Omeleta s rajčaty: Recepty

Všichni víme takové oblíbené pokrmy v naší zemi jako omeleta. Koneckonců, to je uvařeno snadno a rychle, ale ukázalo se, že je velmi chutné a uspokojující. Toto jídlo je ideální pro snídaně. Její historie se děje za stovky, ne-li tisíce let. Takže ve starověkém Římě a Řecku byly známé omeletní pokrmy. Dnes existuje mnoho druhů tohoto pokrmu. Rozhodli jsme se vám to říci jak udělat omeletu s rajčaty. A v tomto případě existuje několik receptů. A v průběhu vaření použijeme nejen pánnu na smažení, ale také troubu a multivark.

Jednoduchá omáčka s rajčaty

Toto jídlo se velmi snadno připravuje. A bude to trvat asi 10 minut, než to uděláte. Tak můžete uvařit takovou omeletu na snídani pro celou rodinu, a to i ve všední dny, kdy každý ráno spěchá do práce nebo studia.

Složení

Pro takovou lehkou a chutnou snídani potřebujeme následující produkty, které jsou pravděpodobně v každém domě: tři kuřecí vejce, jedna rajčata, špetka soli a polévková lžíce rostlinného oleje. Chcete-li, aby nádobí bylo mnohem živější, můžete do něj přidat strouhaný sýr nebo nakrájenou klobásu.

Pokyn

Jak bylo zmíněno výše, omelet s rajčaty, jehož recept nabízíme, se připravuje velmi jednoduše a rychle a také nevyžaduje, abyste měli nějaké kulinářské dovednosti. Takže na začátku se rozbíjíme do velmi hluboké misky vajec a porazíme je vidličkou nebo šlehnutím. Tomat se omyjte a brousíme struhadlem. Přidejte do vajíček. Sůl a promícháme. Volitelně můžete přidat černou mletou papriku. Zahřejte olej v pánvi a nalijte směs vajec a rajčat. Smažte na středním ohni až do vaření. Omejeme omáčku s rajčaty na talíři a servírujeme na stole. Chutné, voňavé a bohaté snídaně je připravena!

Omeletu v troubě (s rajčaty)

Toto jídlo může být známé už od raného dětství, protože v mnoha mateřských školách jsou často kojené děti. Nicméně, taková omeleta je vynikající volbou pro lehkou snídani nebo dokonce večeři. Miska se ukáže jako velmi chutná, výživná, aromatická, svěží a jemná. Určitě ocení jak dospělí, tak děti.

Produkty

Takže pokud se rozhodnete vařit omeletu s rajčaty v troubě, měli byste se postarat o to, abyste měli v ruce následující ingredience: pět vajec, sklenici mléka, jednu cibuli, jednu rajčátko, lžíci rostlinného oleje a také sůl a pepř podle chuti. Z určitého množství produktů získáte pokrm za čtyři porce. Chcete-li, aby omeleta byla více uspokojující, přidávejte klobásu. Tato možnost je zpravidla preferována muži.

Pokyny pro vaření

Cibuli čistíme a nakrájíme na proužky nebo jemně nakrájíme. Zahřejte olej na pánvi a několik minut nakrájejte cibuli. Pak přidejte trochu soli. Nakrájejte rajčata na malé kostičky. V hluboké misce rozlomte vejce, přidejte soli a pepř, pokud je to žádoucí. Míchejte vidličkou. Beat směs není nutná. Naplňte mléko a znovu promíchejte. Formu, ve které plánujete pečeme omeletu (můžete použít několik částí forem), vložte do pánve s vysokými stranami. Na dolní straně rozložte smaženou cibuli. Pak přidejte plátky rajčat. Lehce naolejte a opatrně nalijte hmotu vaječného mléka. Nalijte horkou vodu do prostoru mezi tvarem a stranami pánve tak, aby dosáhla přibližně poloviny kapacity budoucího nádobí. Ohříváme troubu na teplotu 190 stupňů. Pošleme mu naši omelet s rajčaty. Mělo by se připravit asi 20 minut. Potom vyjměte z trouby, vyjměte formu z pánve a nechte mírně vychladnout. Vynikající jídlo je připraveno sloužit. Vezměte prosím na vědomí, že bude velmi chutné nejen teplé, ale i chladné. Bon appetit!

Omeletu s rajčaty a klobásou v pomalém sporáku

Pokud máte v kuchyni takové skvělé zařízení jako pomalý sporák a pravidelně jej používáte k vaření rajských cereálií, je čas vyzkoušet si nové jídlo. Navrhujeme s pomocí této jednotky vyrobit lahodnou, něžnou a voňavou omeletu s rajčaty, klobásou a sýrem. Navíc je připravena velmi jednoduše a rychle. Takže nejprve zjistěte, jaké produkty potřebujeme: čtyři vejce, dvě vícedávková mléka, pár středně velkých rajčat, 120-150 gramů klobásy, 100 gramů tvrdého sýra, čerstvé zeleniny a některé rostlinné oleje.

Začněte s přelít vařícími vodami přes rajčata, odlupujte je a nakrájíme na malé kostičky. V hluboké misce, rozlomte vajíčka, nalijte mléko a promícháme. Strouhaný sýr rozetřete a nalijte jej na hmotu vaječného mléka. Míchejte znovu. Sůl nemůže přidat, protože samotný sýr je docela slaný. Namažte houštinu multicookeru s rostlinným olejem a do něj rozdrobte klobása, předtím nakrájenou na malé kousky. Pak přidejte rajčata a nalijte směs vaječného mléka. Vaření omelety s rajčaty a klobásou v režimu pečení po dobu 20 minut. Poté otevřete víko a troubu nechte mírně vychladnout. Pak položte omeletu na talíř. Ozdobte ho větvičkou čerstvých zelených rostlin a podávejte na stole. Vynikající snídaně je připravena! Bon appetit!

Italská omáčka s rajčaty, špenátem a sýrem

Ve své vlasti je toto jídlo známé jako frittata. Ukázalo se, že taková omeleta je ve své struktuře velmi jemná a její chuť a vůně nenechá nikoho lhostejný. Chcete-li frittats, potřebujeme následující složky: jedna cibule, šest vajec, 100 gramů cherry tomato, špenát a ricotta sýr, čerstvé listy rukoly a bazalky, lžíce rostlinného oleje, stejně jako sůl a černý pepř.

Oloupeme cibuli a nakrájíme jemně. Olej zahřejte v pánvi a mírně smažte cibuli. Třešňové rajčata nakrájíme na polovinu a přidáme na cibuli. Dusíme asi minutu. Vypněte oheň, přidejte špenát, rukolu a bazalku a dobře promíchejte. Pak posuneme obsah pánve do pekáče (o průměru asi 25 centimetrů). Zde rozdrtí sýr. Porazte vejce až do lehké pěny, soli, pepře a také do formy nalijte. Pečeme omeletu při teplotě 200 stupňů po dobu 20-25 minut.