Salát "Chafan" - kus duhy na stole

Dny jsou stále teplejší a pokrmy se stávají snazšími. V létě nemáme potřeba těžkých kalorií. Naopak, tělo potřebuje čerstvou, šťavnatou zeleninu bohatou na vitamíny. A tady na našich stolech začíná denně vypadat salát s rajčaty a okurkami. On, samozřejmě, zdravý a chutný, ale otravný. Udělejte si přestávku od obvyklé kombinace a udělejte jasný letní salát "Chafan" - kousek duhy v talíři.

Pohodlný koncept salátu

Existuje několik možností, jak tento pokrm podávat, a také kombinace přísad. Samotná myšlenka na salát se nezmění: na talíři jsou v krásných skluzavkách umístěny spousty zeleniny, brambor a masa. To umožňuje každému, kdo sedí u stolu, aby si sám vybral, co bude jeho "Chafang" salát. Receptura je velmi jednoduchá. Nejprve připravte přísady.

Základem budoucího salátu

Klasická verze nádobí naznačuje, že hovězí maso je masovou složkou. Je nakrájeno na tenké proužky a smaženo na vysokém ohni. Můžete také použít například kuře nebo dokonce bez masa. Jednou z hlavních složek jsou brambory. Je zpravidla rozřezáno na proužky a smaženo v rostlinném oleji - získávají se zde domácí hranolky. Na těchto "těžkých" složkách konce salátu.

Je čas snít

Je čas na zeleninu. Salát "Chafan" - poměrně "flexibilní" pokrm. Můžete použít jakoukoli zeleninu, která je doma. Obvykle se uloží mrkev, řepa a zelí, zbytek je volitelný. Bude to velmi chutné, pokud přidáte do seznamu zeleniny čerstvou okurku, sladkou papriku, zelený hrášek nebo kukuřici, olivy, stejně jako jemně nasekané zeleniny. Veškerá zelenina je nakrájena na proužky. Když je připraveno maso, brambory a zelenina, můžete začít servírovat salát. Nejlepší jako jídlo pro servírování velkého plochého jídla. Uložte zeleninu a brambory do hrnce kolem talíře. Uprostřed umíráme slámu z masa. Může to být jinak. Všechny součásti jsou rozloženy ve tvaru kruhu a uprostřed vylijeme omáčku.

Omáčka - každá hlava

Když mluvíme o omáčce. Určuje, jaká bude chuť hotového pokrmu. Tradičně je salát "Chafan" oblečen s majonézou nebo zakysanou smetanou. Nicméně, můžete přijít s něčím zajímavějším. Například udělej česneková smetanová omáčka. Jako základna nechte být zakysanou smetanou nebo přírodním nesladeným jogurtem. Rozemlete několik stroužků česneku, nakrájejte na zeleninu a vše promíchejte se smetanou. Omáčka je připravená. Můžete také přidat strouhané nakládané tobolky - uděláte domácí tatarku. Jako příležitost můžete připravit oblékání s rostlinným olejem, sladkou a horké pepře citronová šťáva. Sójová omáčka bude také dobrá. Může být podáván odděleně, takže každý člověk vyleje nádobí v klidu.

Univerzální mísa

Univerzální salát "Chafan" je velmi pohodlný, protože vám umožňuje podávat všechny, i když jsou chutě hostů odlišné. Pokud tedy někdo nemá rád řepu nebo nechce jíst maso, může prostě tuto složku nechat umístit do talíře, kde se koná konečná fáze vaření. Kromě toho bude tabulka mnohem slavnější a jasnější, když je na něm pestrý salát "Chafan". Jak vařit a podávat pokrm, rozhodnete se sami. Hosté si vybírají, jakou složení bude mít jejich vlastní část tohoto úžasného salátu. Bon appetit!