Ředkviový salát: různé recepty
Ředkvičný salát je velmi chutné a slané pokrmy, které lze bezpečně podávat jak pro každodenní, tak i slavnostní stůl. Je třeba poznamenat, že předkrmy používající prezentovanou zeleninu se připravují velmi snadno, a co je nejdůležitější, rychle. 
Obecné informace o produktech
Předtím, než vám řeknete, jak můžete rychle vařit ředkviový salát, měli byste říci, jak je tato zelenina obecně užitečná.
Jak je známo, prezentovaný produkt dozrává na posteli na začátku léta. To je důvod, proč se aktivně používá k vytváření lahodných a výživných pokrmů. Mezi jinou zeleninou je ředkvička lídrem v obsahu vitaminu C. Také tento produkt je bohatý na draslík, železo, fosfor, vápník, sodík, hořčík a téměř celou skupinu vitaminu B. Kromě toho obsahuje ředkvička velké množství thiaminu, riboflavinů a kyselina nikotinová. Přítomnost těchto látek činí ředkviový salát velmi užitečným a výživným.
Vaření společné jídlo pro slavnostní stůl
Ředkarový salát, jehož recept se nyní zamyslíme, se připravuje poměrně rychle. Ale než je přivedete ke stolu, měli byste velmi pečlivě zpracovat všechny připravené komponenty.
Takže budeme potřebovat:
- zralé rajčata (pokud je to možné, vezměte tvrdé odrůdy) - 2 ks;
- Konzervovaná kukuřice - ½ nádoby;
- středně mladý brambor - 2 ks;
- ředkev čerstvé velké - 8-11;
- slaná okurka nebo marinované - 1 ks;
- čerstvé zelené šipky cibule - 2 ks;
- malá cibule - 2 ks;
- velké rustikální vejce - 1 ks;
- čerstvý česnek - 4 plátky;
- nakrájený celer - velká lžíce;
- čerstvý kopr - pár větviček;
- silná zakysaná smetana s maximálním obsahem tuku - 2 velké lžíce;
- majonézový tuk - 2 velké lžíce;
- mletý pepř a sůl - použití podle chuti;
- listy zeleného salátu - pro dekoraci.
Zpracování potravin
Prezentovaný ředkvičový salát se ukáže jako velmi výživný a vysoce kalorický. V tomto ohledu se doporučuje vařit pouze pro zimní dovolenou. 
Takže nejdříve musíme umyt zeleninu a vařit brambory a vejce ve slané vodě, úplně je ochladit a nakrájet na malé kostičky. Také musíte nakrájet zralé tvrdé rajčata, čerstvou ředkvičku, slanou nebo nakládanou okurku, cibuli a celer. K tomu, aby tato mísa měla zvláštní chuť, je třeba nakrájet čerstvé zeleniny, a to kopru a zelenou cibuli. Pokud jde o listy hlávkového salátu, měly by být jednoduše opláchnuty.
Proces tvorby salátu
Jakýkoliv čerstvý ředkvičový salát se dá snadno vytvořit. Za tímto účelem vložte veškerou zeleninu a vejce do společného obalu, posypeme je solí a pepřem, posypeme jemně nasekané zeleniny a strouhaným česnekem. Vedle ingrediencí, které chcete přidat do konzervy kukuřice, kysané smetany, majonézy a vše dobře promíchejte, dokud hladké.
Jak řádně sloužit členům rodiny?
Opékaný ředkvičový salát, jehož recept jsme přezkoumali, musí být umístěn v chladničce po dobu 60 minut. To je zapotřebí, aby nádobí bylo dobře namočené s omáčkou a staly se šťavnatější a chutnější. Dále vydejte do hluboké talíře, pokryjte celý povrch listy zeleného salátu a pak položte ochlazenou misku. Podávejte to rodinným příslušníkům před hlavním horkým pokrmem.
Vaření rychlé občerstvení na večeři
Zelný salát a ředkvičky jsou velmi šťavnaté a užitečné. Pro jeho vytvoření potřebujeme následující komponenty:
- ředkev čerstvé velké - asi 100 g;
- karfiolu nebo brokolice - asi 300 g;
- rafinovaný olivový olej - 2 velké lžíce;
- zelená cibule šípy - 2 ks;
- čerstvá citronová šťáva - velká lžíce;
- čerstvý kopr - pár větviček;
- mletý pepř a sůl - použití podle chuti;
- listy zeleného salátu - pár kusů.
Příprava přísad
Pro přípravu takového občerstvovacího salátu vařte květák v lehce slané vodě, poté zcela ochlaďte a rozdělte jej ručně na menší květy. Poté je třeba opékat ředkvičku a nakrájet ji na velmi tenké kruhy. Poté jemně nakrájejte zelené šipky cibule, kopru a salátu.
Jak tvarovat?
Pro tvorbu tohoto jednoduchého jídla je nutné umístit květák, ředkvičku a zeleninu do nádobí a pak je připravit s pepřem a sůl. Závěrem je nutné, aby přísady přidaly rafinovaný olivový olej a čerstvě vymačkanou citronovou šťávu. Po smíchání produktů by se měly umístit do hluboké salátové misky a okamžitě je prezentovat rodinným příslušníkům.
Egg snack
Ředkviový salát s vejcem je poměrně bohatý pokrm. K přípravě je potřeba přibližně 50-60 minut volného času, stejně jako následující komponenty:
- ředkev čerstvé velké - 9 ks;
- šipky zelená cibule - velká banda;
- velké vejce na venkově s nejvíce žlutým žloutkem - 5 ks;
- nesolené máslo - asi 90 g;
- čerstvý kopr a petržel - pár větviček;
- mletý pepř a sůl - použití podle chuti;
- tartlets - 10-20 ks.
Zpracování potravin
Pro výrobu ředkvičky s vejcem je nutné zpracovat všechny hlavní ingredience. Chcete-li to provést, opláchněte bylinky (petržel, cibule, kopr) a nakrájejte je velmi jemně. Pak vařte kuřecí vejce, okamžitě je ochlaďte ve studené vodě, oloupeme a nakrájíme na střední kostky. Pokud jde o ředkvičku, měla by se umýt, odříznout všechny pupky a ocasy a nakrájet na velmi tenké polokruhy. 
Společně tvoříme salát
Po přípravě všech součástí ve společném hrnci je třeba položit: nakrájené vejce, ředkvičky, nasekané zeleniny, stejně jako mletý pepř a sůl. Dále jsou výše uvedené složky nutné k aromatizaci másla. Ale předtím, než tento olej na vaření musí být vložen do kovové nádoby, nasaďte ho a trochu zahřejte. Dále by se nádobka měla vyjmout ze sporáku a počkat, až se olej roztaví sám.
Správně sloužil k večeři
Předvedený salát se podává na stole a na hluboké talíři ve formě porcí. Chcete-li to provést, musíte rozdělit misku na tartlets a pak je umístit na talíře a prezentovat je hostům.
Letní salát "Vitamin"
Ředkvička a okurkový salát je jedním z prvních letních vitaminových pokrmů, které si můžete vyrobit z těch zelenin, které byly pěstovány v venkovských zahradách. K tomu potřebujeme:
- ředkev čerstvé velké - 6 ks;
- šipky zelená cibule - malá parta;
- čerstvé malé okurky - 2 ks;
- malý zralý citron - 1 ovoce;
- čerstvý kopr a petržel - pár větviček;
- mletý pepř a sůl - použití podle chuti;
- Sýr feta - 50 g.
Metoda vaření
K přípravě takového salátu je třeba řezy ředkvičky a okurky nakrájet na tenké polokruhy a pak je umístit do misky, přidat jemně nakrájenou cibuli, kopru a petrželku. Dále všechny přísady by měly být ochuceny několika malými lžičkami čerstvý džus citron, sůl a pepř. Na závěr je třeba dát salát feta na kostky v salátu a důkladně promíchat. Toto jídlo servírujte rodinným příslušníkům bezprostředně po doplnění paliva. 
Chutný salát ze zeleniny a zeleniny
Rajčata, okurka, ředkvičky se vaří rychle a snadno. Pro to potřebujeme následující komponenty:
- ředkev čerstvé velké - 4 ks;
- šipky zelená cibule - malá parta;
- čerstvé malé okurky - 2 ks;
- masové rajčata - 2 ks;
- čerstvý kopr a petržel - pár větviček;
- mletý pepř a sůl - použití podle chuti;
- Fialová sladká žárovka - 1 ks;
- kysané smetany maximální obsah tuku.
Proces vaření
Chcete-li udělat rychlý salát z rajčat a ředkviček, stejně jako další ingredience, musíte umýt všechny zeleniny dobře. Pak by měly být nakrájeny na stejné čtverce nebo půlkruhy. Co se týče červené cibule, je nutné jej nakrájet na tenké polokruhy.
Po zpracování všech ingrediencí potřebujete pokračovat v přípravě misky. Chcete-li to provést ve společném kontejneru, měli byste kombinovat ředkvičky, rajčata, cibuli a okurky a pak je kořeníme bylinkami, mletým pepřem a solí. Na závěr byste měli produkty přidávat do smetany a vše dobře promíchat.
Přinášíme salát ke stolu
Poté, co se zelenina naplní zakysanou smetanou, měla by být položena do hluboké salátové mísy a okamžitě ji ukládat ke stolu. Pokud si tuto misku udržíte v chladničce nebo při pokojové teplotě, bude velmi brzo proudit a ztratí vzhled.
Řepkový salát na zimu
Nádobu na ředkvičky je možné připravit nejen pro okamžité použití, ale i pro skladování pro budoucí použití. Je třeba poznamenat, že takové polotovary jsou docela ostré a voňavé. 
Takže reďkovkový salát na zimu vyžaduje použití následujících komponent:
- ředkev čerstvé velké - asi 1 kg;
- čerstvý kopr - asi 5-6 větviček;
- filtrovaná voda z kohoutu - 1 l;
- jemná sůl - asi 2,5 velké lžíce;
- čerstvý česnek - 4 plátky;
- bobkový list - 1 ks;
- Sladké papriky ve formě hrášku - 3-5 ks;
- Ocot 9% - 2 velké lžíce.
Příprava komponentů
Při přípravě takového předlisku je nutné řádně vypláchnout ředkvičky a potom z ní odříznout všechny ocasy a pupínky. Dále je třeba zeleninu nakrájet do tenkých kruhů. Také je nutné jemně nakrájet čerstvý kopr a rošt česnekové hřebíček.
Příprava solanky
Aby se obrobek udržoval v sklepě nebo v chladničce po dlouhou dobu, měl by být nalit s ostrým voňavým roztokem. Pro jeho přípravu je nutné nalít filtrovanou vodu do velkého kontejneru, přidat jemnou sůl a ocot. Všechny přísady jsou nutné k varu.
Formovací proces
Po zpracování zeleniny a přípravě slané vody je třeba sterilní pollitrové skleněné nádoby jakýmkoli způsobem znáte a pak do každé nádoby nanést směs nakrájené ředkvičky, stríhaného česneku a čerstvého kopru. Je také nutné přidat zeleninu do bobkových listů a několik hrách z ječmene. Na závěr by měly být všechny ingredience naplněny vůní.
Po všech popsaných činnostech je nutné sklenice skládat a potom se obrátit a udržovat na pokojové teplotě po celý den. Další polotovary je třeba odstranit v chladničce, komoře nebo sklepě. Jezte nakládaný ředkvičkový salát je možný teprve po měsíci po ukončení pečení. 
Zkuste to shrnout
Tento článek představil několik způsobů, jak vyrobit různé saláty z čerstvé ředkvičky, včetně zimy. Zvláště je třeba poznamenat, že pokrmy používající tuto zeleninu jsou velmi chutné a voňavé. Nemůžeme však říci, že tyto saláty jsou velmi pikantní, zejména v nakládané formě. V tomto ohledu se nedoporučují často a ve velkém množství, aby se užívaly těm, kteří mají problémy s trávicími orgány. Koneckonců, ředkvičky mohou rychle způsobit exacerbace nemocí spojených s gastrointestinálním traktem.