Recept quesadilly s fotkou. Kuřecí Quesadilla

V naší zemi se občerstvení mexického původu již stalo příbuzným a není překvapující. Recept na quesadilu je poměrně jednoduchý a můžete si sami připravit tento pokrm z nejjednodušších produktů. V tomto článku budeme popisovat několik způsobů, jak vyrobit takové občerstvení, a můžete si vybrat a vařit ten, který se vám nejvíce líbí.

Quesadilla classic. Recept

Název tohoto mexického jídla lze přeložit jako "sýrový tortilla". Takže chápeme, z jakých komponent se skládá tato oblíbená svačina. Kukuřice Tortilla Je základem quesadilly a sýr je spojovacím článkem jeho plnění. To se liší od ostatních mexických jídel rychlého občerstvení ve formě servírování: maso, sýr a zelenina jsou položeny mezi dvěma tortilly a lehce smaženy v pánvi. Jak připravit klasickou quesadilu (recept s fotografiemi):

• Vezměte hlava cibule, oloupejte, jemně nakrájejte a smažte do pánve, dokud se neobjeví světle zlatý odstín. Poté umístěte cibuli na samostatný talíř.
• Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky a poté několik minut smažte v rostlinném oleji. Do pekáče vložte 100 gramů rajčatové pasty, sůl a pepř podle chuti. Zmícháme plnku, přidáme na ni smažené cibule a na pár minut si je připravíme.
• 50 gramů tvrdého sýru se otírá na jemné struhadlo.
• Zahřejte suchou pánvi na středním ohni a umístěte tortillu na ni.
• Položte na dort trochu sýra v rovnoměrné vrstvě na koláč, pak naplňte a sýr nahoře. Naplňte náplň jiným tortillem.
• Připravte občerstvení takovým způsobem na několik minut, otočte ho a držte trochu víc v pánvi.

Před podáním nakrájejte quesadilu na čtyři kusy. Můžete vařit pro její omáčku podle vašeho vkusu.

Originální kuřecí Quesadilla: Recept

V tomto receptu použijeme přísadu, která není pro tento pokrm běžná. Jedná se o grilovaný ananas. Původní kombinace ovoce a chuti s masem jistě najde své fanoušky. Jak připravit quesadilu s kuřecím masem (recept):

• Kousek ananasu na dřevěných špínech, a pak je smažte na gril nebo na pánvi.
• Třepete tři kuřecí prsíčky se solí a vhodnými kořeními. Poté ho pečte až do vaření na grilu nebo v troubě.
• Nakrájejte hotové kuře s omáčkou z barbecue a nakrájíme na malé kousky.
• Nyní můžete pokračovat ve vytváření quesadilly. K tomu je třeba zahřát kukuřičné tortilly v pánvi, na čtyři z nich dát tvrdý tuk, pak plátky kuřecího masa a ananasu. Napijte náplň grilovanou omáčkou, umístěte tortilly nahoře a zahřměte každou quesadilu v pánvi, až se sýr roztaví.

Kuřecí a Bacon Quesadilla

Bohatá chuť tohoto jídla jistě potěší vaše blízké. A bude to nezbytné během prázdninové chatky, kdy máte spoustu hostů. Takto se připravuje výživná quesadilla (recept s fotografiemi):

• Vezměte dvě filety z kuřecích prsíček, vaříte je a nakrájíme na malé kousky.
• Rozemlete 50 gramů slaniny a smažte ho do pánve.
• Smažte nakrájenou cibuli, kuřecí maso, rajčata, slaninu a pepř. Vše smažte na malém množství rostlinného oleje.
• Směs vložíme na předehřátý plochý dort, posypeme strouhaným sýrem, plníme a pokryjeme druhým plochým dortem.

Jak můžete vidět, recept quesadilla je poměrně jednoduchý. Hotovou misku lze podávat s listy. ledový salát, guacamolovou nebo zakysanou omáčkou.

Quesadilla s jehněčí a zeleninou

Recepty na jehněčí quesadilla by se neměly zdát příliš složité. Pokud dáváte přednost vepřové nebo hovězí maso, můžete je použít. Také, nikdo vás neobtěžuje přidat tuto misku s jinými kořeními nebo zeleninou. Jak připravit quesadilu z masa (recept):

• Vezměte 400 gramů jehněčího masa a posuďte ho do mlecího stroje na maso spolu s jednou velkou cibulí a třemi česnekovými stroužky.
• Smíchejte hotovou nádivku s kardamonem, květy, mletou skořicí a sůl.
• Kostková rajčata, dvě papriky a cibule. Chilli papričky a jemně nakrájíme česnek. Posypeme zeleninou limetkovou šťávou a smažeme je v rostlinném oleji.
• Ve druhé pánvi smažte, dokud není připraveno maso.
• Zahřejte suchou pánvi a položte na ni tortillu. Nakrájeme koláč s nastroušeným sýrem a koriandrem, nasypeme masem, pak zeleninou, opět sýrem a konečně pokryjeme design druhým plochým koláčem.

Několik minut vaříme na obou stranách quesadilu. Poté ho položte na talíř a nakrájíme na stejné části. Podávejte tento mexický svačin se salsou, guacamolem a zakysanou smetanou.

Quesadilla s lilek

Chuť čerstvé zeleniny udělá toto jídlo šťavnaté a voňavé. Recept na quesadilu s lilkem:

• Tři kuřecí filety nakrájené jemně.
• Čtyři rajčata a jedna cibule rozřezaná na kostky.
• Osvoboďte jeden z velkých lilek z kůže a jemně nakrájejte.
• Smažte zeleninu a kuřecí maso v olivovém oleji a na konci vaření přidejte sůl, čerstvé bylinky a mletý pepř.
• Umístěte sýr nakrájený na tenké plátky a naplňte ho kukuřičným tortillem. Zavřete druhý koláč quesadilla.
• Ohřívajte občerstvení v pánvi nebo v mikrovlnné troubě, nakrájíme na čtvrtky a podáváme s vaší oblíbenou omáčkou.

Quesadilla se žampiony a sýrem

Toto jídlo se sotva může nazývat autentické, protože kombinace hub a sýrů je spíše oblíbeným ruským vkusem. Tento svačinek má však zvláštní kouzlo a může se stát jedním z nejoblíbenějších. Houbová quesadilla se sýrem (recept):

• Rozdrvíte 300 gramů hub (lesní nebo žampiony), dva stroužky česneku a smažte dohromady v olivovém oleji.
• Dvě rajčata se nakrájíme na kostky a přidáme do pánve k houbám.
• Vezměte si sůl a sezonu s mletým pepřem.
• Chcete-li sestavit quesadilu, vložte strouhaný sýr a naplňte koláč, pak smažte sýr a druhý koláč znovu.

Zahřívejme svačinu v mikrovlnné troubě, nakrájíme na porce a podáváme spolu se smetanovou omáčkou a salátem.

Vegetariánská Quesadilla

Navzdory nedostatku masa je tato nádherná svačina velmi chutná. Vařte jej během půstu nebo na půdě a dopřejte si skvělé jídlo. Recept na quesadilu se zeleninou:

• Jeden paprika nakrájený na kostky.
• Čerstvě zmrazené vláknové boby (50 gramů) řezané diagonálně.
• Smíchejte dvě vejce s strouhaným sýrem, sůlmi a pepřem.
• Smažte připravenou zeleninu až do vaření, sůl a vložte do samostatných pokrmů.
• Tomatovou tortillu (tortillu) položíme do pánve, naplníme na ni, vylijeme sýrovou směs, pokryjeme druhou tortillou a smažíme výslednou quesadilu z obou stran na pět minut.

Toto úžasné jídlo lze vařit na snídani nebo si vzít na piknik.

Quesadilla s fazolemi a masem

Quesadilla je dokonalé jídlo pro plné jídlo. Nemůže se nudit, protože můžete dokonce přijít s novými vkusy a kombinacemi.

• Z kusu hovězího masa (450 gramů), vaříme nádivku.
• Cibuli jemně nakrájejte a mícháme s masem, sůlmi a kořením (horkým pepřem a koriandrem).
• Smažte mleté ​​maso v rostlinném oleji, přidejte do něj rajčatové pyré, konzervované nebo vařené fazole a nakrájené na kostičky Bulharský pepř.
• Kuřecí tortillu položíme na suchou pánvi, posypeme strouhaným sýrem a plníme. Nakrájme rozdrcený sýr nahoře a pokryjeme celý druhým plochým dortem.
• Vařte quesadilu na středním ohni, až se sýr roztaje. Poté ho otočte a vařte ještě několik minut.