Mint Jam: vaření a recenze

Mincovna je široce používána při vaření. Dává výraznou vůni a jemnou osvěžující chuť. Jen málo lidí ví, že džem může být vyroben z této unikátní rostliny. V zimě se konzumuje s čajem, přidává se ke zmrzlině, pečeným knedlíkům, sufle a houskovému dortu.

Výhody a složení mincovny

Taková jedinečná rostlina je nejen chutná, ale i zdravá. Mincovna obsahuje mentol. Je to ten, kdo dává specifickou a osvěžující chuť. Dokonce i máta obsahuje takové užitečné látky: éter, jasmín, piperton, flavonoidy a třísloviny.

Mincovna je velkým bojovníkem proti bolesti. Díky tomu dochází k dilataci cév, rychlý srdeční tep se snižuje a nervový systém se uklidní. Proto se mentol často vyskytuje v různých lécích.

Mnoho milenců se snaží zima vyrobit mátový džem. Koneckonců, jak příjemné cítit letní svěžest v chladné sezóně a získat další vitamíny.

Peppermint Classic Jam

Tento dezert, mnoho domácnosti je v poptávce. Přidává se jak do čaje, tak do různých pečiva. Delicious, neobvyklé a osvěžující mátový džem. Receptura je poměrně jednoduchá. K přípravě budete potřebovat přísady:

• Mincovna - 200 g
• Cukr - 400 g
• Voda - 300 ml.
• Kyselina citronová - 2-3 g

Opláchněte každý list a stopku máty pod tekoucí vodou. Vysušte a vysejte rostlinu.

Cukr (200 g) a předpis kyseliny citronové přidávají do mýty. Nechte směs nafouknout asi 5 hodin, aby rostlina spustila šťávu.

Zatímco směs je infuzována, je nutné vařit sirup ze zbytku cukru a vody. Nalijte ji do směsi a nechte jej na další 4 nebo 5 hodin. Poté směs vložíme do ohně a přivedeme k varu. Nyní je možné jej nechat vychladnout.

Když se směs ochladila, odstraňte z másla mincovnu a nasypte kapalinu. Nyní můžete přivést k varu při středním ohni. Nevarejte víc než 5 minut a zrolujte.

Přidat bazalku

Klasický mátový džem se může měnit s jakýmikoli složkami. Zkuste experimentovat s bazalkou. Přidá hořkou chuť a sladce.

Připravte přísady, jako u klasického mátového džemu:

• 400 g cukru.
• 300 ml vody.
• 200 g mátou.
• 80 g bazalky.
• 3 g kyseliny citronové.

Mátou opláchněte a vysušte. Přidejte do něj polovinu cukru, aby se džus vytvořil. Zatímco směs je (5 hodin), vařte sirup ze zbývajícího cukru a vody. Nalijte ho do mincovny a nechte vařit dalších 5 hodin. Nyní vložte směs na oheň, přivedete k varu a přidejte nakrájenou bazalku. Pokud nechcete řezat, pak po 5 minutách musíte dostat listy.

Poté napněte džem, vařte a zrolujte. Nyní je připraven játr na mátou. Receptura je jednoduchá a nejasná. Zejména proto, že bazalka dává amatérům zvláštní chuť. Proto nezavírejte hodně. Nejdříve proveďte soudní řízení.

Mátový džem s citronem

Málokdo ví, že můžete udělat neobvyklý zázvor mátou. Je to nejen chutné, ale také zdravé. Chcete-li vyrobit džem z máty s citronem, budete potřebovat produkty: cukr a vodu, 350 ml, máta - 150 g, citron - 1 ks.

Každý list mátou je třeba umýt pod tekoucí vodou a dobře uschnout. Nyní ji můžete nakrájet velmi jemně. Odřízněte citron na kroužky. Pokud chcete uvíznout s výraznou kyselostí, vyměňte ji za vápno.

Přidejte do kontejneru mátou a citronem, přidejte vodu podle receptury a položte na středně vysokou teplotu. Směs vaříme dalších 15 minut a necháme vychladnout. Poté zakryjte obsah víkem a vložte na chladné místo. Směs by měla stát 12 hodin. Během této doby bude marinovat a stane se více zuby a kyselá.

Teď můžete studený vývar napnout přes jemné síto nebo gázu (dvě vrstvy). Nalijte kapalinu do hliníkové nádoby, přidejte cukr a vařte asi 5 minut po varu. Teď se můžeš hrnout. Ukazuje se velmi chutné klasické mátové džemy. Hodnocení je pouze pozitivní. Koneckonců, tento dezert může nahradit uklidňující látku.

Jahodový džem s mátou

Pro zimní období je třeba zásobit vitamíny. Nemůžete udělat jen mátou s citronem. Jahoda není o nic méně užitečná. Toto je první bobule, které se objeví na jaře. Zachování často začíná jahodami.

Jahodový džem s mátou má nejen příjemnou chuť a vůni, ale také nahrazuje mnoho léků. Například se můžete vyhnout virovým infekcím, pokud pravidelně užíváte tento dezert pro prevenci.

Pomáhá také zvládat určité nemoci žaludku. Existuje mnoho užitečných minerálů a vitamínů v jahodě, které jsou nezbytné pro každé lidské tělo.

Chcete-li udělat tento dezert, budete potřebovat:

• Jahoda - 1 kg.
• Šťáva polovina citronu.
• Cukr - 1 kg 200 g
• Mincovna - 150 g.

Strawberry poprsí, rozbité vyhazovat. Koneckonců z ní může přijít nejen nepříjemný zápach, ale i chuť. Zbytek opláchněte pod tekoucí vodou a vysušte, aby na bobule nezůstala voda.

Je-li jahoda velká, musí být rozřezána na dvě části. Shallow není nutné se dotýkat. Vložte bobule do pánve (vyvarujte se smaltované nádoby). V nich přidejte celé větve máty. Řezání není nutné, protože později je budete muset odstranit. Přidejte cukr a citronovou šťávu. Nyní nechte vložit 10 hodin. Můžete jet na noc.

Ráno nastavíme na střední teplotu. Nechte to vařit. Nyní přepněte na pomalý ohň a vařte 15 minut. Poté musíte uložit zaseknutý papír. Po ochlazení vyjměte mátou a opakujte postup. Nyní horké nalejte do břehů a zrolujte. Budete příjemně překvapeni, jak je osvěžující chuť.

Jahodový džem, mátou a rebarbem

Tento dezert má příjemnou sladkokyselou chuť. Současně dodává chuť jablek, jahod, máty, citronu. Rhubarb dává kyselou chuť k zablokování. Rostou současně s jahodami.

Mnoho milenců má ráda mátový, jahodový a rebarborový džem pro vůni a chuť. Pro jeho přípravu je nutné připravit produkty:

• Rebarbora - 250 g
• Jahoda - 800 g
• Cukr - 1 kg.
• Mincovna - 80 g

Vyprachujte jahody a hnětete, abyste si vyrobili bramborovou kaši. Připravte rebarbu. K tomu je nutné dobře umyt a odstranit hrubé vlákna. Nyní jej nakrájíme na plátky a vložíme jahody. Přidejte cukr ke směsi a nechte vařit po dobu 3-4 hodin, aby se šťáva vyndala. Mezitím umyjte mátou, suché.

Na varné desce položte plody s rebarbem a přivedete k varu. Neustále míchat, jelikož jam může spálit. Když se směs vaří 5 minut, přidejte mátou. Pravidelně odstraňte pěnu. Když zjistíte, že směs začne zhušťovat, zvedněte se. Abyste neztratili, položte na misku trochu směsi a podívejte se. Pokud se nerozšíří, pak je připraveno se otáčet.

Mátový džem s přidáním malin a angreštů

Tento dezert obsahuje mnoho živin. Proto se připravuje především na prevenci a léčbu virových onemocnění. K jeho přípravě budete potřebovat:

• Angrell - 0,5 kg.
• Maliny - 0,5 kg.
• Cukr - 1 kg.
• Mincovna - 50 g

Mísa egreše, máty a maliny. Opláchněte a dobře osušte. Položte egreše na polovinu cukru, trochu ho rozdrvíte, aby se dal nějaký džus. Nasaďte na varnou desku a vařte 15 minut. Pak nakreslete maliny v angrelu a držte ho v ohni dalších 5 minut.

Pak, když je v džemu dostatek šťávy, přidejte listy máty a vařte další 3 minuty. Směs bude mít výraznou chuť. Nyní můžete extrahovat mincovnu a přehodit horké zaseknutí.

Nechte na vzorku několik lžiček. Pokud chcete, udělejte více. Koneckonců, velmi užitečné džem z máty. Recenze mnoha domácích žen jsou pozitivní. Domnívají se, že takové džemy fungují dobře s různými druhy pečiva.

Užitečné tipy

Již víte, jak udělat mátový džem s přidáním různých ingrediencí. Musíte však zvolit správné pokrmy, protože to závisí na chuti vašeho jídla. Pokud si vezmete smaltovanou nádobu, buďte připraveni na to, že spálí mátový džem. Receptura je jednoduchá, ale zná technologii přípravy. Takže se pokuste vzít hliníkové nádobí. Díky jejímu dezertu se nezmění chuť a chuť.

Chcete-li sladké mátové džemy více sladké, můžete přidat ještě 200 gramů cukru. Navíc tento výrobek pomáhá dlouhodobě uchovávat ochranu.

Receptura máta a citrónu je běžnější. Tento dezert dává silnou vůni, osvěžující a kyselou chuť. Pro méně sladké džemy přidáme ještě jeden citron. Ženy v domácnosti radou poprvé, aby se pokusily vařit podle receptury, a druhá - experimentovat.