Restaurace "Belka" (Petrohrad): adresa, menu, šéfkuchař, recenze

Kdo nemá rádi jíst dobré jídlo a mít skvělý večer s přáteli? Jistě taková touha není pro tebe cizí. V severním hlavním městě je mnoho slušných míst, které lze navštívit ve všední dny a svátky, ale dnes jsme se rozhodli vybrat téma článku pro restauraci "Belka". Proč je odpověď snadná. Jedná se o relativně novou, ale intenzivně se rozvíjející síť, která především přináší potěšení zákazníkům. Pokud se člověk vrátí čas od času, pak je jejich práce dokonale provedena.

Trochu historie

Restaurace "Squirrel" (St. Petersburg) - toto je další stvoření značkového šéfkuchaře holdingu Ginza jménem Alexander Belkovich. Je jasný a veselý, jako kuchař sám, plný nápadů a překvapení. Jedinečné pokrmy, světlý interiér, pozorný personál vám zaručí příjemný večer.

Kuchař restaurace Belka je známý nejen v Petrohradě. Toto je nejhodnotnější nález společnosti Ginza Project. Charizmatický a pracovoholický se znalostí, tvůrčí vize a uměleckým kouzlem je tato osoba jistá ve zvolené cestě a pracuje velmi tvrdě. Jeho myšlenkou byla "veverka", odvozená od jména autora. Diváci cítí úžasnou energii této osoby a reagují s láskou a oddaností. Otvírání restaurace proto čekalo s velkou netrpělivostí.

S úsměvem si šéfkuchař vzpomíná na své první kulinářské mistrovské kusy, byl to domácí jogurt a salámové sendviče. Dnes je jeho pokrmy vnímány jako skutečné mistrovské dílo a vzor.

První dojmy

Restaurace "Squirrel" začíná ohromit své hosty u vchodu. Obrovské vitríny ukazují košíčky, dezerty, ovoce v čokoládě. Vše vypadá fantasticky a atraktivně, přitahuje a stimuluje chuť k jídlu. Pro sladkosti však čas ještě nepřijel. Budete to rychle pochopit, když půjdete trochu dále. Káva a plyšová místnost hladce vstupuje do otevřené kuchyně. To je upozornění, které se přidalo pouze k popularitě instituce. Zde se žárovka ohřívá teplo, kamna se ohřívá, lesklé pánve a hrnce svítí a veverky se otáčejí v kolečkách jako kuchaři.

Stůl u ohně

Restaurace "Belka" je obrovská hala, kde si každý může najít místo podle svých představ. Mramorová deska se rozkládá po celé hale a vede vás daleko do její hloubky, kde oheň zářivě svítí v krbu. Je zvláště útulné zde večer, kdy je tmavá a chladná venku. Sedět v pohodlné židli, můžete si vychutnat lahodnou stravu a společně se svými rodinnými příslušníky nebo přáteli. Restaurace "Squirrel" vám poskytne estetické potěšení, radost z velkého večera.

Nabídka

Restaurace "Belka" (Petrohrad) - toto je jedno z nejnavštěvovanějších míst ve městě také proto, že zde najdete jednoduché a zdravé jídlo. Jedinečná strava jako dospělí a děti, a také poskytuje tělu všechny potřebné živiny. Jedná se o rychlou, ale velmi zdravou variantu.

Začněte své známé s místní kuchyni s detox-čerstvým. Pokud jste takový nápoj nikdy neochutnali, je teď čas. Přímo u vchodu, ve speciálních chladničkách, jsou jedinečné postele, na nichž klíčí pšeničná zrna. Z nich je vymačkaná nejužitečnější čerstvá šťáva, která vám dá energii a vitamíny.

Snídaně v restauraci

A nadále zvažujeme, jak si můžete vychutnat restauraci "Belka". Nabídka je zde velmi různorodá, takže každý najde to, co má rád víc. Na snídani se podává čerstvá káva. Široká nabídka potěší i ty nejkrásnější labužníky. Espresso a americano stálo 160 rublů, cappuccino a latte cenu 220 rublů. A děti čekají na nejkrásnější kakao.

Na snídani vám nabídnou různé cereálie. Jakmile jste je jednou vyzkoušeli, pochopíte, že to není ani méně jasné, chutné a mimořádné jídlo než croissanty nebo jiné pochoutky zahraniční kuchyně. Millet na tebe čeká dýňová kaše, rýžová kaše na kokosovém mléce s banánem a mangem, müsli s ovocem, ořechy, džem a otruby. Náklady - od 270 do 390 rublů na porci.

A jak se vám líbí míchaná vejce se šunkou, lososem nebo krabí? Průměrná cena je 550 rublů a pamatujete si zábavu celý den. Sortiment doplňuje palačinky a toasty, sendviče a pro dezerty si můžete vychutnat croissanty nebo domácí švestkový dort tvarohový koláč nebo ovocný salát. Náklady na užitečné dezerty - od 220 rublů.

Názory návštěvníků

Podle hodnocení, při snídani nejsou sny příliš líné, než jít přes celé město, nejdůležitější je, že na vás čeká vaše milovaná "veverka". Restaurace (St. Petersburg) o víkendech rozšiřuje ranní menu až do 15:00. Jedinečné pokrmy, úžasné obiloviny, vejce s mořskými plody a čerstvě vymačkané šťávy - to vše je úžasná dovolená, kterou si chcete dát co nejčastěji. Kromě toho pravidelní hosté dodávají, že restaurace je velmi pozitivní. Zdá se, že se jedná o jméno a energii načechraného zvířete. Desky a ubrousky jsou pruhované, velmi příjemné pro oči. Číšníci jsou ráno přátelští a žertují. Náklady na snídani nejsou nejlevnější, asi 400-500 rublů, ale rozhodně to stojí za to.

Hlavní nabídka

A nadále pokládáme pokrmy, které tě potěší "Belka". Restaurace (Petrohrad) je místem, kde si můžete rychle objednat Street Food. Jedná se o mini hamburgery vyrobené z mramorového masa nebo jehněčího masa. Cena - 520 rublů. K dispozici je velký výběr mini pizzy s různými výplněmi. Jedná se o houby a lanýžový olej, losos a kozí sýr. Náklady - od 390 rublů. A tam jsou legendy o místní schaverme.

Podle recenzí nelze tyto pokrmy srovnávat s obyčejným rychlým občerstvením. Jedná se o lahodné plnohodnotné jídlo vyrobené z čerstvých a zdravých produktů. Nebudeme se však zabývat rychlým občerstvením, ale jdeme dál.

První a druhý kurz

Restaurace "Belka" má tuto adresu: Okres Petrogradsky, ulice Rybatskaya, 2. Pracovní doba - od 8:00 do 23:00. Ve čtvrtek, v pátek a v sobotu je pracovní doba prodloužena do 1:00. Jak můžete vidět, program je velmi pohodlný, což umožňuje každému člověku vybrat si čas, který je pro něj vhodný.

První pokrmy jsou originální a čerstvé. Zkuste to zkusit rajčatová polévka s mozzarellou a mořskými plody. Pokud se vám nelíbí specifická kyselost rajčat, pak je dýňová polévka s kokosovým mlékem. A je tu výživná polévka s kuřecím masem a mořskými plody. Náklady - od 340 rublů.

Druhé kurzy jsou skutečné zacházení. Existuje takový sortiment mořských ryb, ryb a masa, že je prostě nemožné, aby hladoví odešli. Na dřevěném uhlí jsou jedinečné pokrmy. Jedná se o grilované chobotnice a kuřecí maso, medailon z hovězího masa a chobotnice, mořské plody a mramorový steak. Jídlo je velmi zajímavé a podává se na velkém jídle se zeleninou. Pro velkou společnost si můžete objednat skutečný sortiment, z něhož si každý vybere to, co nejlépe vyhovuje.

Horké pokrmy

Pokud máte zájem o chutnou a levnou obědovou variantu, doporučujeme vyzkoušet koláč z telecího ocasu. Cena - 480 rublů, výživné a výživné pokrmy. A pak se nabídka otevře jako pohádka. Jedná se o fettuccine s dušeným hovězím lýtkem, kari chobotnice se zeleninou v omáčce, zelená pohanka s telecím jazykem, bobule filé nebo steak z farmy hovězí. K dnešnímu dni je novinka - je to falanx král krab v máslové omáčce. Jedná se o nejdražší jídlo v nabídce, 1960 rublů. Průměrná cena hlavních jídel je asi 500 rublů. To nejsou všechny návrhy, které z vás dělají restauraci "Belka". Komentář říká, že všechny pokrmy podávané v této restauraci jsou velmi chutné. Čerstvé, s kroucením, zcela výjimečné a zároveň chutné - právě tyto epithety charakterizují místní kuchyni pravidelných návštěvníků.

Dezerty

Když oběd končí, je čas jít na dezert. Kuchaři a majitelé kuchařů, kteří pracují v kuchyni restaurace, nabízejí ochutnat desítky nových produktů, které se určitě budou líbit. Domácí kousek z kokosu, manga, třešně nebo limetky je ideální pro dokončení jídla. Světlo, ne příliš vysoké kalorie, chutné a zdravé, protože se skládají z zmrazené šťávy. Cena - 100 rublů na porci.

Pokud chcete krémový dezert, věnujte pozornost domácí zmrzlině. Pro jednu kouli, vanilku, čokoládu nebo obsahující vařené kondenzované mléko bude muset zaplatit 120 rublů. Při hodnocení podle recenzí je lepší vzít dva najednou. A pro čaj se snažte získat ručně vyráběné čokolády. Náklady na jeden takový bonbón jsou 130 rublů a plnění může být odlišné: pistácie, černé lanýže, třešeň nebo Malibu. Kromě toho vám šéfkuchař nabídne chutné koláče, koláče, eclairs, což bude určitě skvělý konec jídla.

Obecná atmosféra

Restaurace "Belka" na Petrogradské je skutečně jedinečné místo. Zde, hlučné a zábavné, kuchař sám řídí pracovní postup a zároveň komunikuje s návštěvníky. Tradiční menu zde bylo nahrazeno křídovou deskou, na které jsou napsány jména jídel a ceny. Důraz je kladen na pochopitelné jídlo a vynikající porce. Představte si, že vám bude podávána pizza v jedinečné pánvi, na jejímž dolní straně se skrývají doutnající žetony. To dává nádobí zcela neobvyklou, uzenou chuť. Dokonce i nejobvyklejší boršč zde bude vypadat originální, protože je žlutý, vařený ze žluté řepy a na něj je přidávána fialová kysaná smetana, která je zbarvena šťávou obyčejné řepy. A tady se všemi pokrmy.

Neobvyklý pohyb

Stvořitel restaurace musí vzít hold. Podařilo se nejen spojit různé styly v interiéru a kuchyni, ale také přidal do haly unikátní detaily, které jsou také marketingovým nápadem. K dispozici je například okno pro ukládání jídla. Můžete si s sebou vzít 200 rublů. Mnoho hostů je přitahováno velkou šatnou s klíčícím zrním. Z mladých výhonků dělají superúčinné šťávy, které se dříve nacházely pouze na jednotlivých vegetariánských místech. Vedle něj je simulátor s vibrujícím páskem, který uvolňuje svaly. Zpočátku to bylo zakoupeno pro servisní personál, ale od chvíle, kdy našel živou reakci návštěvníků, jim bylo také dovoleno "otřást".

Podle recenzí je to jedna z nejlepších restaurací ve městě. Skvělá nabídka, skvělé menu, spousta čerstvých nápadů - lidé se jim líbí a chtějí se sem vrátit. A kuchař nepotřebuje lepší odměnu.