Recept na klasické tvarohové koláče pro milovníky tvarohu

Potraviny doma by měly být nejen chutné, ale také zdravé. Proto mnoho domácnosti přichází s více a více novými možnostmi pro vytváření vašich oblíbených jídel. Dnes se podíváme na recept na klasické tvarohové koláče. Tato zdravá jídlo se může vařit jak v troubě, tak v pánvi. Jak vařit koláče klasika? Recept s fotografií vám pomůže pochopit technologii tvorby tvarohu.

Toto jídlo bude velmi chutné, může být podáváno jak na snídani, tak na večeři. Kromě toho by se mělo jednat o děti, které pro ně nejsou prospěšné.

Historie pokrmu: vzhled, verze vzhledu jídla

Kdo přišel s receptem sýřeniny? Klasické výrobce tvarohu nemůže přesně říct, kdo vytvořil. Ačkoli historie hlavní složky (cottage cheese) je jistá. To bylo nejprve vyrobeno v Arábii. Jakmile se místní obchodník vydal dlouhou cestou pouští, s sebou vzal nějaké mléko. Přirozeně je po cestě kyselá. V důsledku toho se v kůžích objevily kusy tvarohu. A tak se ukázalo jako užitečný produkt.

Takže odkud pochází recept na klasické tvarohové koláče? Jak vznikly tyto produkty? Zde je několik verzí. Někteří lidé věří, že tvarohové koláče byly původně ukrajinským pokrmem. Ve skutečnosti je v ukrajinském jazyce slovo "pane", a to je přesně to, co se sýr nazývá.

Podle druhé verze jsou sýrové koláče považovány za baltské jídlo. Věc je, že v těchto státech byl patrný výrazný dopad katolicismu, který diktoval ignorování jídla, to znamená, že měl pouze odstranit hlad (ne více). Nyní v těchto zemích jsou připraveny nejvíce asketické (bez rozinky, cukru a dalších přísad).

Recept

Je velmi jednoduché vyrobit klasické výrobky z tvarohu, pokud budete dodržovat všechna naše doporučení. Pro vaření budete potřebovat:

• 100 g mouky;

• 400 g tvarohu;

• dvě vejce;

• půlku čajové lžičky vanilkový cukr a prášek do pečiva;

• 80 g cukru.

Vaření lahodných a zdravých produktů v troubě

Takže teď budeme popisovat recept na tvarohové koláče. Klasické produkty lze připravit jak z mléčných, tak tukových mléčných výrobků. Je lepší upřednostnit druhou možnost, pak jídlo bude lépe absorbováno tělem.

Jak víte, každé pečení na vejcích vyžaduje velmi citlivé míchání s cukrem. K těmto účelům můžete použít mixér. Pokud si pamatujete, tvaroh má hrubozrnnou strukturu, takže pro lepší test odborníci doporučují používat výše uvedené zařízení. Pak se vše ukáže rychleji a lépe. Recept na klasické tvarohové koláče naznačuje, že míchací proces bude trvat asi sedm minut.

Jak pochopit, že vajíčka jsou dobře zaklepávány s cukrem? Nakonec dostaneš pěnu.

Pak přidejte zbývající složky (mouka, vanilkový cukr, prášek do pečiva a samozřejmě tvaroh). Potom směs dobře promíchejte.

Připravené těsto pro tyčinky by mělo připomínat konzistenci zakysané smetany.

Předehřejte předehřátou troubu, osušte plech masem nebo víkem pergamenovým papírem.

Pak vymačte sýrový tvar z masa a pošlete je do trouby po dobu půl hodiny. Poté může být produkt okamžitě podán, horký, s džemem nebo zakysanou smetanou. Samozřejmě, že způsob vaření je mnohem výhodnější, než neustále otáčet produkty na pánvi.

Popsali jsme vám tradiční recept tvarohového tvarohu. Klasické výrobky mohou být samozřejmě nudné. Pak můžete ke sýrovým kolákům přidat hrozinky, jablka nebo třešně. Obecně můžete přidávat vše, co chcete, do tvarohu. Vzhledem k tomu, že se pečené pečivo v peci pečou, ovoce v nich nebude hořet. Takže se nebojte experimentovat.

Vaření sýrových koláčů v pánvi: recept

Klasické tvarovky lze vařit nejen v troubě. Nyní zvážit možnost vaření takových produktů v pánvi. Před samotným popisem receptu je nutné uvést všechny ingredience. Pro vaření budete potřebovat:

• dvě vejce nebo tři žloutky;

• 1 lžička vanilkového cukru;

• 100 g mouky;

• směs másla a rostlinného oleje (vyžaduje se pro smažení);

• cukr (pět lžíce L.);

• 100 g mouky;

• 500 g tvarohu;

• špetku soli.

Vaření smažených potravin

Takže nyní podrobně popíšeme recept na tvarohové koláče. Klasické výrobky jsou jednoduché. Jak začít s vařením?

1. Nejdříve musíte důkladně hněte sýrový tvar s vidličkou nebo ho rozsekat do mixéru.

2. Přidejte cukr, sůl a vanilkový cukr. Celou směs dobře promíchejte.

3. Tam také musíte nalít mouku, po které by měla být hmota důkladně promíchána.

4. Poté budete potřebovat lžíci navlhčenou vodou, pomocí ní budete muset získat váhu, která by měla být přelitá do mouky.

5. Poté, co se přebytek protřepává, vytvořte tvarohový koláč.

6. Předhřívejte pánvi, položte výrobek, zakryjte víkem. Klasický recept na cheesecake předpokládá, že tvarohové hranolky jsou smaženy na obou stranách až do zlatohnědého.

7. Po uvedení hotových výrobků na talíř posypeme práškem a podáváme s kyselou smetanou nebo džemem.

Malý závěr

Nyní víte, co jsou to koláče. Klasický recept v troubě bude velmi užitečný pro ty, kteří sledují tento obrázek, protože nebudete používat olej na smažení, což znamená, že snížíte obsah kalorií v misce. Nebojte se experimentovat, měli byste uspět, pokud vše děláte jasně podle pokynů. Hodně štěstí!