Králičí guláš v zakysané smetaně. Nejkrásnější recepty!

Co je užitečné maso?

Králíkové maso je považováno za nejživější a prospěšné pro člověka. Obsahuje mnoho vitamínů a aminokyselin. (vitamíny skupiny B, vápník, fluor, železo, draslík a další). Tento druh masa je absorbován o 90%! Odborníci na výživu říkají, že pravidelná konzumace králičích potravin normalizuje metabolismus. A pro těhotné a kojící ženy je to prostě nutné nejen kvůli obrovskému množství stopových prvků, ale také proto, že je to jediné hypoalergenní maso. Pokud chcete rozmazlovat své příbuzné, pak by byl vynikající volbou dušený králík v zakysané smetaně! Nejlepší recepty jsou shromážděny v tomto článku!

Braunovaný králík - chutné a snadné!

Pro nejchutnější pokrmy jsou potřeba: králičí maso - 1 kg, máslo - 100 g, mrkev - 1 ks, cibule cibule - 1 hlava, rajčatová pasta - 60 g, sůl a pepř, vývar nebo voda - 1 šálek. Kousek masa nakrájejte s pepřem a sůl, umístěte na chladném místě 30 minut. Poté lehce smažte na obou stranách máslem a poté položte do hliněné pánve (můžete v jakémkoli jiném). Cibuli a mrkvu nakrájíme na plátky a přidáme na maso. Do pánve nalijte 2 sklenice vody, přiveďte je do varu a poté nalijte do hrnce. Dali jsme pomalu oheň. Po čtvrthodině přidávejte těstoviny. Brambory jsou ideální jako příloha.

Králičí guláš s kořením

Následující přísady jsou nutné pro vytvoření této misky: 8 kusů králičí maso, mrkev - 3 ks, zelený hrášek - 100 g, Ras al-Hanut (koření) - 10 g, pepř, sůl, olivový olej - 60 mg, jemně nasekaná cibule a česnek na chuť. Směs ochucení se solí, pepřem a máslem. Marinované maso po dobu nejméně 3 hodin. Litinová nádoba je dobře zahřátá a lehce smažena králíkem. Pak přidejte další máslo, cibuli a česnek. Nalijte půl sklenice vody a půl hodiny vaříme. Přidejte hrášek a připravte je.

Braunovaný králík v troubě

Budete potřebovat následující produkty: králičí filé - 1 kg, česnek - 3 hřebíčky, cibule - 1 malá hlava, čerstvé zeleniny, zakysaná smetana, sůl a pepř. Nakrájejte zeleninu, česnek a cibuli. Přidejte na zakysanou smetanu. Položte maso na fólii a nalijte vařenou omáčku. Fólie těsně zabalená. Vařte v troubě asi 160-180 stupňů po dobu asi padesát minut.

Králičí guláš v krému - recept na dietní menu

Budeme potřebovat: králičí maso bez kosti - 1 kg, slivky - 0,5 kg, 1 citron nebo pomeranč, zakysaná smetana - 100 g, sůl. Králičí guláš v zakysané smetaně je snadno připravitelná a velmi chutné jídlo. Je vhodná pro dětskou večeři a pro lidi, kteří mají dietu. Stlačte citrónovou šťávu do misky, přidejte sůl, přidejte zakysanou smetanu a poloviční sklenici vody. Vložte maso do pánve, nalijte výslednou omáčku. Opečte na hodinu nízkou teplotu. Pak přidejte švestky.

Králičí guláš v zakysané smetaně se zeleninou

K přípravě potřebujete: králičí kousky s kostí - 1,5 kg, rajčata - 2 ks, paprika - 1 kus, malá cuketa, mrkev a cibule - 1 každý, zakysaná smetana - 200 g, pepř, sůl. Králík namočený v předem zakysané smetaně s jemně nakrájenou cibulí. Zelenina nakrájená na kostky. Pak přemístíme maso do husté pánve a vaříme asi čtyřicet minut. Poté přidáme zeleninu a vaříme další čtvrt hodiny. Králík dušený ve smetaně se zeleninou je nejen chutný, ale i zdravý pokrm pro celou rodinu!