Zmrzlina švestky. Recepty vaření v pomalém sporáku a na plynovém sporáku

Každá hospodyňka musí určitě udělat zimu na výrobu švestky. Koneckonců takový přípravek může být vložen do koláčů, chutí jako náplň nebo jen na chleba. Dnes budeme sdílet několik způsobů, jak vyrobit tuto mimořádně chutnou lahůdku.

Plum jam, recept s přídavkem kakaa

Tato kombinace přísad dává ovocnému pyré pijavou chuť a pro svou přípravu zásobuje tyto produkty:

• švestka (stupeň Maďarština) - 1 kg;
• granulovaný cukr - 250 g;
• kakao - 200 g

1. Smažte švestky, nakrájejte je na polovinu a vyjměte kosti a pak je přemístěte skrz mlýn na maso.

2. Zjistěte výslednou kaši na varné desce, vařte ji a pak odložte plyn a ponechte na tichém oheň asi půl hodiny.

3. Smíchejte cukr s kakaem a nalijte směs do vroucího pyré. Vařte všechny ingredience dalších 10 minut.

4. Nalijte výsledný produkt do sterilizovaných nádob a pevně ho zašroubujte.

Plum jam s kakaem má nádhernou vůni a chuť je prostě nesrovnatelná.

Jednoduchý způsob sklizně džemu v džbánku

Tento technologický zázrak dokáže zachovat všechny užitečné vlastnosti produktu. Plum jam v pomalém sporáku také není hřích, který se připravuje, a za to musíte mít na stole takové výrobky:

• jakýkoliv druh švestek - 1 kg;
• cukr - 1 kg.

1. Omyjte ovoce, nakrájejte na polovinu a vyjměte kosti a poté ovoce promíchejte s cukrem.

2. Určete švestky v misce multicookeru, zapněte přístroj a nastavte režim "uhasení". Bude to asi 1 hodina, než si vyrobíme bramborovou kaší, a je nutné zavřít víko jednotky.

Tento způsob přípravy džemu je velmi jednoduchý a konečné jídlo je chutné a zdravé.

Recept na husté džemy s želatinou v pomalém sporáku

Pro tento způsob přípravy budou potřebné tyto komponenty:

• švestka - 1 kg;
• cukr - 750 g;
• kyselina citrónová - špetka;
• suchá želatina - 0,5 lžičky.

1. Omyjte ovoce, rozdělte jej na polovinu a vyjměte kosti, a potom určete švestky v mixéru a nakrájejte.

2. Nalijte drcené ovoce do misky multicookeru, přidejte kyselinu citrónovou a cukr a poté zapněte elektrické zařízení a nastavte "parní" polohu. A když se obsah jednotky začne vařit, zapněte tlačítko "zchlazení" a uvízněte asi 1 hodinu.

3. Želatina nalijte jednu sklenici studené vařené vody, aby se zvětšila.

4. Po skončení doby míchání přidejte poslední složku, která se zvětšila, a promíchejte obsah multicookeru a rychle jej vypněte.

5. Nalijte horkou slivku s lžičkou do nádob a zrolujte nádoby.

6. Otočte láhev kaše vzhůru nohama a položte ji na podlahu, a když jsou lahve za studena, přemístěte je do komory nebo sklepa pro uložení.

Standardní recept na jamky

Chcete-li vyrobit pyré z našeho oblíbeného ovoce, budete potřebovat následující produkty:

• švestka - 1 kg;
• vroucí voda - 100 g;
• cukr - 0,5 kg;
• Skořice - 5 g.

1. Omyjte ovoce a vytáhněte kameny z nich, pak vylejte vařící vodu na sporáku a umístěte jej na plynové sporáky. Po hrnce se slivami vaří, otočte oheň a vaříme džem na tichém oheň asi 20 minut.

2. Po uplynutí doby přebrodení a ochlazení obsahu.

3. Potřete slivky sítkem a přidávejte do nich cukr, přidejte skořici a opět do ohně nastavte.

Chcete-li pochopit, kdy potřebujete vypnout hořák, položte na talíř kapku ovocného pyré: pokud se nerozšíří, můžete panu vypnout sladkostí.

4. Hotový sladký džem určený připravit nádoby a zalomit břehy.

Jam s přídavkem vlašských ořechů

Pokud jste již vyzkoušeli všechny výše uvedené receptové polotovary, pravděpodobně jste ještě neudělali švestkovou džem s koňakem a vlašskými ořechy. Připravte si takový báječný nárůst následujících produktů:

• švestka - 2 kg;
• vroucí voda - 500 ml;
• cukr - 1 kg;
• Koňak - 4 polévkové lžíce. lžíce;
• loupané vlašské ořechy - 200 g;
• kyselina citrónová - 5 g

1. Omyjte ovoce, nakrájejte na polovinu a vyjměte kosti, a poté zadekte v hluboké pánvi a vylejte vroucí vodu nahoře. Nádobu vložte na hořák a zapněte plyn, a když se obsah hrnce vaří, snižte teplotu na minimum a vařte ovoce asi čtvrt hodiny. Ujistěte se, že pravidelně mícháte švestky. dřevěná lžíce aby se nepohnuli na dno pánve.

2. Olejte matice a nakrájejte je pomocí mixéru nebo kladiva, abyste porazili maso. A pak je nalijte do hrnce, kde se ovoce vaří.

3. Když jsou slivky měkké, přidejte do nádoby cukr, míchat obsah pánve s lžící a vařit až do připravenosti.

4. Nakonec přidejte brandy, kyselinu citrónovou a potom odstraňte pánev z ohně.

5. Identifikujte horké zaseknutí v nádobách, otáčejte víčky, otočte kontejnery a položte na podlahu, abyste ochladili. A pak je identifikujte ve sklepě nebo komoře pro další skladování.

Slivková marmeláda, jejíž recept je právě popsán, vás potěší svou neobvykle příjemnou a slanou chutí.

Důležité doporučení

1. Než si koupíte ovoce, pokuste se zlomit ho na polovinu a získat kost. Je-li to snadné, švestka je vhodná pro přípravu brambor, ale když je obtížné oddělit, pak je lepší nechat takové ovoce. Protože trávíš spoustu času tím, že se pokoušíš odpojit kosti.

2 Ujistěte se, že zaseknutý papír není ztuhlý, nebo horší, není spálený. A pro to se čas od času podívejte do pánve a promíchejte její obsah.

3. Pro sklizeň zvolte masité ovoce, velké velikosti, zralé, bez známky zubů nebo hniloby.

Z článku jste se dozvěděli, jak vařit slivku v pomalém sporáku, na plynovém sporáku s přídavkem různých ingrediencí, jako je kakao, brandy, vlašské ořechy, skořice. Nyní můžete připravit jak standardní, tak originální přípravu těchto nádherných ovoce.