Nudle s kuřecím masem. Domácí nudle s kuřecím masem: jak vařit

Jistě v naší zemi nejsou takoví lidé, kteří nevědí, jak vařit nudle se slepicemi. Je třeba poznamenat, že navzdory skutečnosti, že předkládaná miska neobsahuje velké množství různých složek, stále se ukazuje, že je velmi výživná a chutná.

Obecné informace

Kuřecí nudle jsou vydatné jídlo, které můžete vařit za pár hodin. Je třeba poznamenat, že tato polévka je obzvláště oblíbená u dětí. Koneckonců, jsou lhostejní k pokrmům, které obsahují špagety, těstoviny nebo nudle.

Vaření prvního jídla doma

Domácí nudle s kuřecím masem jsou vařené v několika etapách. Začneme tím, že byste měli vyměnit těsto, nakrájet je tenkým a pak vysušit při pokojové teplotě. Poté je třeba vařit polévku se zeleninou a přidat do vývaru samo-připravený produkt mouky. Nicméně, aby se takový první kurz ukázal opravdu chutný a výživný, doporučuje se dodržovat přísné proporce a pravidla receptu.

Kuřecí nudle obsahují následující součásti (pro těsto a vývar):

• velké rustikální vejce - 1 ks;
• pitná voda - 2/3 šálku;
• sůl - několik špic;
• Pšeničná mouka - použití podle uvážení;
• kuřecí polévka - ½ kostra;
• střední brambory - 2 hlízy;
• šťavnatá mrkev - 1 ks;
• bílá cibulka - 1 ks;
• sůl, čerstvé bylinky, mletý pepř - chuť.

Hnětení těsta

Domácí nudle s kuřecím masem, jehož recept v tomto článku zvažujeme, je obzvláště chutný z vaječného těsta. Jedno velké kuřecí vejce je proto nutné rozdrobit do misky a pak ji porazit pravidelnou vidličkou, přidáním špetky sůl a trochu vody. Dále se musí nalit do homogenní hmoty pšeničná mouka a hněteme tuhé těsto, jako na knedlících. K základně přišel, doporučuje se zabalit s lepící fólií a stát asi hodinu při pokojové teplotě. Poté se vaječné těsto rozloží na velkou řezací misku, pak se hodně mouky, výsledná fólie zabalit do válce a nakrájet na nejtenčí pruhy. Poté musí být surové nudle rozptýleny na stole a vysušeny. Nemáte-li čas na to, můžete mouku přidávat do vývaru a okamžitě po broušení.

Je třeba poznamenat, že kuřecí nudle jsou vařené velmi rychle, ale pouze za předpokladu, že máte na skladě. Za tímto účelem vložte vysušený výrobek do síta, důkladně ho protřepejte, co nejvíce jej uvolněte z pšeničné mouky a poté jej umístěte do plastových sáčků a uskladněte na suchém místě až do další přípravy polévky.

Příprava produktů vývaru

Kuřecí nudle budou mnohem chutnější, pokud se na jejich výrobu používají polévky. Masný výrobek musí být proto úplně rozmrazen a potom promyt a nakrájen na malé části. Také je třeba samostatně vyčistit celou zeleninu. Poté je třeba nakrájet cibuli a bramborové hlízy na kostky a rošt mrkev.

Proces vytváření bohatého vývaru

Po všech výše uvedených akcích by se nakrájené kuřecí maso mělo dát do kastrolu, přidat vodu, přidat sůl a pak do varu odstranit všechny pěny se skimmer, těsně těsně a vařit na dostatečně nízké teplo asi 40 minut.

Po uplynutí stanovené doby by mrkve, brambory a cibule měly být umístěny na prakticky upravené maso. Přivést všechny produkty k varu, měli by být vařeny asi 20 minut. Dále nalijte nudle do vývaru sami, nechte je stát na nízké teplotě dalších 5 minut a pak je vyjměte ze sporáku.

Jak sloužit polévku na večeři?

Domácí nudle s kuřecím masem se podávají pouze ve večerních hodinách v horkém stavu. Současně by měla být rozložena na polévkové talíře, kořeněné mletým pepřem a čerstvě nasekanými zeleninami. Kromě toho se doporučuje podávat pšeničný chléb, zakysanou smetanu a všechny marinády.

Funkce vaření

Co je třeba udělat, abyste nezvykli na obvyklé, ale původní nudle s kuřecím masem? Recepty tohoto pokrmu mohou obsahovat různé položky. Mohou být zakoupeny v obchodě nebo si sami. Tak se ukázalo velmi chutné nudle rýže s kuřecím masem. Pokud nechcete nakupovat těstoviny v obchodě, měli byste si koupit speciální rýžovou mouku. Prodává se téměř v každém hypermarketu. Takové nudle jsou velmi jednoduché. Mouka se smíchá s vodou a kořením a pak se navíjí na list a nakrájí se stejným způsobem, jak je popsáno výše. Pro originálnost lze prezentované produkty rozřezat na tlustší pásy. Zbytek prvního jídla by měl být vařený stejným způsobem jako v předchozím receptu.

Varení přílohy

Nyní víte, jak připravit nudle s kuřecím masem a zeleninou ve formě prvního pokrmu. Je však třeba poznamenat, že takový výrobek může být nejen bohatá polévka, ale také docela výživná těstovina. K tomu je třeba zakoupit následující složky:

• Udonské nudle (s kuřecím masem je skvěle kombinované) - 1 balení;
• pitná voda - použití podle uvážení;
• sůl - aplikujte na chuť;
• brojlerové kuře, přesněji prsa - asi 500 g;
• šťavnatá mrkev - 1 ks;
• bílá cibulka - 1 ks;
• máslo a rostlinný olej - přidejte podle svého uvážení;
• pikantní rajčatová pasta - přidání chuti (asi 2 velké lžíce);
• sůl, čerstvé bylinky, mletý pepř - chuť.

Vaření nudle

Nudle s kuřecím masem, jejichž recept neposkytuje použití masného vývaru, je ideální pro vydatný druhý kurz. Než začnete vařit bílý drůbeží maso, doporučujeme vařit těsto, jak je uvedeno na obalu. Dále by se nudle měly odhodit v cedníku a opláchnout studenou vodou.

Proces vaření masa

Chcete-li vytvořit takové nádobí, doporučujeme používat mladé kuřecí prsíčky. Měl by být umýt, osvobozen od kostí a kůže a potom rozřezán do nevelkých kusů. Je také nutné mletou mrkvu a sladkou bílou cibuli.

Po přípravě složek kuřecí prsa chcete dát do pánve nebo pánve, posypte máslem a rostlinným olejem a poté dobře promíchejte a počkejte, až dojde k úplnému odpaření nadměrné vlhkosti. Dále by měl být masný produkt vyprážen až na červenavou kůru. Také musíte vylévat cibuli a mrkev a nalít trochu vody. Vaření ingrediencí dohromady s výhodou asi 15 minut. Poté je třeba vylévat vonné koření, čerstvé bylinky a dát rajčatovou pastu. Doporučujeme vařit produkty, dokud v hrnci nezůstane malý vývar. Nakonec položte předem vařené nudle do pánve a důkladně promíchejte. Mírně zahřáté suroviny je třeba vyjmout ze sporáku.

Podáváme lahodné a uspokojivé pokrmy

Po nudle s kuřecím masem bude plně připravena, musí být rozložena do talířů a podávána ke stolu. Doporučujeme konzumovat takové pokrmy bez chleba, ale s plátky čerstvé zeleniny nebo se šalotou z nich.

Vaření kuřecí polévky

Jak již bylo zmíněno výše, nejchutnější je polévková polévka vyrobená z našich vlastních produktů. Pokud však nemáte čas vykládat a nakrájet vaječné těsto, takový produkt si můžete zakoupit v obchodě.

Takže pro rychlé nudle potřebujeme:

• sůl - několik špic;
• ukládejte vaječné nudle - přidejte podle svého uvážení;
• kuřecí prsa - 400 g;
• rostlinný olej - několik velkých lžic;
• střední brambory - 2 hlízy;
• šťavnatá mrkev - 1 ks;
• bílá cibulka - 1 ks;
• sůl, čerstvé bylinky, mletý pepř - chuť.

Příprava výrobku

Než vyrobíte nudle z obchodního produktu, měli byste zpracovat maso a zeleninu dobře. Rozmrazte kuřecí prsa a důkladně umyjte. Cibule a brambory by měly být oloupány a nakrájeny na kostky a mrkev by měla být strouhána.

Vložit přísady

Vzhledem k tomu, že používáme nudle na výrobu takové polévky, chuť prvního jídla nemusí být tak bohatá, jak bychom rádi. V tomto ohledu doporučujeme předpasserovat mrkvu a cibuli v rostlinném oleji a přidat je do hotové nádoby.

Tepelné zpracování

Chcete-li připravit polévku, měli byste dát kuřecí prsíčky do pánve, nalít je vodou, koření s kořením a vařit po dobu 50 minut. Poté musí být maso odstraněno, ochlazeno, odděleno od kostí a pokožky a nakrájeno na porce. Mezitím je nutné položit nakrájené brambory do pánve a vařit asi 20 minut. Dále přidejte malé množství nakrájených nudlí, nakrájené kuřecí prsíčky a kořeněnou zeleninu do vývaru. Pokud je to žádoucí, všechny ingredience mohou být dále ochuceny solí a pepřem. Přidejte polévku na teplotu varu, poté vyjměte z ohně a hodinu pod víkem.

Správně sloužil k jídelnímu stolu

Jak můžete vidět, vaření nudlí s kuřetem doma je velmi snadné a jednoduché. Předložte toto jídlo členům rodiny, pokud možno v horkém stavu. Navíc se může ochucit majonézou, zakysanou smetanou a čerstvým koprem.

Zkuste to shrnout

Provedení vaječné nudle sama o sobě nemusíte mít žádné zvláštní kulinářské znalosti. Chcete-li to provést, prostě promíchejte vodu, zmačkané vejce, koření a mouku, a pak vyveďte výsledné těsto do velké vrstvy a nakrájejte. Mimochodem, můžete rozřezat domácí nudle různými způsoby. Někdo rád dělá to tak tenký, jak je to jen možné, někdo dává přednost tomu, aby do vývaru přidal široké uličky, a někdo dokonce nakrájí vaječné těsto na čtverce nebo diamanty. V každém případě je toto jídlo založeno kuřecí vývar Ukazuje se to velmi výživné a výživné.