Proteiny v potravinách. Maniaci všech přirozených

To není syntetické!

Protein je jedním z nejprodávanějších produktů ve sportovních obchodech. Objektivně je výhodné vybrat syrovátku, vejce nebo dokonce sójové bílkoviny ve formě specializované výživy. Samozřejmě lze hodně argumentovat o přirozenosti, ale faktem zůstává, že takový protein je absorbován mnohem lépe než v přírodních zdrojích. Je snadné najít v potravinách bílkoviny?

O mýtu

Proč vůbec nepřecházíme na "protein z balíčku"? Navzdory různorodosti chutí sportovní výživy mnoho lidí miluje maso, vejce a mléčné výrobky - hlavní zdroje veverka Zeleninový protein po dlouhou dobu nebylo považováno za zcela cenné - říkají, pokud ne všechny aminokyseliny, znamená to, že proteiny nehaří. Nedávno se však objevilo: během trávení se esenciální aminokyseliny uvolňují do žaludku - a v důsledku toho se směs absorbuje a distribuuje stejně, ať už živočišné nebo rostlinné bílkoviny. Takže vyhýbání se zvířecím bílkovinám na zdraví není nutné. Proteiny v potravinách, i když jsou rostlinné, jsou bezpečně tráveny.

Přirozené maximum

Pokud vezmeme v úvahu přírodní zdroje, můžeme vidět, že většina požadované látky je v ... sušených rybách nebo mořských plodech. Pokud užíváte jednotku hmotnosti, může obsah těchto proteinů v těchto produktech dosáhnout 40%. Pokud však nežijete poblíž místa chovu nebo rybolovu, takové jídlo vás bude stát peněz. Takže pokud skutečně potřebujete bílkoviny ve velkém množství, možnost se sušenými rybami není zisková.

Levná a chutná

A co když chcete rozpočet? Co mohu koupit produkty? Squirrels ve velkých množstvích obsažených v ... některých druzích zpracovaného sýra. A je mnohem víc než v případě standardních tvrdých sýrů. Stačí si vybrat odrůdy s nízkým obsahem tuku - může jít až o 26% bílkovin - počet je obrovský, srovnáváte-li to i s notoricky známými. kuřecí prsa.

Jsou prsa užitečné?

Mimochodem, trochu o kuře. Tabulka obsahu bílkovin obvykle uvádí tento produkt jako první v obsahu bílkovin. Jeho výhodou je, že má poměrně málo tuku (4-6%), což je velmi důležité pro hubnutí a sušení sportovců. Pokud jste tenká a chcete získat větší váhu, pak je lepší zvolit si tak slabý protein. Přestože kuře je dobré, protože dlouho netrvá, což není případ tvarového tvarohu.

Nasycení

Vraťme se k mléčným výrobkům. Stojí za to jíst? Mnoho lidí nemůže dlouho konzumovat mnoho tvarohů. Chcete-li sýr s nízkým obsahem tuku chutnat lépe, doporučujeme ho ohřívat v mikrovlnné troubě. Mínus - zhoršení učení. Ale pokud "odjedete váhu", pak takový denaturovaný tvaroh dobře nasýlí.

Možnosti veganů

Z jakých zdrojů můžete získat rostlinné bílkoviny? Většina z nich je ve vegetariánských produktech. Výjimkou je fazole. A v bílém hrášku, čočce a sóji je mnoho bílkovin. U veganů se prodává mnoho možností sójových bílkovin. Pokud jste vegetariáni a snažíte se získat váhu, je lepší jít do obchodů se sportovní výživou.

Závěr

Je obtížné získat vysoce kvalitní bílkoviny v dostatečném množství pouze z přírodních zdrojů. Proto je vhodné doplnit přírodní výživu a profesionální bílkoviny.