Orlyak obyčejné: fotografie a recepty. Bracken Salát

12. 6. 2019

Orlyak obyčejný je populárně známý jako jeden z druhy kapradiny. Ukazuje se, že tato rostlina má mnoho léčivých vlastností. Gurmánci ho aktivně využívají při vaření. Podívejme se na tuto rostlinu blíže. Nevadí? Přečtěte si!

Orlyak obyčejné: fotografie, stručný popis rostliny

bracken Tato rostlina je vytrvalá trávovitá kapradina, která patří do rodiny hypolepisů. Orlyak obyčejný, jehož fotografie je k dispozici v tomto článku, má následující charakteristické rysy:

  • má silnou oddenku;
  • dosahuje výšky 90-100 cm;
  • listy rostliny o šířce až 150 cm, tmavě zelené, trojúhelníkové tvaru, umístěné samostatně;
  • okraje letáků zakřivené.

Brakenová kapradina roste hlavně v lesních oblastech. Tato rostlina vůbec nevytváří křoví.

Složení a léčebné vlastnosti bramborové kapradiny

orlice obyčejná fotografie Přípravek Orlyak obsahuje velmi příznivé látky pro lidské zdraví:

  • katechíny (očistěte tělo, neutralizujte volné radikály zpomalit proces stárnutí);
  • flavonoidy (upokojují nervy, regulují krevní tlak, posilují krevní cévy, normalizují srdeční rytmus);
  • fytosteroly (regeneruje kůži v důsledku zvýšených hladin kolagenu);
  • mastný olej (dokonale zmírňuje zánět, urychluje proces hojení ran, má antikarcinogenní vlastnosti);
  • hořkost (stimuluje chuť k jídlu, normalizuje činnost trávicího traktu, pomáhá obnovit energii a sílu);
  • karoten (odstraňuje nebezpečné toxiny, neutralizuje volné radikály, reguluje proces syntézy proteinů);
  • Riboflavin (obnovuje spánek, zlepšuje stav orgánů zraku, uklidňuje nervy);
  • tokoferol (chrání pokožku člověka před škodlivými účinky ultrafialového záření, reguluje metabolismus lipidů, zmírňuje otoky);
  • kyselina nikotinová (zlepšuje kloubní pohyblivost, zajišťuje všechny druhy metabolismu, dilatuje krevní cévy, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, zvyšuje průtok krve, má příznivý účinek na zažívací trakt a játra, snižuje krevní tlak).

Orlyak obyčejný má následující vlastnosti:

  • antipyretická;
  • sedativa;
  • protizánětlivé;
  • diuretikum;
  • léky proti bolesti;
  • antispasmodický;
  • antimikrobiální;
  • antihypertenziva;
  • antihelmintické;
  • choleretická;
  • hojení ran.

Brakenová kapradina ve vaření

bracken fern recepty Tato rostlina je aktivně využívána kuchařskými gurmáni k přípravě jídel s originální chutí a velmi užitečné. Za tímto účelem se používají brakické oddenky a jejich mladé výhonky.

Podívejme se na recept na vaření kapradiny.

Vaječný salát

Pro toto jídlo je třeba vzít následující složky:

  • mladé listy kapradí - asi 100 g;
  • uvařené kuřecí vejce - 2 kusy;
  • zelená cibule;
  • pár polévkových lžic rostlinného oleje;
  • sůl podle vlastního vkusu.

Vayi musí být důkladně umyt a vařený, pak nakrájený. Cibule a vejce jsou také velmi jemně nasekané. Složení se dobře promíchá ve vařené nádobě, přidá se sůl a roste se rostlinným olejem.

Brackenový paprikový salát s mrkví v korejštině

K jeho přípravě budou potřebovat tyto produkty:

  • dvě žárovky;
  • Konzervovaná kukuřice (třetí část nádoby);
  • žitné sušenky;
  • tvrdý sýr;
  • hovězí maso
  • Korejská mrkev;
  • vayi ortéza.

Pro omáčku: 120 ml zakysané smetany, 30% tuku, 30 ml majonézy, česneku.

Hovězí a lístky z kapradiny by měly být nejprve dobře vařené. Nakrájejte cibuli na tenké polokruhy a smažte. Sýr a vařené hovězí maso rozřezané na proužky. Vayi jemně nakrájíme. Všechny složky jsou důkladně promíchány ve velkém kontejneru, sezoně s omáčkou.

Kuchaři poznamenávají, že výhonky výše uvedených rostlin mohou být použity k přípravě příloh.

Bracken Fern salát Chutná skvěle s hráškem, bramborami, obilovinami. Ale bezpodmínečně doporučujeme, aby se obyčejný bracken dobře namočil ve vodě a vařil, dokud nebyl připraven (to je ještě předtím, než je připravována hlavní jídlo). To je děláno pro odstranění hořkosti.

Brackenová kapradina v medicíně

Alternativní medicína používá výše uvedené rostliny k léčení mnoha onemocnění a onemocnění. Toto je:

  • kašel;
  • bolesti kloubů;
  • scrofula;
  • diatéza;
  • průjem;
  • napadení škůdcem ;
  • bolesti žaludku;
  • polyartritida;
  • křeče;
  • vředy;
  • artritida;
  • leukemie;
  • hemoroidy;
  • radikulitida;
  • revmatismus;
  • radiační nemoc;
  • suchost pleurisy;
  • žloutenka;
  • bronchitida;
  • tinnitus;
  • za studena

Jak se rodí orlice kapradí?

jak se kapradí plemeno orlí Tato rostlina se množí vegetativně nebo skrze spory. Metoda vegetativního chovu zahrnuje použití tenkých korzetovitých rizomů, které jsou v dostatečné hloubce. Díky této metodě se kapusta kapusta snadno zakoří v obtížných místech: na opuštěných polích, požárech a pastvinách.

Reprodukci oddenkových segmentů výše uvedených rostlin lze provést jak na začátku jara, tak na konci léta.

Od července do září se společné bracken obvykle reprodukuje přes spory. Vítr je nese na různé vzdálenosti.

Pro vnitřní kultivaci výše uvedené rostliny není vhodné. Může být pěstována například na zahradě.

Péče o kapradí bracken

Výše uvedený závod není příliš náladový. Je velmi snadné tolerovat nedostatek vlhkosti, odolný vůči suchým půdám. Hlavní výhodou Common Brack, mimochodem, stejně jako všechny kapradiny, je jeho schopnost rychle růst.

V žádném případě se nedoporučuje podávat rostlinu (zejména hnůj). Orlyak obyčejný snadno snáší i velmi nízké teploty, nemá škůdce a není ovlivněn nemocemi. Je-li v oblasti pozorováno velmi suché léto, pak jeho listy mohou být mírně žluté.

Orlyak obyčejný - skvělá volba pro zdobení zahrady. Léčivé vlastnosti rostlin lze navíc aktivně využívat k přípravě finančních prostředků na léčbu různých onemocnění (samozřejmě pouze s předchozí konzultací se specialistou). Ano, a ve vaření je to docela možné použít.