Puff Cake Recept: Možnosti vaření, Složky

Puff pečivo je skvělý základ pro přípravu lahodných domácích dezertů. To dělá lahodné croissanty, koláče, buchty a jiné pečivo. V dnešní publikaci najdete několik jednoduchých a zajímavých receptů na dorty.

Možnost s máslem a krémem

Tato technika je velmi jednoduchá. Je to dobré, protože zahrnuje použití zakoupeného testu. Pracovní ženy, které nemohou strávit celý svůj volný čas stojící u kamen, proto budou mít zájem. Chcete-li rozmazlovat své příbuzné s napoleonským dortem, budete potřebovat:

• 800 g připraveného těsta z droždí.
• Balíček másla.
• Sklenici tukové zakysané smetany.
• 150 gramů cukru.
• Sklenice kondenzovaného mléka.

Předtím, než uděláte nafukovací dort "Napoleon", musíte těsto odmrazit. K tomu je odstraněn z chladničky a ponechán při pokojové teplotě. Pak je těsto nakrájeno na čtverce, položí je na plech, propíchne na několika místech s vidličkou a posílá do trouby. Zatímco koláče budou pečené, můžete vytvořit krém. Chcete-li jej připravit v různých miskách, zakyslete zakysanou smetanu s cukrem a měkkým máslem s kondenzovaným mlékem. Pak to vše kombinuje do jedné mísy. Ochlazené vrstvy koláče jsou potaženy výsledným krémem, položeny na sebe, pokryty strouhama a nechány namočené.

Sýrová krémová varianta

Dezert, připravený podle níže popsané metody, může zdobit libovolný prázdninový stůl. Oni mohou zacházet nejen s dospělými, ale také s dětmi, kteří jistě ocení jemnou kokosovou příchuť tohoto pečiva. Vzhledem k tomu, že tento recept na dortový dort zahrnuje použití specifického setu s potravinami, ujistěte se předem, že máte po ruce:

• 250 g sýra mascarpone.
• Kilo dokončilo těsto.
• 60 gramů kokosových čipů.
• 650 mililitrů kravského mléka.
• 25 gramů vanilkového cukru.
• Pár vajíček.
• 50 gramů mouky.
• 300 g bílé čokolády.
• Štipka soli.

Předtím, než uděláte domácí dort, musíte těsto dělat. Krátce se ponechá při pokojové teplotě, rozdělí se do osmi stejných částí, tence se protáhne a vyřezává kulaté koláče. Výsledné polotovary se pečou v troubě a lehce se ochladí. Zatímco základna pro dort je ochlazena, můžete si dát krém. K získání v hrnci s teplým mlékem je injektována slaná směs vaječné mouky do tenkého proudu. Jakmile se kapalina vaří, je z kamny odstraněna a připojena vanilkový cukr a čokoládové kousky. Hotový krém se ochladí, šlehá spolu s mascarpone sýr a pak je oblékněte s těstovinami, nezapomínejte je posypat kokosové vločky. Nejkvalitnější dezert je zdoben drobivkou, vyrobenou z pečených kusů těsta.

Možnost s kondenzovaným mléčným krémem

Tento recept na dortový koláč bude skutečným nálezem mnoha sladkých zubů. Je to velmi jednoduché, takže může být provedeno jakýmkoli nováčkem šéfkuchařem. Chcete-li udělat tento dezert, budete potřebovat:

• 300 gramů mouky.
• Pár vajíček.
• 200 gramů dobrého margarínu.
• 50 mililitrů vody.
• Sklenici tukové zakysané smetany.
• Balíček másla.
• Banka z kondenzovaného mléka.
• Vanilín a citronová kůra.

Chcete-li vytvořit cukrový koláč s kondenzovaným mlékem, budete potřebovat trochu trpělivosti a nějaký volný čas. Potřebujete spustit proces hnětením těsta. K tomu, aby se dostala do misky, položte nakrájený margarín a počkejte, dokud nebude mírně změkčen. Pak do něj přidávají vajíčka a zpracují vše se směšovačem. Ve výsledné hmotě se vstřikuje mouka, kysaná smetana a voda. Vše dobře hněte a nechte půl hodiny. Poté se z hotového těsta vyrobí šest krátkých koláčků, které se vyvedou v podobě kruhu a zapečují v horké troubě. Chladící koláčová základna je potažena krémem z kondenzovaného mléka, šlehaným jemným máslem, vanilkou a citrónovou kůrou. Poté jsou koláče umístěny jeden na druhého, posypány strouhama a nechány namočit.

Cherry verze

Upozorňujeme vás na další jednoduchý recept na tortový koláč s kondenzovaným mlékem. Určitě ocení sladký zub, který má rád dezerty s přídavkem čerstvých bobulí. Přítomnost třešní dává tomuto pečení příjemnou vůni a mírně kyselou chuť. Chcete-li připravit takovou léčbu, budete potřebovat:

• 300 gramů vařeného kondenzovaného mléka.
• Kilo připraveného těsta.
• 100 mililitrů zakysané smetany.
• 200 gramů třešní.

Proces vytváření takového dortu z hotového sušeného těsta netrvá dlouho. Nejprve musíte udělat shortcakes. Těsto se vyjme z mrazničky, ponechá se krátce na pokojové teplotě a pak se rozdělí na přibližně pět stejných dílů. Každý z nich je propíchnut na několika místech s pravidelnou vidličkou a pečený v horké troubě. Hotové a mírně ochlazené koláče jsou rozmazané smetanou složenou ze zakysané smetany, šlehající kondenzovaným mlékem, zdobené třešněmi a umístěné jeden na druhém.

Možnost s tvarohem

Tento dort z hotového těstoviny bude příjemným přírůstkem přátelského shromáždění přes šálek horkého aromatizovaného čaje. Ukazuje se tak chutné, že i ti nejnáročnější gurmánci jí s potěšením. K jeho přípravě budete potřebovat:

• Jeden kilo taveného pečiva.
• 350 mililitrů kravského mléka.
• ½ šálku cukru.
• Pár lžící mouky.
• 150 gramů másla.
• Žloutky ze dvou vajec.
• 100 gramů kokosových čipů.
• 4 lžíce krému.
• 200 g čerstvého tvarohu.

Sekvence akcí

Začněte vaření dort s pudinkem je třeba pečte. Za tímto účelem se nákupní základ rozmrazí při pokojové teplotě, rozdělí se na tři stejné obdélníky, propíchnuté na několika místech s běžnou vidličkou a pečené v horké troubě.

Zatímco se dorty ochlazují, můžete krém vyrobit. K tomu je žloutek mletý s cukrem, kombinovaný s prosíváním mouky. Přidá se také ¾ šálku studeného mléka. Výsledná hmota je dobře smíšená. Poté se jeho tenký proud zavedí do hrnce se zbývajícím vařícím mlékem a vaří až do hustého stavu. Ochlazený krém se kombinuje s měkkým olejem a šlehá se směšovačem a postupně přidává kokosové lupínky. Hotové koláče rozmazané s výslednou hmotností a pokryté vrstvou tvarohu, mleté ​​s cukrem a smetanou.

Možnost kakaa

Tento úžasný dezert má chuť lehké čokolády. Proto jistě ocení nejen dospělé, ale i malé sladké zuby. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 70 mililitrů mléka.
• 1,5 šálku mouky.
• Malá lžička sody.
• Pár vajíček.
• 100 gramů cukru.
• Pár velkých lžiček kakaa.
• 50 gramů másla.

Vzhledem k tomu, že tento recept na dortové dorty vyžaduje krém, budete také potřebovat:

• 15 gramů mouky.
• 500 mililitrů kravského mléka.
• Pár vajíček.
• 4 velké lžíce cukru.
• 100 gramů másla.

Popis procesu

První věc, kterou musíte udělat, je zkoušet. Chcete-li ji získat v jedné misce, spojte mléko, sódu, vejce, máslo a cukr. To vše se zahřeje, dokud se tato hmotnost nezvětší. Poté se nalévá kakao a prosívá mouka a intenzivně se mísí. Hotové těsto je rozděleno na pět dílů, z nichž každá je vytažena v tenké vrstvě a zasílána do trouby.

Výsledné koláče jsou mírně ochlazené, rozmazané s pudinkem, vyrobené z cukru, vajec, mouky, mléka a másla, a pak umístěny na sebe. Plně připravený koláč je zdoben drobem sušenek, námrazy, ořechů nebo kokosových čipů a nechá se několik hodin namočit.