Recept: Mleté maso s rýží v mléčném granátu

Chutné mleté ​​hovězí maso a masové kuličky mohou být podávány na večeři s naprosto jakýmikoli přílohami. Nicméně, aby se taková nádoba uspokojila, doporučuje se to udělat s aromatickou omáčkou. Pro toto v masové kuličky Můžete přidat hustou zakysanou smetanou a těžkou smetanou a rajčatová omáčka.

Recept: Hovězí maso z hovězího masa

Nezbytné složky pro nádobí:

• libová telecí bez kamenů - jeden kilogram;
• mletá černá nebo červená paprika - tři špetky;
• dlouhozrnná rýže - jedno neúplné sklo;
• stolní sůl - jeden a půl malé lžíce;
• malé žárovky - tři kusy;
• čerstvě vybírané greeny - malá parta;
• velká mrkev - jeden kus;
• pšeničná mouka - pár velkých lžic;
• třicet procent kysané smetany - dvě stě gramů;
• rajčatová pasta - čtyři lžíce.

Recept: masové kuličky s dlouhým zrním rýže

Ležková telecí maso bez kamenů by měla být dobře umyta a nakrájena na velké kusy, které je třeba mlet v masovém mlýnu nebo mixéru. Poté je třeba odlupovat cibuli a také je nakrájet v kuchyňské jednotce. Dále by měly být oba produkty smíchány do velké misky a poté je přidávat sůl a mletou černou nebo červenou paprikou.

Recept: kulečníkové koule s mléčnou houbou

Dlouhozrnná rýže musí být vyčištěna z odpadků (pokud existují), nalit do síta a opláchnout dobře v horké nebo teplé vodě. Poté se obilovina musí umístit do hrnce, přidat pitnou vodu, sůl a nasadit plynový sporák, kde je třeba vařit asi 25 minut. Poté musí být konečný výrobek opláchnut znovu v sítu a zcela jej zbaven kapaliny.

Recept: krupice s rybí kruhy

Čerstvá velká mrkev musí být umyta, oloupána a strouhána. Pak byste měli vzít pár malých zelených, opláchnout a jemně nakrájet. Poté se připravované suroviny (rýžové obiloviny, zelenina, mrkev) musí dát do mísy s nakrájeným masem a pak pečlivě hněte všechno rukama. Výsledkem by měla být homogenní aromatická hmota, která by v případě potřeby mohla být dále pepřem a solí.

Tvarování kuliček

Chcete-li připravit toto jídlo, měli byste vzít malé množství připraveného mletého hovězího masa se zrny a zeleninou (přibližně dvě plné malé lžíce), a pak rozvinout úhledný míč, který musíte v budoucnu úplně převrátit. pšeničná mouka. Analogicky se vytvoří zbytek nádoby.

Jak připravovat masové kuličky s rýží: tepelné zpracování

K vaření masných kuliček na plynovém sporáku je třeba přidat do hrnce jeden neúplný sklenici vody a vařit na vysokou teplotu. Poté se všechny masové kuličky, které byly předtím svinuté v mouce, ponořily do kapaliny. Proto je nádoba nutná k vaření na nízké teplotě po dobu asi třiceti minut. Poté je nutné přidat do něj dvě stě gramů třiceti procenta zakysané smetany a několik lžiček rajčatové pasty. Poté se masové kuličky s omáčkou vaří další hodinu a pak se odloží ze sporáku a podává se k večeři spolu s přílohou.