Tajuplný bulharský pepř. Výhody a poškození známého produktu

Dnes, téměř každý znak bulharského pepře. Výhody a škody této zeleniny jsou tak propojeny, že je někdy obtížné odlišit je od ostatních.

Popis výrobku

Pepř, který všichni nazývali "bulharský", se objevil ne tak dávno. Na rozdíl od svých spolubydlících není přírodním stvořením. V minulém století byly experimentálně chovány chovatelky ze slunného Bulharska. Odtud vlastně, a toto jméno se zavázalo. Experiment byl poměrně úspěšný. Produkt rychle našel své příznivce a mnozí se mu líbili. Co je jedinečné paprika? Výhody a poškození zeleniny jsou stále předmětem výzkumu mnoha vědců. V současné době bylo chováno více než 230 odrůd této populární kultury. Produkt se pěstuje v různých zemích světa, protože je svou povahou velmi nenáročný. K jeho pěstování je dostatek obyčejné půdy, normální vlhkost a teplota vzduchu nejméně 18 stupňů. Pepřové struky jsou v různých barvách: od zelené a světle žluté až po oranžovou a jasně červenou. Takový rozmanitý sortiment umožňuje viditelně zdobit jakékoliv pokrmy. Pro mnohé je slovo "pepř" spojeno s něčím hořkým a hořícím. Bulharský zástupce je sladký, a tím se liší od všech ostatních. Jeho šťavnatá křupavá duž je výjimečná v každém jídle. Ale nejen to je dobrá paprika. Přínosy a škody na výrobku si zaslouží samostatnou diskusi.

Přírodní medicína

Sladké a hořké papriky jsou příbuzné kultury. A nejen podle jména. Tyto výrobky mají hodně společného. Každá z nich obsahuje zajímavou látku nazvanou kapsaicin. To dává výrobku hořkost a výraznou ostrost. To je zvláště patrné u horkých chilli. Současně sladké vzorky mají tento prvek také ve svém složení. Jeho množství je však mnohem méně. Vědci si však všimli, že kapsaicin má kromě toho i další vlastnost. Způsobuje chuť k jídlu a zlepšuje trávicí proces. Proto, jako občerstvení před jídlem, je čerstvá bulharská paprika perfektní. Výhody a škody se v tomto případě slučují. Mnoho žen je seznámeno se sladkým pepřem jako vynikajícím prostředkem proti stárnutí. Pro tyto účely můžete připravit jednoduché, ale velmi účinné masky. Musíte nejdříve popelit v pytli. Pak přidejte vejce, lžíci zakysané smetany a nanést masku na obličej. Jeden nebo dva takové postupy po dobu 15 minut a pokožka se velmi brzy stane jemnou a čerstvou. Tato vlastnost naší obvyklé zeleniny, mnoho kosmetologů už přijali na palubu.

Zvláštnost zeleného vzorku

Někteří lidé mylně věří, že zelený paprikový paprsek je jen nezralý produkt. Jak je známo, barva této zeleniny závisí na množství karotenu obsaženého v ní a ve svých zelených plodinách je nejmenší. To je celý důvod. Existuje řada rozdílů, které výrazně odlišují zelené lusky od celkové hmotnosti. Za prvé, mají nejméně kalorií. Tuto skutečnost berou v úvahu odborníci na výživu a ti, kteří mají zjevně nadváhu. Pro srovnání lze poznamenat, že v červených plodech je 31 kilokalorií, pouze 27 žlutých, a dokonce méně v zelených - 20. Čísla hovoří samy za sebe. Za druhé, pouze zelená paprika má fytosteroly, které jsou chemicky podobné cholesterolu, ale již jsou rostlinného původu. Odstraňují živočišnou složku z těla, což vytváří nebezpečí pro ty, jejichž rovnováha není narušena. Fytosteroly mají však jedinečnou schopnost zabránit vzniku rakoviny. Neustále jíst takové potraviny, můžete být naprosto klidní, například pro vaše střeva. Kromě toho zelená zelenina významně zlepšuje celkové zdraví a zlepšuje náladu.

Komplex vitamínů

Musím říci, že vitamíny v paprice jsou prezentovány poměrně široce. Mezi nimi je hlavní místo obsazeno kyselinou askorbovou. V červeném ovoci vitamínu C je 2,5 krát více než v zelené. To je téměř dvojnásobek částky, kterou normální člověk potřebuje denně. Vitamín K je považován za stejně užitečný, ovlivňuje srážení krve a podporuje vstřebávání vápníku, které je nezbytné pro dobrý stav kostí a vlasů. A s vitamínem D, urychluje syntézy proteinů a chrání nádoby před škodlivými ložisky. Vitamíny skupiny B (B1, B2, B6) a PP pomáhají osobě překonat únavu, bojovat proti nespavosti a zlepšit paměť. Oni také slouží jako vynikající způsob, jak se zotavit z deprese. Vitamín A není nijak méně užitečný, což zřetelně zlepšuje zrak, zrychluje růst vlasů a má příznivý vliv na stav pokožky. Kromě toho jsou v malém množství přítomny:

• Vitamin B3, který vede oxidační procesy,
• Vitamín B5, který je nezbytný pro metabolismus sacharidů, tuků a aminokyselin, a také se účastní důležitých procesů syntézy,
• vitamín B9, odpovědný za metabolismus tuků a sacharidů,
• Vitamin E, který se nazývá elixír mládí a mateřství.

Užitečné minerály

Také k dostání v dostatečně velkém množství v produktu, jako je bulharský pepř, stopové prvky. Rovněž hrají důležitou roli. Například sodné a draselné soli, stejně jako fosfor, jod, zinek, železo, hořčík a vápník posilují imunitní systém a vytvářejí podmínky, které brání výskytu anémie. Z těchto látek má draslík navíc příznivý vliv na stav nervového a muskuloskeletálního systému. Vyživuje buňky kyslíkem, což významně zlepšuje srdeční rytmus. Železo, které je dobrou antibakteriální složkou, také přispívá k normálnímu fungování štítné žlázy. Zinek je zvláště důležitý pro dobrou aktivitu mozku a kromě toho má pozitivní vliv na lidskou sexuální aktivitu. Sloučeniny minerálních látek jsou velmi užitečné, pokud se vyskytují abnormality při rozpadu mazových žláz, což může vést například k plešatosti. Abyste tomu předešli, můžete vypít sklenici pepřového džusu denně nebo připravit různé toniky nebo lotiony na základě toho.