Pečené hovězí maso - výživné a chutné

Pečené hovězí maso je prosté jídlo, které může být ornamentem jakéhokoli stolu. Je snadné se připravit a potřebuje trochu přísad. Hlavní součásti tohoto pokrmu jsou maso a brambory. Volitelně můžete přidat zeleninu, koření a koření. V každém případě získáte výživné, aromatické a velmi chutné pokrmy.

Klasický recept

Chcete-li pečené hovězí maso, musíte vzít 600 gramů masa, 1,5 kilogramu brambor, jednu cibuli a jednu mrkev, dvě lžíce rajčatové pasty a koření (sůl, pepř). Jako vařič je lepší použít pekáč, protože tato mísa bude pražena v troubě. Maso, mrkev a cibule se rozřezávají na kostky. Dejte hovězí maso na pánvi a smažte ho v rostlinném oleji. Musíme dostat červenou kůru. Pak přidejte cibuli a mrkev na maso. Jsou také smažené. Všechny ingredience jsou pepř a sůl, nalijte rajčatovou pastu. Smíchejte a nechte 5 minut zapálit. Brambory nakrájíme na kostky a umístíme do pekáče. Nejlépe pečené maso se zeleninou. Hovězí maso vypijte vodou nebo vývarem. Všechny složky musí být pokryty kapalinou. Do chuti můžete přidat sůl nebo nějaké koření. Pečená v troubě připravený po dobu 50 minut při teplotě 200 ° C. Podávejte jej na stůl by mělo být horké a zdobené zelení.

Pečte s kukuřičkami

Vezměte 500 gramů hovězího masa, 4 lžíce ghí, dva nakládaná okurka, jednu cibuli a mrkev, několik stroužků oloupaného česneku a půl pohárku zakysané smetany. Maso umyté a nakrájené na malé kousky. Mírně ho můžete odrazit, aby byl měkčí. Posypte kousky se solí a pepřem, smažte na pánvi s přídavkem tuku. Dejte hovězí maso do pánve, nejlépe s hustým dnem. Cibule a mrkev nakrájené na kostky nebo malé proužky a smažte. Dejte je do masa. Vložte hrnec do ohně a opeřte, až je maso měkké. Slané okurky nakrájené na proužky (můžete oloupat kůži). Přidejte je do masa a přinést pečené hovězí maso na připravenost. Nakonec přidejte zakysanou smetanu a nasekaný česnek. Při servírování můžete posypat pokrmy nasekané zeleniny. Zde je jednoduchý recept. Pečené hovězí maso je šťavnaté a voňavé.

Originální recept

Pro další pokrm potřebujete asi 600 gramů masa, 8 brambor, poloviční nádobu konzervovaný zelený hrášek (můžete mít čerstvé), dvě mrkev a stejné množství cibule, lžíci rajčatové pasty, trochu zelené cibule. Začněte připravit všechny ingredience. Maso nakrájíme na kostky, cibuli a mrkev libovolného tvaru, ale ne velký. Oloupeme brambory a nakrájíme na kostky střední velikosti. Nejdříve smažte maso cibulí a poté přidejte mrkev. Pak vylijeme rajčatovou pastu, mícháme a přidáme brambory. Přidejte do pánve vodu, aby pokryla všechny přísady. Zapálili jsme. Pečená mouka by měla zaniknout, takže oheň trochu. 15 minut před připraveností položíme zelený hrášek. Při podávání posypeme jemně nakrájenou zelenou cibulí. Je třeba mít na paměti, že k vaření hovězího masa je zapotřebí více času než u jiných druhů masa.