Mýdlový salát. Salát s nakládanými mušlemi - recepty, fotky

Ne, snad dary přírody jsou užitečnější než mořské plody. Ryby, chobotnice, krevety, slávky, kraby - všechny mořské stvoření jsou chutné, ale co je ještě důležitější, jsou velmi zdravé a výživné.

V tomto příspěvku se dozvídáme, jak udělat zdravý a chutný salát z mýdel.

Co dělat s mušlemi?

Dnes, když si můžete koupit něco v obchodě, zákazníci získali neuvěřitelnou svobodu, pokud jde o kulinářské experimenty. Možná jste dříve neviděli slávky, ale nyní můžete koupit jak zmrzlé, tak čerstvé a konzervované mořské plody na regálech hypermarketů. Ale co s nimi dělat a jak je jíst? Mussel salát - nejlepší možnost zdravých jídel. Zvažte některé chutné rychlé recepty salátu. Takové pokrmy mohou být zahrnuty v denní dávce nebo odvážně podávány náročným hostům na slavnostní banket.

K čemu jsou užitečné mušle?

Kde žijí slávky? Tyto mořské živočichy "rostou" na mořských kamenech s celou rodinou a jsou také uměle pěstovány na farmách. Zvláštností tohoto mořského plodu je, že mušle se skládají pouze z bílkovin a velmi malého množství zdravého živočišného tuku a neobsahují uhlohydráty. Pokud vedete zdravý životní styl, věnujte pozornost školení, pak víte, jak důležitá je bílkovina pro normální fungování těla. Ale i když se tyto principy "neobtěžují", vězte, že to je protein, který je zodpovědný za tok všech životních procesů, jmenovitě opravy a obnovy buněk.

Pokud chcete zhubnout, pak věnujte pozornost potravinám, které obsahují více bílkovin - to je kuře, vejce, tvaroh a samozřejmě mořské plody. Z tohoto důvodu ženy milují slávky - přispívají k vytvoření "snu", jsou dokonale nasycené a mají příjemnou "mořskou" chuť. Pokud jste však člověk, máte také co respektovat mušle - toto mořské plody výrazně zvyšuje "mužskou" sílu, pokud ji používáte často.

Jak získat dobré mušle?

Je-li produkt konzervován, pak se nebudete pokazit - mušle budou chutné a čerstvé. Je snadné jíst takové slávky - otevřete plechovku a vypusťte šťávu. Pokud dostanete čerstvý produkt v obchodě, buďte opatrní! Salát z mušlí, pokud jste je koupili čerstvě, musíte vařit v den nákupu. Dávejte pozor i na vůni. Pokud se mořské plody smíchají špatně kvalitními konzervami, v žádném případě je nemožné je použít - jsou zkažené. Slávky se také prodávají čerstvě zmrazené. Důležitým rysem dobrých zmrzlých slávek je, že jsou snadno od sebe od sebe odděleni a neformováni do jedné společné vrstvy.

Salát se slámy a krevetami

Obrátili jsme se na lahodné a zdravé recepty. Je nepravděpodobné, že budete překvapeni, když zjistíte, že mušle jsou perfektně kombinovány s jinými mořskými živočichy. Zkuste vařit salát s mušlemi a krevetami "San Trail". Jeho vlastností bude použití malého množství sladkého a kyselého jablka jako jedné ze složek, která bude zdůrazňovat neutrální chuť mořských živočichů. Můžete ochutnat takový salát s majonézou (pro ty, kteří milují výživu) a zakysanou smetanou.

Budete potřebovat: čerstvé ostružiny - 300 gramů, čerstvé krevetky - 300 gramů, sladko-kyselé jablko - 2 středně velké kusy, zakysaná smetana (nebo majonéza) na oblékání, máslo 1 čajová lžička, bílý sezam, sůl.

Nejprve připravte mořské plody. Cook krevetky - umístěte je do vroucí vody po dobu 3-4 minut, vyjměte z vroucí vody, ochlaďte a vyjměte skořápku.

Položte mušle na horkou pánev, naolejte a smažte je asi 5-7 minut a občas se míchají.

Jablka umyjte, odlupujte, vyjměte jádro a nakrájejte na tenké plátky.

Kombinujte mořské plody a jablko, přidejte sůl a dresink, jemně promíchejte. Takovýto slaninový salát bude mnohem chutnější, pokud stojí 1-2 hodiny v ledničce a nasáklé obvazem. Před podáním posypeme bílým sezamem.

Mýdlový salát "jarní moře"

Pro některé je jaro spojeno s první lilie údolí, pro někoho s rozmrazením, ale mnoho lidí spojuje čerstvý zápach mladé okurky s nástupem teplé sezóny. Připravte si lehký a chutný slaninový salát s okurkou "Spring Sea". Budete potřebovat: slávky - 300 gramů, mladou okurku - 2 ks., Zelené olivy - 100 gramů bez semen, lehká majonéza na oblékání, máslo - 1 lžíci, sůl.

Umyjte slávky a umístěte je na vyhřívanou pánvi. Smažte je asi 3-4 minuty, za míchání. Z okurky odstraňte slupku a nakrájejte ji na kostky. Nakrájejte olivy na čtvrtky. Když se mušle ochladí, kombinujte je s okurkou a olivami a sezonte s majonézou. Salát z mušlí s okurkou "jarní moře" před podáním je nejlépe umístěn v chladničce po dobu jedné až dvou hodin - a tak bude namočen s dresinkem a bude mnohem chutnější.

Salát z bílkovinných slávek

Pamatujte si na výhody bílkovin? Salát s nakládanými mušlemi a vejcimi vás určitě těší i tělo. Vaření je velmi jednoduché a nejdůležitější je rychlé - strávíte ne více než 10 minut. Budete potřebovat: plechovku s konzervami - 1 ks (350-400 gramů), kuřecí vejce - 5 kusů, černé olivy bez pití - 100 gramů, slaný tvrdý sýr - 150 gramů, majonéza pro doplňování paliva.

Vařte tvrdé vařené vejce - vařte po varu vody, asi 8 minut. Vyjměte vejce z nádoby a umístěte ji pod proud studené vody.

Oloupeme vajíčka a nakrájíme na malé kostičky.

Nakrájejte olivy na čtvrtky, protřete sýr na jemné struhadlo. Otevřete džbán slávek, vypusťte šťávu. Smíchejte všechny přísady přidáním obvazu. Salát bude chutnější, pokud necháte krmít v ledničce asi hodinu.

Salát s mušlemi "Moře"

Další variantou bílkovinných salátů je směs různých mořských živočichů. Pro jeho přípravu budete potřebovat chobotnice, slávky, krevety. Takový salát bude perfektně kombinován se suchými bílými odrůdami vína a není další, ale nezávislý. Je dobře známo, že není jídlo vyhovující více než mořské plody složené z jednoho bílkovin.

Vezměte si následující součásti: chobotnice - 2 těla, konzervované mušle - 1 plechovka (350 gramů), krevety - 300 gramů, 2 kuřecí vejce, majonéza pro doplňování paliva, čerstvý kopr. Zelenina není v tomto salátu umístěna, protože to přináší nesourodost harmonické "mořské" poznámky, ačkoli můžete přidat mořské kale, pokud si přejete.

Připravte mořské plody. Chcete-li to provést, odlupujte film a omyjte chobotnice. Umístěte nádobu s vodou na sporák, přidejte sůl. Napojte kostru na 2 minuty, vyjměte, ochlaďte a nakrájejte na proužky.

Umyjte krevety a vařte ve vroucí vodě asi 6 minut. Ochlaďte a odstraňte skořápky. Otevřete džbán slávek, vylijte šťávu. Pro tento recept můžete použít zmrzlé mušle, proto je musíte rozmrazit a potom je vyprážet v pánvi.

Cook tvrdé vařené vejce (vařte je ve vodě asi 7 minut po varu), potom je ochlaďte pod studenou vodou a vyjměte plášť. Nakrájejte na kostky.

Upejte a nakrájejte kopr co možná nejmenší. Kombinujte všechny přísady přidáním majonézy a soli. Salát Calamari a slávka je připravená, zůstane jenom smíchat a můžete jí sloužit. Nicméně, jídlo bude ještě chutnější, pokud si ji vložíte do lednice na několik hodin.

Některé obecné cenné doporučení

1. Přidejte šalát do slaniny.

2. Ne všechny druhy zeleniny jsou kombinovány s mušlemi, ale rajčata budou vždy užitečná.

3. Salát můžete vyplnit majonézou a můžete - směs olivového oleje a balsamic ocet.