Bramborové palačinky: recept a doporučení
Bramborové placky
Tento recept je vhodný pro slavnostní událost nebo party. Toto jídlo, ačkoli spíše snadné se připravit, je docela vynikající. Existuje mnoho možností vaření. Teď už budeme vařte bramborové placky s houbami. Tyto koláče jsou kombinací chuti a užitečných vlastností. Vaření palačinky začalo dávno. Zpočátku toto jídlo bylo typické pouze pro Ukrajinu. Byla známá pro lahodné a lehké pokrmy, jako jsou: zrazy, knedlíky. Poté, co se kuchyně lidí světa začaly měnit a vzájemně se doplňovat, palačinky se nejprve staly oblíbeným místem v Rusku a poté v Evropě. Nyní téměř každá domácnost ví, jak vařit bramborové placky. Naučme se, jak je vařit i my.
Co potřebujete od výrobků
K přípravě tohoto chutného jídla budete potřebovat následující přísady: 10 kusů velkých oloupaných brambor, asi 200 gramů hub, cibule, 2 šálky mouky, jednoho vejce, nějakého rostlinného oleje na smažení.
Bramborové placky: recept a doporučení
Zaměřujeme pozornost žen v domácnostech, že se palačinky vaří pouze čerstvými houbami! Marinované zde není absolutně vhodné, protože obsahují velké množství vody s octem. Proto v průběhu vaření palačinek s nakládanými houbami riskujete, že nádobí spálí a bude beznadějně zkaženo. Vyberte pouze čerstvé houby! Mohou to být divoké houby, lišky, ústřicové houby nebo nejčastější houby. Ty se nacházejí v téměř každém obchodě a jsou vždy čerstvé. Jejich popularita je vysvětlila tím, že jsou mírně měkčí než ostatní houby a při pečení mají skvělou chuť.
Bramborové palačinky: recept je jednoduchý a výrobky jsou velmi chutné.
Ošlehané brambory se třejí na strouhanku, která není příliš jemná, aby nedošlo k dělení brambor. Dále je proces vaření velmi podobný běžným hamburgerem. Houby nakrájíme na malé kostičky a smícháme s strouhanými brambory, přidáme vejce, mouku a cibuli. Vše důkladně promícháme a přidáme koření. Nezapomeňte, že v tomto jídle nejsou prakticky žádné koření. Můžete přidat, ale jen málo. A mírně také sůl.
Závěrečná fáze
Nalijte malé množství rostlinného oleje na červenou horkou pánev, vytvořte palačinky, rozetřete a smažte. Neměli by být pečeni příliš dlouho, protože se stanou suchými a ztratí úžasnou chuť. Jakmile se objeví zlatá krust, obrátíme výrobky a smažeme se na druhou stranu, dokud nebude hotová. Nyní nejdůležitější část vaření (sváteční možnost). Dáváme jim trochu chladné a v tuto chvíli otevírají malou nádobu s červeným kaviárem. Na každé palacce rozšiřujeme vrstvu kaviáru a nahoře posypeme jemně nasekanými zelenými kousky, nebo si z něho necháme větvičku. Takže naše bramboráčky jsou připraveny. Recepty na jejich přípravu, jak můžete vidět, jsou jednoduché, takže je můžete sdílet s rodinou a přáteli, protože produkty jsou velmi chutné.