Kvalitní reakce na různé látky

Kvalitativní reakce se používají k detekci přítomnosti jakýchkoli látek. K provedení některých z nich se nevyžadují žádné chemické sloučeniny, které je obtížné najít, takže je lze provádět doma.

Provádění kvalitativních reakcí

K tomu lze použít širokou škálu činidel - od potravinové soli až po kyselinu dusičnou. Existuje několik typů kvalitativních reakcí: na kationty, anionty a na organické látky (bílkoviny, aminokyseliny, tuky, uhlohydráty, nukleových kyselin alkény atd.). Mohou vyžadovat zvláštní podmínky, jako je vysoká teplota, méně často katalyzátory.

Kvalitní reakce na kationty

S jejich pomocí můžete určit přítomnost kyselin, solí nebo základů různých látek. Například, po provedení kvalitativní reakce na přítomnost železných kationtů ve vodě, nemůžeme určit přesně, která sůl tohoto kovu je tam, nebo možná to je základ. Kvalitativní reakce na kationty se často používají k určení stupně tvrdosti vody, což závisí na přítomnosti iontů vápníku a hořčíku v něm. Přítomnost kationů barya v roztoku může být stanovena použitím kyseliny síranové nebo jejích solí. Po přidání těchto sloučenin do roztoku se vytvoří síran barnatý, který se vysráží na dno jako bílá sraženina. Kvalitativní reakce prováděné k určení stupně tvrdosti vody spočívají v přidání jakékoliv báze (nejčastěji hydroxidů sodíku nebo draslíku) a rozpustných uhličitanů nebo sulfitů. S pomocí první možnosti zjistí, kolik hořčíkových kationtů je přítomno ve vodě. To vytváří hydroxid tohoto kovu, který spadá do bílé amorfní sraženiny. Druhá reakce určuje přítomnost vápníku, který ve formě uhličitanu nebo siřičitanu vytváří bílou sraženinu. Ten, na rozdíl od síranu barnatého, podobný vzhledu, se rozpouští v kyselinách. Do roztoku sloučenin hliníku lze přidat bázi. Bude se vysrážet bílý želatinový hydroxid tohoto kovu. Identifikovat použité sloučeniny stříbra kyselina chlorovodíková nebo chloridy, například soli. Současně se vysráží chlorid argentinu, bílý tvaroh, nerozpustný v kyselinách. Chcete-li zjistit, zda roztok obsahuje sloučeniny chrómu, musíte přidat hydroxid sodný nebo draslíku. Tím se uvolní zeleně šedá sraženina. S pomocí stejné látky lze zjistit, zda jsou v roztoku přítomny sloučeniny železa. Pokud ano, vznikne světle zelená sraženina (hydroxid (II) ferum), která postupně získá hnědý odstín a oxiduje na hydroxid (III). Aby se zjistilo, zda jsou v roztoku roztoky mědi, bude jako reakční činidlo potřebný stejný hydroxid sodný nebo draselný, přičemž by měla být vysrážena světle modrá želatinová látka.

Určete přítomnost aniontů

Kvalitativní reakce na anionty vyžadují přidání sloučenin obsahujících v jejich složení určité kationty. Pomocí těchto experimentů často zjišťujeme přítomnost dusičnanů a sulfátů. Pro detekci chlorových iontů se používají látky obsahující kationty stříbra, zatímco se vysráží bílá sýrová sraženina - chlorid argentnatý. Tato látka je rozpustná v hydroxidu amonném. Aby se zjistilo, zda jsou v roztoku přítomny bromové anionty, budou také potřebné sloučeniny stříbra. V tomto případě se vytvoří světle žlutá sraženina - arginiumbromid, který je prakticky nerozpustný v hydroxidu amonném. Také látky, které obsahují atomy stříbra, jsou potřebné pro kvalitativní reakce na ionty jodu. To vytváří žlutou sraženinu - Argentum jodid, nerozpustný v hydroxidu amonném. K identifikaci téže látky může být i CI ₂ použita v kombinaci se škrobem, pak se roztok změní na modrou.

Obsahuje roztok fosfáty, sulfáty nebo dusičnany?

Chcete-li zjistit, zda existují sulfáty nebo kyselina sírová potřebuje směs Argentum nebo bária. V prvním případě se vytvoří síran stříbrný, který je reprezentován jako bílá sraženina, ve druhém, síran barnatý, bílá krystalická sraženina nerozpustná v kyselinách. K detekci dusičnanů nebo kyseliny chlorovodíkové v roztoku je potřeba měď v kombinaci s koncentrovanou kyselinou sírovou. Když jsou přidány, vytvářejí oxid dusičitý, hnědý plyn se silným zápachem. Aby se zjistilo, zda je v roztoku přítomen fosfát, postačí k tomu přidání stříbra. V tomto případě se objeví žlutá sraženina a přidání látek s ionty vápníku vytvoří bílou sraženinu nerozpustnou v CH3COOH.

Kvalitativní reakce prováděné pomocí indikátorů

Existují speciální reagencie, které mění barvu pod vlivem určitých chemikálií. To je například fenolftalein, lakmus atd. S jejich pomocí je možné stanovit přítomnost aniontů OH v roztoku. Takže v alkalickém prostředí získá fenolftalein malinová barva lakmus je modrý a methyl oranžová je žlutá. Indikátory mohou být také použity k identifikaci kationtu H v roztoku. Médium, ve kterém jsou tyto ionty přítomny, se nazývá kyselé. Za takových podmínek získají oranžové barvy růžovou barvu a lakmus se změní na červenou, fenolftalin není vhodný pro tuto kvalitativní reakci, protože zůstane bezbarvý.

Detekujte přítomnost bílkovin

Vysoce kvalitní proteinkové reakce se často projevují v hodinách školní chemie. Taková je například Milonova reakce. Bude vyžadovat látky jako dusičnan rtuti, dusičnany a dusičnany. V tomto případě, když interaguje s nimi, získává bílkovina hnědožlutou barvu. Pokud potřebujete zjistit, zda existují bílkoviny, které obsahují aminokyseliny obsahující síru, je třeba aplikovat sloučeniny jako jakoukoliv rozpustnou sůl olova v kombinaci s hydroxidem sodným nebo draselným. Je třeba vytvořit černou sraženinu.