Piniové oříšky: výhody a škody. Salát z borovicových ořechů

Jaké vlastnosti mají piniové oříšky? Výhody a škody tohoto produktu budou uvedeny v tomto článku. Dále vám řekneme o nádobách, ve kterých jsou tyto ořechy používány.

Obecné informace

Jaké jsou piniové oříšky, jejichž výhody a škody jsou předmětem kontroverze mnoha odborníků?

Pine nut je obecný název pro semena některých druhů rostlin patřících do rodu Pine. V naší zemi se cedrové ořechy nejčastěji nazývají semena cedrové sibiřské borovice. Je třeba poznamenat, že plody těchto cedrů jsou nepoživatelné.

Jádro jedlé cedrové matice obsahuje asi 55-70% tuků, 14-20% bílkovin, stejně jako škrob, různé vitamíny a cukry.

Složení výrobku

Výhody piniových ořechů jsou nesporné. Koneckonců, takový výrobek obsahuje mnoho živin. Jeho jádra jsou bohatá na vitamíny K, E, skupina B, stejně jako na zinek, železo, hořčík, fosfor, měď a mangan. Navíc výrobek, který uvažujeme, obsahuje velké množství lyzinu, tryptofanu a methioninu.

Aplikace produktu

Na co se používá borovice? Výhody a poškození tohoto výrobku jsou známy mnoha odborníkům. Nicméně, obyčejní lidé si ani neuvědomují, že má své vlastní specifické náznaky a kontraindikace.

Jádro cedrové ořechy je poměrně často konzumováno. Kromě toho je tento produkt vynikající surovinou pro máslové máslo. Současně se dort, který zůstává po lisování, mletý a používá jako ochucovadlo během přípravy různých kulinářských jídel a cukrářských výrobků. Co se týče skořápky, je to vynikající složka pro některé tinktury a balzámy. Je třeba poznamenat, že takové látky mají astringentní, analgetické a protizánětlivé účinky.

V alternativní medicíně se infuze piniových oříšků používá pro hemoroidy, hluchotu, onemocnění jater a ledvin a neurózy.

Piniové oříšky: výhody a škody

Jak víte, absolutně jakýkoli produkt, který se používá v potravinách, má jak příznivé vlastnosti, tak určité kontraindikace. Závisí to především na vlastnostech lidského těla a stávajících nemocech.

Výhodou piniových oříšků je, že tento přírodní produkt má jedinečné léčebné a nutriční vlastnosti. Díky svému složení přispívá k odstranění toxinů a toxinů z těla, zvyšuje maskulinní sílu, imunitu a také udržuje mládí.

Jádra z ořechů pomáhají léčit onemocnění močového měchýře, ledvin a krve. Zlepšují stav štítné žlázy, pokožku, chrání před rakovinou, snižují hladinu cholesterolu, posilují zuby a kosti, jsou dobré pro metabolismus a nervový systém pozitivně ovlivňuje funkce mozku a kardiovaskulární systém. Je třeba poznamenat, že cedr ořechy (recepty pokrmy s nimi budou prezentovány níže) jsou velmi užitečné pro těhotné ženy, rostoucí tělo a kojící matky.

Výhody infuze, odvarů a balzámů

Jak bylo zmíněno výše, borové ořechy mohou nejen být konzumovány, ale také je vyrábět různé odvarky, balzámy a infuze. Jejich použití je doporučeno pro krevní onemocnění, resorpci solí, artritidu, revmatismus, dnu a lumbago. Lotiony, stejně jako zábaly s pomocí takových léků, jsou dobře zachráněny v případě kožních onemocnění, popálenin, herpesu, pustulózních lézí a ekzému.

Velmi často dochází k odvaru skořápky z borovice, aby se odstranily různé záněty. Navíc má tento nástroj barvicí vlastnosti. Aktivně se používá k tvorbě vlasů hnědé.

Piniové oříšky: poškození produktu

Stejně jako u jiných produktů mají piniové oříšky také své vlastní kontraindikace. Například, nemohou být použity (zejména ve velkém množství) s nadváhou a s individuální nesnášenlivostí těch látek, které obsahují. Dále se nedoporučuje dávat ořechy malým dětem. To je způsobeno skutečností, že malé jádro se může snadno dostat do dýchacího traktu dítěte.

Zjistíte-li různé recepty s piniovými oříšky, měli byste si vzpomenout, že ve vzácných případech po jídle tohoto produktu se může objevit horká chuť v ústech. A nezmizí ani po uvíznutí s jinými pokrmy.

Taková hořkost není výsledkem abnormalit v těle. Cítil se pouze po konzumaci ořechů, které se skládají z látek, které aktivují receptory, které jsou zodpovědné za hořkou chuť. Takto jsou tyto prvky oxidovány a začínají způsobovat podráždění sliznice. Abyste se vyhnuli nepříjemným reakcím, doporučujeme upřednostnit ty matice, které jsou uloženy v shellu. A nesmí být konzumovány víc než 50 gramů denně.

Jiné kontraindikace

Cédrový olej, který byl vyroben špatnou technologií, může být také kontraindikován. Užitným produktem je olej získaný lisováním za studena. Nicméně, kvůli zisku, někteří bezohlední obchodníci ji vyrábějí rychleji a levněji.

Nelze říci, že používání oškrabaných ořechů (houby infikovaných nebo horkých) může vést k poměrně závažným poruchám chuti. Proto při nákupu tohoto produktu je třeba věnovat zvláštní pozornost jejich kvalitě.

Salát z borovice

Jak lze použít borovice? Recepty na saláty používající tento produkt by měly znát všechny hostesky. Koneckonců, díky nim můžete udělat nejen lahodné, ale i zdravé pokrmy.

Takže pro přípravu jednoduchého a rychlého občerstvení potřebujeme:

• rukolou - asi 150 g;
• měkké konferenční hrušky - přibližně 2 ks;
• Čínské hrušky - 2 ks;
• zralý citron - 1 ks;
• suché bílé víno - asi 150 ml;
• třtinový cukr - dezertní lžíce;
• loupané borovice - asi 25 g;
• olej z hroznových semen - aplikujte na chuť;
• černý pepř mořská sůl - aplikujte na chuť;
• Sýr - asi 50 g.

Proces vaření

Ovocný sýr, hrušky, rukolou, piniové oříšky - salát těchto ingrediencí je velmi chutný a výživný. Pro jeho přípravu by měly pečlivě zpracovat všechny komponenty.

Listy rukoly jsou důkladně omyty studenou vodou a důkladně vysušeny. Poté vyčistěte hrušky ze semenářské krabice, odlupujte a nakrájejte na tenké plátky. Po posypání ovoce citrónovou šťávou jsou položeny v samostatné misce. Poté nalejte do pánve suché bílé víno, vložte do ohně a přidejte třtinový cukr. Napůl odpařený alkoholický nápoj rozdělil hru "konference" k němu. Ovoce se vaří, dokud neztmavne a nestane se příliš měkkým. Poté přejděte ke zhotovení šalátu. Chcete-li to udělat, dát list rukoly na suchý talíř, a pak dát "konference" hrušky, čerstvé čínské hrušky, talíře z ovčího sýra a piniové ořechy. Na závěr jsou všechny přísady posypány citrónovou šťávou, naplněné hroznovým olejem a v případě potřeby ochuceny kořením.

Kuřecí salát

Tam je poměrně málo receptů na různé saláty, kde je taková složka jako piniové ořechy. Představte si nejpopulárnější z nich. K jeho provedení budeme potřebovat:

• kuřecí prsa, vařené předem - 1 ks;
• pomerančová sladká - 1 ks;
• zelený salát - malá parta;
• rukola - asi 2 svazky;
• olivový olej - asi 3 velké lžíce;
• med - přidat na chuť;
• čerstvá mrkev - ½ ks;
• zelené jablka - 1 ks;
• borovice - aplikujte na chuť.

Metoda vaření

Jak realizovat prezentovaný salát? Kuřata, piniové oříšky a sladká oranžová jsou jeho hlavní součásti. Chcete-li vytvořit takový pokrm, musíte zpracovat všechny ingredience.

Vařené kuřecí prsa musí být vyčištěny od nejedlých prvků a potom rozřezány na proužky. Poté je třeba oloupané piniové oříšky smažit v suché pánvi do zlatavě hnědé. Poté čerstvé mrkev a zelené jablko na roštu. Pokud jde o pomeranč, musí být vyčištěn a nakrájen na malé plátky. Poslední věc, kterou musíte udělat, je opláchnout listy rukoly a dobře uschnout.

Po přípravě všech složek doporučujeme pokračovat v přípravě šalátu. Za tímto účelem jsou do hluboké misky umístěny kuřecí prsíčky, sladké pomeranče, zelený salát a listy rýže, stejně jako čerstvá mrkev a zelené jablko. Na konci jsou všechny ingredience naplněny směsí olivového oleje a medu. Pokud chcete, můžete do salátu přidat trochu citronové šťávy, stejně jako sůl a pepř. Po smíchání všech ingrediencí se rozloží na salátovou misku a posypeme praženými ořechy. Podávat takové nádobí na stůl by mělo být ihned po vytvoření.

Zkuste to shrnout

Nyní víte, jaké borovicové oříšky jsou prospěšné a kolik škody mohou způsobit lidskému tělu. Tím, že vyberete a použijete tento produkt správně, získáte velmi chutné a výživné pokrmy, které nikdo z vašich hostů nemůže odmítnout.