Vepřový salát: lahodné recepty

Několik tipů

Hezký salát Vepřové maso - chutné, i když poněkud těžké jídlo. Proto je toto jídlo často podáváno ne samostatně, ale jako doplněk k přílohám, nejlépe ze všech - zeleniny. Pokud je salát prezentován jako samostatný pokrm, nezapomeňte, že by měl být podáván a jeden ve velmi malých částech. Dokonce i malé množství takových jídel satiathů po dlouhou dobu, protože se ukazuje, že mají velmi vysoký obsah kalorií. Při vaření vepřové srdce (fotografie je možné vidět níže), je třeba nejprve řádně připravit všechny komponenty. Nejprve se to týká samotného srdce - pokud ho nezvednete nebo neříznete všechny žíly, bude těžké žvýkat. Bez ohledu na to, jakou verzi vaříte, bude tato fáze přípravy přítomna v každém receptu.

Nejvíce jednoduchý salát z prasečího srdce

Toto jídlo se vyznačuje minimálními složkami. Budete potřebovat jedno vepřové srdce, pár stroužků česneku, pár lžíce majonézy a koření. Srdce musí být vařeno (nejméně dvě hodiny), ochlazeno a nakrájeno na tlusté proužky nebo malé kostky. Přidejte do masa jemně nasekaný česnek a majonézu, pak se miska osoleme, pepřte a dobře promíchejte. To je všechno, jídlo je připraveno. Bude to skvělý doplněk k přídavné zelenině.

Vepřové srdce a salát z vlašských ořechů

Toto jídlo se ukázalo být velmi vysoké v kaloriích - maso, vlašské ořechy a majonéza jako dresink - to všechno jen činí salát těžší. Ale je tak chutné, že tato nevýhoda je snadno odpuštěna, stačí si vzpomenout, že toto jídlo není určeno pro každý den. Takže připravte salát vepřového srdce a vlašských ořechů na stůl na dovolenou.

Seznam složek:

- 1,2 kg vepřového srdce;

- 500 g husté mastné majonézy;

- 250 g tvrdého sýra;

- 230 g vlašských ořechů;

- dva bobkové listy;

- Jedna střední cibule;

- sůl a pepř.

Vaření

Srdce musí být uvařeno, dokud se nepoškozuje (alespoň dvě hodiny) spolu s žárovkou a bobkový list. Nezapomeňte sůl. Pak se srdce ochlazuje, tuky a žíly jsou odříznuty. Maso by mělo být nakrájeno na malé kostičky a vloženo do hluboké misky. Přidejte strouhaný sýr tam. Vlašské ořechy je třeba vyčistit (pokud jsou celé) nebo pohmožděné - příčky často přicházejí do loupaných. Pak se umyjí a vysuší papírovým ručníkem. Poté by měly být ořechy nasekané, nasekané, strouhané nebo rozdrcené - měly by se cítit dobře na zubech, a proto je nesmí brousit do jemného prachu. Přidáme vlašské ořechy ke zbytku produktů, zašleme také majonézu, sůl a pepř. Dále jsou všechny produkty smíšené a vše - připravený salát vepřového srdce. Dejte je do krásné salátové misky, nechte trochu vařit v ledničce (aby byly kusy masa dobře namočené, jinak by byly suché) a ozdobte nádobu podle libosti. Čerstvé listy salátu a zelenina světlé barvy jsou pro tento účel vhodné. Hmotnost šalátu je šedá, takže je třeba přidat barvu. To je všechno - jídlo lze podávat na sváteční stolek. Určitě ocení všechny vaše hosty a bude požádán o sdílení receptury.