Salát "Napoleon": recept, přísady. Vrstvený salát s kuřecím masem a houbami

Salát "Napoleon" si vypůjčil své jméno z lahodného a oblíbeného dortu se stejným jménem. Jak se ukázalo, příprava tohoto salátu, který je originálním a stejně chutným pokrmem, vyžaduje také koláče.

Plněný salátový dort

Ve vzhledu se tento salát podobá dortu, takže v některých nabídkách najdete dvojité označení "dortový salát". Takové občerstvení se však podává výhradně na prvním stole.

Téměř jakýkoli produkt může sloužit jako náplň pro občerstvení salát. Jídlo se připravuje s klobásou, kuřecím masem, sýrem, vejci, masem, okurkou, rybami v konzervách - a to není celý seznam možných ingrediencí. Existuje široká škála možností, zůstává jen vybrat si velkolepé jídlo ze seznamu různých receptů, které vás překvapí. Jak připravit různé verze lahodného šalátového salátu, podrobně popíšeme v našem článku.

Napoleonový salátový recept

Pro vaření budete potřebovat následující složky:

• uzená klobása - 350 g;
• tvrdý sýr - 300 g;
• vejce - 2 ks;
• cibule - 200 g;
• jablko - 200 g;
• slaný krek - 200 g

Praktická část

Začněte vařit salát "Napoleon" s vařícími vejci. Zatímco ochlazují, je třeba klobásky vyjmout do středních kostek, stejně jako cibule a vše promíchat v misce na salát. Pak připravte jablka by měla být oloupána a strouhaná s velkým struhadlem. Tvrdý sýr by měl být také nasekán na struhadle a přidán spolu s jablky na dříve nakrájené přísady.

Chlazená vejce by měla být nakrájena na velké čtverečky a nalijte do misky na salát. Díky strouhanému sýru chutné jídlo bude smetanově na chuť. Může být přidán ve větším množství, pak bude salát ještě snadnější a vzdušnější.

Dále podle receptury by Napoleonský salát měl být dobře rozmazaný s majonézou a vložen do kuchařského prstence, který dává svačinu tvar dortu. V horní části misky můžete zdobit drceným krekrem a přeměnit ho na malé drobky. Poté je třeba je odstranit kulinářský prsten a posypeme strouhama na straně salátového dortu.

Vrstvený salát s kuřecím masem a houbami

Svačinový salát se připravuje v různých variantách, přičemž se jako vrstva použijí hotové oblátkové nebo bavlněné koláče. Vše závisí na kulinářském ventilátoru. Varené dorty mohou být také mazány libovolnou náplní. Navíc každá další vrstva může být s jinou náplní, jediným pravidlem je kombinace použitých složek mezi sebou.

Pro přípravu pufru salát s kuřecím masem a houbami bude potřebovat následující produkty:

• kuřecí kuřecí maso - 2 ks;
• houby - 0, 5 kg;
• vejce - 4 ks;
• tvrdý sýr - 100 g;
• cibule - 1 ks;
• salátové koláče - 6 ks;
• zelené - 1 svazek.

Nejprve je třeba nakrájet cibuli a houby na malých čtvercích. Poté smažte nakrájenou cibuli se žampiony v pánvi. Vařené kuřecí filé by mělo být vařené a nakrájené. Poté je třeba vařit vajíčka a třít je.

Nyní stojí za to dostat se šalátový dresink :

• první dort by měl být rozmazaný s majonézou a dát na něj nasekané filety;
• druhý dort by měl být opět rozmazaný s omáčkou a vložen vrstvou hub;
• další dort je vrstva majonézy a strouhaných vajec;
• v následujících koláčích musíte postupně střídat náplň;
• Posledním koláčem salátového dortu je třeba rozmazat majonézou a pokrýt sýrovým výrobkem strouhaným přes strouhák.

Po uvaření salátu "Napoleon" je nutné ho umístit 5-7 minut v předehřáté troubě nebo v mikrovlnné troubě. Dekorace horní vrstvy jídla může sloužit jako zelená.

Uzený kuřecí salát

Fabulously delicious salátový dort s uzené kuře. Pro přípravu těchto potravin bude vyžadovat následující součásti:

• uzené kuře (kuřecí stehna) - 2 ks;
• vejce - 3 ks;
• sýr - 200 g;
• slaný cracker - 150 g;
• jablko -1 ks;
• cibule - 1 ks.

Vzhledem k tomu, že salát je vrstvený, zpočátku budete muset připravit formu nebo salátovou mísu, ve které budou vrstva předkrmů s kuřecími nohama nakrájena do budoucna. Po přípravě nádobí by měla být započata příprava přípravy salátu "Napoleon". K tomu je třeba oddělit kuřecí maso od kosti, nakrájet na kostky a dát do připravené misky salát. Každá vrstva, a to není výjimka, musí být potažena silnou vrstvou majonézy.

Potom cibuli umyjte, oloupeme z plev, nakrájíme a nakrájíme další vrstvu po kuře. Vařený sýr by měl být nakrájen na strouhaní a rovnoměrně rozložen na cibuli. Apple umyjte, oloupejte. Strouhněte na velkém struhadle a přidejte další vrstvu po strouhaném sýru, aniž byste zapomněli pokrýt každou vrstvu majonézou. Vrchní vrstva jídla je pokryta vařenými vejci, rozdrcenými pomocí struhadla.

Bocaské občerstvení musí být rozmazané s majonézou, což dává salátový dort konečný vzhled. Chutná jídla by měla být ozdobena nakrájenými crackery nebo zdobena strouhaným sýrem. Po tomto salátu "Napoleon" s kuřecím masem by měl být v chladničce položen na chvíli, aby byl trochu chladný a namočený.

Salát s konzervou ryb

Salát v této interpretaci se skládá z několika koktejlů a má několik zálivků.

Budete potřebovat následující produkty:

• sýr - 100 g;
• konzervy ryb (saury) - 1 b.;
• vejce - 4 ks;
• salátové koláče - 4 ks.

Chcete-li vyrobit tento pokrm, musíte připravit každý z náplně. Pro první, rožte sýr se struhadlem a přidejte ke sýrové hmotě 3 lžíce majonézy. Druhá náplň je konzervovaná ryba, která by měla být umístěna na desce a lehce hnětavá. Pro třetí vrstvu budou muset vyprážet vejce. Musí se rozemlet na malé kostičky, sůl a smíchat s majonézou.

Pak přejděte k návrhu salátového dortu:

• Položte první výplň na dort - strouhaný sýr a hladce jej na povrchu.
• Do druhého dortu položte vařené konzervované ryby.
• Zakryjte další koláč nahoře a na něj položte nakrájené vejce, vyhlaďte hmotu vajec na povrchu a zakryjte další dort. Ze shora a ze všech stran - salátový dort by měl být rozmazaný s majonézou.

Rybí náplň pro svačinový salát "Napoleon" se může měnit, nejlépe ve vlastní šťávě.

Salátový dort tuňáka

Napoleonový vrstvený salát s mořskou rybou je připomínán pro svou jemnou chuť, která vzniká jako výsledek původní kombinace přísad.

Budete potřebovat následující produkty:

• salátové koláče - 6 ks;
• konzervovaný tuňák - 2 b.;
• vejce - 6 ks;
• tavený sýr - 2 ks;
• mrkev - 2 ks.

Vaření salátového dortu "Napoleon"

Chcete-li připravit lahodné pokrmy, měli byste vařit, oloupat a rošt mrkev. Také mletý s tavným sýrem. Vařené vajíčka vařte a oddělíme žloutky od bílkovin. Tuňáková kaše s vidličkou a džusem.

Po přípravě náplní je nutné pokračovat v tvorbě vrstev:

• Roztřepte první dort s majonézou a položte na celém povrchu masové mořské plody (tuňák);
• Druhý dort rozstřílejte vrstvou majonézy a posypeme žloutkami, které se nanáší na velký strouhák;
• další dort, rozmazaný s majonézou, by měl být posypán mrkvou;
• poté je dán další koláč, pokrytý náplní roztaveného sýra a vrstvou majonézy;
• následný dort by měl být rozmazaný s majonézou a dal druhou plechovku tuňáka na to;
• posypeme vrchní koláč s majonézou a posypeme bílým proteinem.

V případě potřeby můžete zdobit salátový dort s pomocí růží vyrobených z vařené mrkvy a zelené petrželky ve formě listů.