Bramborové placky - recept je k dispozici všem.

Bramborové palačinky - recept na nejrozšířenější pokrm pocházející z běloruské kuchyně. Na první pohled při přípravě těchto koláčů není nic komplikovaného. Ale jak dobře vařit bramborové placky? Nejprve je třeba přesně dodržovat recepturu. Složení tohoto pokrmu zahrnuje brambory, sůl, vejce a mouku. Samozřejmě, že jste vytvořili takové kulinářské dílo, musíte znát nějaké triky a mít alespoň základy kuchyňských dovedností. Zvažme společně fascinující proces vaření takové nádoby jako bramboráčky Recept pokuste se diverzifikovat toto jídlo. Různé ženy v domácnosti - různé způsoby vaření.

Bramborové placky Recept: základní možnosti

Někdo vlítá brambory na jemné struhadlo, někdo naopak rád na velkém. Obecně platí, že existují tři typy takové hmotnosti, v případech: při použití brambor, strouhané šťávy, když je produkt filtrován a při vaření z vařené zeleniny. Pokud budete chtít dopřát své milované s tímto místem, musíte nejprve vybrat správnou přísadu. Faktem je, že běloruská kultura brambor je charakterizována vysokým obsahem škrobu, díky čemuž připravované palačinky si zachovaly svůj tvar. Při výběru brambor věnujte pozornost hlízám s drsnou kůží a žlutým prostředím. Je lepší je vzít. Ale od nákupu brambory mladé je lepší odmítnout, je zde velmi nízký obsah škrobu, který vám nedovolí vytvořit palačinky.

Bramborové palačinky: recept na vaření

Oloupané surové brambory jsou strouhané. Je lepší použít ten malý. Dokonce i speciální stríhačka na palačinky se nyní prodává v obchodech. Oddělujte celou cibuli samostatně. Vypusťte připravovanou hmotu z džusu, promíchejte s pšeničnou moukou, jedním vejcem, cibulí a můžete si vzít kukuřičná mouka. Abyste se vyhnuli ošklivému šedému odstínu, pomůžete jednu lžíci mléka nebo kefír. Sůl a pepř. Nemějte strach, pokud se těsto ukáže být tekuté, mělo by to být podobné konzistenci. Je nutné smažit takové palačinky a rozložit hodně lžičky na pánvi s horkým slunečnicovým olejem. Ale odhalím jedno tajemství - nejkvalitnější palačinky jsou získány, pokud jsou smaženy v roztaveném másle. Je nutné smažit produkty z obou stran. Dávejte pozor, abyste se nespálili horkým olejem.

Jídlo není určeno pro vegetariány

Ti, kteří nemohou žít bez masa, to řeknu jak vařit bramborové placky s masem. Oloupeme brambory a cibuli, rožte na jemné struhadle. Twist v masovém mlýnu nebo kotlet ve vepřové misce a hovězí maso. Smíchejte mleté ​​maso a směs brambor a cibule, přidejte jedno vejce, dvě lžíce pšeničné nebo kukuřičné mouky, lžičku kefír, pepř a sůl. Dobře promíchejte výslednou hmotu a smažte palačinky v pánvi v rostlinném oleji, dokud nebude vařená. Podávejte je zakysanou smetanou a jemně nakrájenou petrželkou a koprem.

Bramborové palačinky: recept je jasný

Jak můžete vidět, příprava těchto produktů není tak obtížné. Sen: můžete palačinky pečeme s přidáním dýně, sýra, zeleniny. Vařte s láskou, a pak každé jídlo ocení vaše blízké. Bon appetit a dobrá nálada!