Šunka se šunkou a sýrem. Recepty na vaření

Není žádným tajemstvím, že všichni dospělí a děti milují pečení. K tomu, aby toto nebo toto jídlo bylo chutné, je však nutné ho řádně připravit. Tento článek vám řekne, jak vyrábět šunky se šunkou a sýrem. Říká se, že točené těsto je docela populární. Nedávno je ve velkém sortimentu nalezen na regálech obchodů. Takový zmrazený produkt ve skutečnosti není nižší než domácí těsto. Nicméně, mnoho žen v domácnosti raději dělat sami, zvláště pokud je pečivo připravené pro malé děti. Pro výrobu těsta jsou dvě možnosti. Zvažte každého z nich.

Puff (nekvašené těsto)

Puffy se šunkou a sýrem z tohoto typu těsta jsou jemné a lehké. Chcete-li jej připravit, budete potřebovat následující produkty:

1. Pár sklenic mouky.
2. Standardní balení másla (může být nahrazeno margarínem).
3. Polovinu šálku vody.
4. Jeden vaječný žloutek.
5. Sůl podle chuti.
6. Lžíce vodky.

Masové máslo a přidejte k němu tři lžíce mouky s kluzkou. Olejete směs oleje důkladně a umístěte do chladničky. Těsněme těsto mícháním vody, mouky, žloutku a vodky. Přidejte také požadované množství soli. Když se konzistence výrobku stává homogenní, rozbalte obdélník a umístěte připravenou směs oleje uprostřed. Pak složte těsto na polovinu a umístěte do ledničky.

Bezprostředně před vařením vydejte těsto a nakrájejte na potřebné tyčinky. Po přidání oleje nelze obrobek míchat.

Sušené těsto

Puffy se šunkou a sýrem vyrobeným z těstovinového těsta jsou podobné klasickým těstovinám s neobvyklou výplní. Uvnitř má konzistence pečení strukturovanou strukturu. Pro přípravu těsta budete potřebovat:

1. Jeden pohár mouky.
2. Standardní balení margarínu nebo másla.
3. Sklenici mléka.
4. Cukr a sůl.
5. Sušené kvasnice.

Umístěte mouku do hluboké misky a přidejte do ní sůl a mléko s dříve zředěným cukrem. Kvasinky rozpusťte v malém množství mléka a nalijte do misky. Směs důkladně promícháme a přidáme třetinu másla. Hněteme hmotu a uchovávejte 3 hodiny.

Poté musí být olej umístěn v pytlíku nebo lepícím filmu a přetočen na malou vrstvu. Vyvine připravené těsto tak, aby jeho plocha byla čtyřnásobkem velikosti tyčinky másla. Umístěte máslo na těsto a obalte okraje. Rozbalte hmotu a sklopte na polovinu. Tento postup opakujte několikrát, poté je nutné nechat těsto trochu ochladit.

Puffy se šunkou a sýrem v troubě

Poté co je těsto připraveno k pečení, je nutné ho rozřezat na vrstvy o rozměrech 10 až 10 centimetrů.

Připravte náplň 150 gramů sýra a 100 gramů šunky. Provedete to sýrem na hrubé struhadle a nakrájejte šunku na kostky. Plnění můžete provádět také ve formě tenkých tyčí.

Umístěte směs jídla na lištu těsta a opatrně slepte hrany. Puffy se šunkou a sýrem musí mít dobře přilepené hrany, v opačném případě by se během procesu vaření vynořila celá náplň. Pro lepivější konzistenci mírně navlhčete hrany těsta.

Umístěte vařené pečivo na plech na pečení, natřete nebo pokryjte fólií a umístěte do trouby ohřáté na 180 stupňů. Pečení výrobku trvá asi 20 minut. 5 minut před pohotovostí můžete těsto namazat s rozbitým vejcem.

Puffy se šunkou a sýrem v pomalém sporáku

Většina hospodyňů v kuchyni má tak nádherný domácí spotřebič jako pomalý sporák. Můžete také vyrobit podobné pečivo v něm.

Vyvlékněte vrstvy těsta a vložte na něj stávající náplň. Vložte tvarované obláčky se šunkou a sýrem na pánvi pro pomalý sporák a dejte do režimu "Pečení pečeného pečiva". Chytré zařízení zvolí správný čas a teplotu vaření. A můžete jít o své podnikání a nemějte strach, že nádobí spálí nebo pečeme.

Závěr

Všichni milují obláčky se šunkou a sýrem. Kalorický obsah hotového produktu je asi 400 kcal na 100 gramů. Proto pokud držíte dietu, nepoužívejte toto pečení. V opačném případě riskujete vydělávání několika kilogramů navíc.

Šunky šunky a sýra jsou stejně chutné s různými druhy těsta. Vyzkoušejte obě možnosti a vyberte si ten, který vás a vašim blízkým osloví víc. Nechcete-li těsto zabalit, stačí ho koupit v nejbližším obchodě. V tom bude vaše pečivo stejně dobré. Domácí těsto můžete také zmrazit tím, že ho předem zahrajete do vrstev požadované velikosti. Vařte s potěšením a hýčkat hosty, přátele a příbuzné s chutnými lahvemi s různými výplněmi.