Salát "Moskva": recepty na vaření

Některé varianty receptu na salát "Moskva" jsou velmi podobné "Olivierovi". Ale stále existují rozdíly v složkách a jejich množství. Pokud jde o klasický recept, nemá s Olivierem nic společného. V tradiční verzi je hlavním rozdílem přítomnost čerstvých rajčat. Hlavním prvkem složení tohoto salátu je uzená klobása. Jídlo je velmi výživné a chutné, proto je vhodné pro obě svátky a občerstvení během dne. Trvá to jen 20 minut vařit, a my vám řekneme, co potřebujete pro klasický salát, stejně jako recepty, které existují v tomto článku.

Změny salátu

Existuje mnoho možností k vaření tohoto salátu, ale klasika je ta, ve které je uzená klobása a čerstvých rajčat. Tyto dvě hlavní ingredience v receptu moskevského salátu dávají hotovému pokrmu jedinečnou chuť a vůni, které je vyživují.

Na internetu najdete recepty, kde mezi jinými produkty jsou houby, kuřecí maso, vepřové maso nebo dokonce brokolice. Můžete přidat přísady podle vašeho vkusu, jablka, krabové tyčinky, řepa, zelí nebo dokonce sýr. Namísto uzené klobásy se často používá napůl kouřený nebo vařený. Takové varianty salátu jsou také chutné a chutné, ale nelze je srovnávat s klasickou verzí. Dále uvažujeme o populárních variacích jídel a samozřejmě začínáme s tradičními.

Jaké produkty jsou potřebné pro Moskovský salát (recept s klobásou)?

K přípravě klasického salátu budou tyto produkty vyžadovat:

• uzená klobása;
• vejce;
• cibule;
• rajčata;
• zelené (kopr, petržel).

V závislosti na tom, kolik chcete udělat salát, vypočítá se množství každé složky. Protože se doporučuje jídlo čerstvé (právě uvařené), doporučujeme trochu uvařit. Čím delší náklady na salát, tím více ztrácí chuť.

Vypočítat počet složek pro klasický recept na salát "Moskva" může být založen na tom, kolik porcí je třeba. V průměru jedna osoba bude potřebovat:

• 30 gramů klobásy;
• 1 vejce;
• 15 g cibule;
• 60 gramů rajčat;
• 6 g zelené barvy.

Rovněž je nutná sůl a dresink. Tyto přísady se přidávají k chuti. Mimochodem, rajčata by měla být tlustá, takže při řezání neteče.

Salát "Moskovský" s kuřecím masem: recept

Dalším oblíbeným místem je recept s kuřecím masem. Maso nahrazuje klobásu, takže salát již nebude mít tak chutnou vůni, která dává kouření. Nicméně, pokud je kuchařský preferencí dávána kuřecí maso, pokrm se nestane bez chuti.

Varianta kuřecího salátu zpravidla zahrnuje přidávání všech produktů přítomných v klasickém receptu, přičemž jediným rozdílem je, že namísto uzená klobása bude vařená nebo smažená kuřecí filé. Mise můžete upravit přidáním sýra Suluguni - jde dobře s masem. Můžete také obohatit recept moskevského salátu s vařenou mrkví, nakládanými okurky, salátem, konzervovanými fazolemi, hráškem a podobně, jen v tomto případě je lepší odstranit čerstvé rajčata, protože nebudou kombinovány s některými z těchto produktů.

Zde je jedna z možností vaření. salát s masem :

• 300 g vařeného kuřecího filé;
• 1 vařená mrkev;
• 1 cibule;
• 300 g bílé zelí;
• 2 středně vařené brambory;
• 150 g sýra Suluguni;
• koření, ocot, cukr a dresink podle chuti.

Cibule je třeba nakládat do octa, zředit vodou, přidat malý cukr a nechat 20-25 minut. V tuto chvíli dát dušené mrkve, brambory a kuřecí prsa. Když je vše připraveno, nakrájejte maso na proužky, brambory na rožni, sýr a mrkev na hrubé struhadle. Vše promícháme, přidejte požadovaný dresink, sůl a koření podle vkusu.

Jak uvařit salát "Moskva"?

Chcete-li připravit klasický salát, musíte připravit produkty: umyjte zeleninu a zeleninu, oloupete klobásu a cibuli, vaříte a ochlaďte vajíčka. Cibuli nakrájíme na 4 části a nakrájíme. Pak musí být převedena do kontejneru, nalijte vroucí vodu a nechte ji vařit pár minut, aby se hořkost zmizela.

Zatímco vajíčka ochlazují a cibule je namočená, připravíme hlavní složku klasického receptu salátu "Moskva" - uzená klobása. Musí být nakrájena na malé kostky. Klobásu naléváme do širokého šálku, ve kterém bude vhodné smíchat salát, poslat vajíčka procházející sítí, nakrájené na kostičky (tak velké jako klobása) rajčata a nakrájené zeleniny. Cibuli vložte do filtru, abyste vytvořili sklenici vody, a poté doplňte další složky. Chcete-li ochutnat, přidejte sůl a požadovaný dresink, vše je smíšené, položené ve vázách a podávané na stole.

Několik dalších možností vaření salátu

Existuje velmi podobný recept "Oliviera" pro salát "Moskva". Tato volba bude vyžadovat následující produkty:

• 250 g polotoučené klobásy;
• 200 gramů brambor;
• 150 g mrkve;
• 150 g marinované okurky;
• 2 vejce;
• 150 g konzervovaného hrášku.

Brambory a mrkev musí být vařeny. Pak nakrájejte všechny ingredience na středně velké kostičky, kombinujte je v misce na saláty, přidejte hrách, sůl, oblékáme a vše dobře promíchejte. Na pokojích mohou být při servírování zdobeny zeleninou.

Další vynikající recept - s fazolemi a salátem. Pro něj připravit:

• 200 g salámu;
• 2 brambory;
• 2 vejce;
• 100 g zelené fazolky;
• 100 g brokolice;
• Zelení, koření a příchuť podle chuti.

Vejce, brokolice a brambory je třeba vařit. Vše nakrájíme na kostky. Shred vejce. Fazole jsou rozloženy zcela, všechny přísady jsou smíchány s dresinkem. Salát musí trochu stát, pak můžete sloužit na stůl.

Jak vyplnit salát "Moskva"?

Majonéza se obvykle používá jako dres. Může být nahrazen zakysanou smetanou nebo nějakou omáčkou - zakoupenou nebo vaší vlastní vaření. V každém případě se salát bude chutnat a uspokojovat. Pro pokrm s masem můžete použít kyselou smetanu s kořením a cukrem.

Krásné krmivo "Moskva" salát

Připravené přísady se smíchají dohromady v misce na salát nebo se oddělí - ve vrstvách. Poslední možnost bude krásnější. Proto je-li nádoba připravena pro sváteční stůl, doporučuje se použít způsob vrstvení složek ve vrstvách. Sekvence produktů může být libovolná, hlavní věcí je nezapomínání mazání každé vrstvy majonézou nebo jiným obvazem. Například, pokud je to klasický recept na salát "Moskva" (s klobásou), můžete nejprve položit klobásu, pak vejce, cibuli, rajčata a posypeme nádobí zelenou nahoře.

Recepty s kuřecím masem lze sestavit následovně: slámky z masa, brambory, mrkev, sýr, zelí. Mezi každou vrstvou je trochu majonézy a soli.

Pokud bylo rozhodnuto, že pokrmy jsou podávány ve vrstvách, je nutné, aby se naplnily a namočily po dobu 2 hodin. Pak bude salát dokonce chutnější.