Makový dort: možnosti vaření. Cream Poppy Dort

Víte, jak je vyroben domácí makový dort? Pokud takové informace nemáte, předložíme jej v tomto článku. V ní bude zvážen podrobný recept na tento nejkrásnější dezert s fotkou.

Vytvoření dortu "Dámský rozmar" s mákem

Zpravidla se makové koláče vyrábějí s použitím sušenkových koláčů. Nebudeme se odchýlit od standardů a připravíme lahodný dezert nazvaný "Lady's whim".

Jaké produkty potřebujeme k vytvoření makového dortu? Recept na tuto pochoutku vyžaduje, aby byly přítomny následující složky:

• velké syrové vejce - cca 3 ks;
• středně velký bílý cukr - asi 1,5 šálků;
• silná zakysaná smetana s velkým obsahem tuku - 2 sklenice;
• soda na pečení - ne více než 1,5 dezertní lžíce;
• Přírodní jablečný ocet - asi 1 velkou lžičku;
• slunečnicový olej - namazat misku;
• lehká mouka - asi 2 sklenice;
• mák - 2/3 šálku;
• vlašské ořechy - 2/3 šálku;
• černé rozinky - asi ½ šálku;
• Kakao - ne více než 3 velké lžíce.

Příprava těsta

Jak by měl vařit mátový dort? Recept na tento dezert vyžaduje pečlivé míchání. těsto sušenky.

Vaječné žloutky jsou kombinovány s cukrem a otřepy lžící. Pak přidávají hustý krém a pečlivě šlehající bílkoviny. S homogenní tekutou hmotou vytáhli z nich sodu a lehkou mouku.

Po smíchání složek je těsto rozděleno do tří stejných částí a poté pokračujte k položení dalších složek.

Jaký dort je krémový makový dort?

Dotčený dezert je z nich dělá tři různé koláče. Před jejich vytvarováním a pečením do trouby musíte připravit všechny ingredience. Rozinky jsou pečlivě promyty a ponechány ve vroucí vodě po dobu půl hodiny. Poté je silně protřepáván a vysušen. Vlašské ořechy jsou tříděny, opláchnuty a smaženy v pánvi. Následně jsou nakrájeny nůžem nebo rozdrceny. Pokud jde o mák, používají se v suché formě.

Co dělá lahodný domácí dort? Poppy, rozinky a vlašské ořechy - všechny tyto přísady se přidávají do různých částí těsta a dobře se mísí. Pro kontrast v bázi, která obsahuje sušené ovoce, můžete kakao případně přidat.

Proces formování a pečení

Předtím, než vypečíte makový dort, musíte mít tři stejné tvary a namazat je maslem. Pak položíme hnětené těsto do nádobí a okamžitě je zašleme do trouby předehřáté na 200 stupňů.

Při této teplotě se koláče s mákem, rozinkami a vlašskými ořechy pečou asi 50 minut. Všechny sušenky by měly růst stejně dobře, být načechraný a měkký. Pokud je to nutné, jejich připravenost může být kontrolována pomocí suchého párátka.

Po upečení koláčů se pečlivě odstraňují z forem a pak se roztírají na rovný povrch a zcela ochlazují. V případě potřeby jsou hrany výrobku řezány pomocí desky jako kusu.

Krémové výrobky

Chcete-li udělat mátový dort jemný a chutný, doporučujeme, aby byl vyroben pomocí zakysané smetany. Pro přípravu použijte:

• čerstvá středně tučná zakysaná smetana - asi 500 ml;
• granulovaný cukr - přibližně 250 g

Zhotovení krému

Zakysaná smetana je velmi snadná. Středně tučný mléčný výrobek je smíchán se směšovačem a postupně se přidává granulovaný cukr. S homogenní a načechranou sladkou hmotou se okamžitě používá pro svůj zamýšlený účel.

Jak vytvořit dezert?

Formoval makový koláč přesně stejným způsobem jako jiné dezerty, pro přípravu které používají houbové koláče. K tomu je třeba vzít velkou misku a polévkovou lžíci.

Nejprve se v pokojích položí čokoládový dort s rozinkami. Je bohatě namazán zakysanou smetanou a v případě potřeby s malým množstvím jahodového džemu. Tím bude koláč šťavnatější a jemnější.

Jako druhý dort použijte houbový dort s mákem. Je také rozmazaný smetanou a poté pokryt produktem s vlašskými ořechy.

Domácí dezertní dekorace

Poté, co jsou koláče střídavě položeny na talíř, jsou lehce přitisknuté rukama a pokračují do dekorace.

Zdobené zakysaným dortem s mákem s různými přísadami. Někdo používá čokoládovou omáčku, někoho - námrazy a někdo úplně zakryje dezert se šlehačkou. Rozhodli jsme se, že to usnadníme a předem připravíme malé množství cookies (například "Jubileum"). Je rozemleta na malé chipsy a pak je kombinován s několika velkými lžičkami suchého máku.

Po popsaných činnostech se povrch a boční části vytvořeného koláče rozmazávají se zbytky kysané smetany a pak se posypou připravenou drtí. Výsledkem je velmi krásný a chutný dort.

Do svátečního stolu přinášíme dezert

Příprava makového dortu doma je okamžitě odeslána do ledničky. Dezert stojí za studena asi 4-6 hodin. Během této doby by koláče měly být nasáklé sladkou smetanou, měly by být co nejklidnější a šťavnatější.

Po uplynutí této doby se dezert vyjme a nakrájí se na kusy. Po rozdávání dortu na talíře je hostům podáván spolu s šálkem čaje. Je třeba poznamenat, že díky použití různých koláčů je taková delikatesa nejen velmi chutná, ale také neuvěřitelně krásná, zejména v sekci.

Zkuste to shrnout

Jak můžete vidět, při přípravě domácího houbového dortu není nic komplikovaného. Je třeba poznamenat, že dezerty používající makové jádro mohou být vyrobeny různými způsoby.

Ministeriální dort s mákem je velmi oblíben u kuchařů. Jeho koláče jsou na bázi kefír a krém je vyroben z kondenzovaného mléka a másla s přidáním malého množství kakaa.

Tento dezert se připravuje stejně snadno a rychle jako dort "Dámský rozmar". Ukazuje se to však méně krásné. To je způsobeno skutečností, že pro jeho vytvoření pomocí stejného typu lehkých koláčů. Proto připravte dezert pro sváteční stůl, doporučujeme použít první recept. Díky němu budete určitě překvapeni všemi svými kulinářskými dovednostmi všech pozvaných hostů.