičku kajenský pepř.
• Maso ochlaďte v předehřáté pánvi až do vaření, přidejte do ní zeleninu, nalijte omáčku a nechte ji na pár minut vařit.

Umístěte misku s náplní na stůl, desky s několika omáčky (salsa, guacamole a chilli), strouhaný sýr, zelení a horké tortilly. Nyní můžete vy a vaši hosté nezávisle sbírat z navržených ingrediencí občerstvení podle vašich představ.

Mexické fajitos. Recepty na vaření

Navrhujeme zkusit další občerstvení, které je maso, opečené se zeleninou. Jídla se ukáže mírně kořeněná, velmi chutná a velmi chutná. Recept fajitos přizpůsobený ruské realitě a domácí produkty, ale tyto faktory nemají vliv na ohromující chuť jídla. Jak vařit:

• Chcete-li začít, připravte marinádu z poloviny rozdrceného chilli papričky dva česnekové hřebíčky prošly lisem, čajovou lžičkou octa a třemi lžícemi rostlinného oleje.
• 300 gramů vepřové buničiny nakrájíme na proužky, přelijeme masem omáčkou a necháme marinovat v chladu po dobu dvou hodin.
• Sladký pepř nakrájený na proužky a cibule - poměrně velké peří.
• Smažte maso, na konci přidáme zeleninu a smažeme dalších pět minut.
• Teplé tortilly (můžete je nahradit pita chlebem), naplnit náplní, posypeme bylinkami a strouhaným sýrem.

Servírujte hotovou misku s jakoukoliv připravenou nebo domácí omáčkou podle vašeho vkusu. Fajitos lze srolovat, obálku nebo prostě skládat na polovinu. Miska můžete také předložit v rozložené podobě.

Omáčka na fajitos

Pokud jste ve spěchu, vždy si můžete koupit hotovou omáčku požadované ostrosti a nasycení v supermarketu. V případě, že se rozhodnete vařit sami, použijte naše jednoduché recepty:

• Bílá omáčka - pro jeho přípravu, smícháme s mixérem zakysanou smetanou, sůl na chuť a nasekané koriandro.
• Guacomole - nakrájejte maso z dvou zralých avokád, přidáme citronovou nebo citronovou šťávu, petržel nebo koriandr, nakrájenou nakrájenou rajčata a jednu tenkou cibuli. Smíchejte přísady s mixérem.
• Klasická salsa - Zahřejte pánev s hustým dnem, nalejte do ní olej a lehce smažte dva stroužky česneku, jednu červenou chilli a tři zralé rajčata. Poté přeneste produkty do mixéru, přidejte do nich sůl a koriandr. Vše promíchejte, dokud nebude hladké.
• Salsa Verde - umístěte 100 gramů oliv v misce mixéru, stejné množství zeleného chili, 50 gramů zelené cibule, dvě hlavy šalotky, dvě rajčata, jednu lžíci octa a dvě lžíce olivového oleje. Výrobky smíchejte, dokud nejsou hladké.

Závěr

Jak můžete vidět, recept na fajitos je poměrně jednoduchý a můžete s ním snadno zvládnout. Proto si vyberte libovolný popis, který se vám líbí, a neváhejte a přinést ho do života radosti přátel a příbuzných.