Salátové recepty s kalamátem a korejskou mrkví

19. 4. 2019

Každá zkušená hosteska má ve svém skladu různé recepty, které mohou být připraveny pro každou příležitost. Nedělejte výjimky a občerstvení. Jedním z nejoblíbenějších je salát s chobotnicí a korejskými mrkví. Mořské plody mají neutrální chuť. Díky tomu může být občerstvení nabídnuto, nebo naopak pikantní.

salát s chobotnicí a korejskou mrkví

Calamari a korejský mrkvový salát

Jedním z nejjednodušších příprav, ale ne v jeho vkusu je tento typ občerstvení. Lze jej sloužit ke stolu, když se hosté náhle objeví na prahu.

K tomu je potřeba následující produkty:

  • Čtyři rozmrazené a oloupané kalamary.
  • Sto padesát gramů mrkve v korejštině. Pokud si přejete, můžete si ostrý.
  • Tři kuřecí vejce.
  • Čerstvé greeny.
  • Sůl a pepř dle chuti.
  • Majonéza.

Jak vařit

No, teď recept na salát s chobotnice a korejské mrkev. Kalmary rozmrazené při pokojové teplotě se promyjí a čistí z filmu. Dále vylijte do malého hrnce s vodou a nechte vařit. Přidejte sůl, oblíbené koření a koření. Když voda vaří, hází sem chobotnice. Vařte je na dobu ne více než dvě minuty, jinak budou těžké.

Vařené a oloupané chobotnice jsou řezané v náhodném pořadí, ale nejlépe ze všech - tenkých proužků. Kuřecí vejce jsou také vařené. Chladíme a nakrájíme na malé kostky. Zelení se dvakrát promyjí vodou z vodovodu. Dejte kapalinu, je lepší ji dále protřepat a jemně nakrájet. Vypusťte nadbytek kapaliny z korejské mrkve. Přemístíme ji na prostornou misku, ve které bude vhodně mísit salát. Tam také přidáme vajíčka, chobotnice a zeleninu. Oblékání salátu s omáčkou z kyselé smetany nebo majonézy. Dobře promíchejte. Salát je připraven, může být posunut na krásnou hlubokou talíř.

salát squid korejská mrkev okurka

Cucumber salát recept

Velmi zajímavý a snadný je salát s chobotnicí, okurkou a korejskou mrkví. Toto občerstvení lze jíst i těmi, kteří mají dietu. Pro jeho přípravu bude vyžadovat:

  • Libra čerstvých chobotnic.
  • Mrkev v korejštině, asi sto až sto padesát gramů.
  • Čerstvé okurky - tři nebo čtyři kusy, v závislosti na velikosti.
  • Jedna malá cibulová hlava.
  • Deset procent stolního nebo jablečného octa.
  • Rostlinný olej.

Pro amatéry můžete dodatečně přidat pár česneku.

Kalmary se oloupou, nakrájí se na proužky a vaří se ve vařící slané vodě po dobu nejvýše jedné minuty. Hodí je do cedníku, aby sklenice přebytečné kapaliny.

Nakrájejte cibulovou hlavu na tenké polokruhy. Poté zahřejte rostlinný olej, ale nevářejte. K tomu přidáme česnek lisem. Naplňte směs cibulí. Korejská mrkev vymačkat přebytečnou tekutinu. Pokud je to nutné, může být mírně zkráceno. Dejte je do salátové mísy, přidejte čerstvé okurky na stejné místo, nakrájíme na tenké proužky. In Korejský mrkvový salát Kalamát a okurka přidejte lžíci jablečného octa. Důkladně promíchejte a nechte ji sedět v chladničce po dobu tří až čtyř hodin.

Pro ty, kteří milují majonéza saláty Můžete je nahradit octem. Cibule v tomto případě je jednoduše smažit.

salát s kalamátem a korejskou mrkví

Recepty ve vejcích

Navíc salát s chobotnicí, vejcem a korejským mrkví pomůže diverzifikovat každou večeři. Připravuje se velmi rychle, ale zároveň má jemnou strukturu a příjemnou chuť, která osloví všechny.

Pro jeho přípravu potřebujeme následující produkty:

  • Jatečně upravená tělíčka bez chapadel a hlav jsou čtyři.
  • Kuřecí vejce - pět kusů.
  • Velká cibulová hlava.
  • Korejská mrkev - asi sto padesát gramů.
  • Ústřice nebo žampiony - asi tři sta gramů.
  • Rostlinný olej pro smažení.
  • Majonéza.

Svaly vyčištěné z filmu. Poté je vaříme ve vroucí vodě po dobu dvou minut. Měl by být slaný a v případě potřeby můžete přidat koření a koření podle vašeho vkusu. Smažte je do slámy. Vařené vejce jsou řezány ostrým nožem nebo řezačkou vajec, hlavní věc není příliš malá. Cibule řezané na polkruhy, houby - v náhodném pořadí. Cibuli vložte do pánve s horkým rostlinným olejem, smažte do průsvitného stavu a přidejte houby. Přidejte trochu soli a smažte nejvýše pět minut.

Dále v salátové misce rozložte všechny produkty. Mrkev v korejském stylu by měla vypouštět přebytečnou tekutinu. Připravené produkty jsou naplněny majonézou a míchány. Je-li to nutné, přidejte trochu soli. Před podáváním ozdobte ozdobenou zeleninou. Můžete vyřezat lilie nebo lekníny vejce a zdobit je s občerstvením.

Tento salát s kalamári a korejskými mrkví jistě osloví vaše hosty a milované. Neváhejte.

Korejská salátová šunka z mrkve

Squid, korejský mrkev, šunka a sýrový salát

Pro přípravu občerstvení potřebujeme následující seznam produktů:

  • Šunka, můžeš si vzít kuře - tři sta gramů.
  • Kalmary - tři jatečně upravená těla.
  • Korejská mrkev - sto padesát dvě stě gramů.
  • Každý tvrdý syr je asi tři sta gramů.
  • Dvě kuřecí vejce.
  • Majonéza.
  • Zelená pro výzdobu.

Šunka nakrájíme na proužky, tvrdý sýr a vaříme vejce na hrubém strouhaní. U mrkve nalijte přebytečnou tekutinu a mírně ji vytlačte. Vařené chobotnice jsou také nakrájeny na tenké proužky.

Salát se rozložil v následujícím pořadí:

  • Tvrdý strouhaný sýr.
  • Ham
  • Sýr znovu.
  • Kalmary.
  • Vejce

Každou vrstvu pokryjeme majonézou. Korejská mrkev skládala poslední vrstvu. Posypeme zeleně pro výzdobu. Salát s kalamářími a korejskými mrkví neobsahuje mnoho kalorií, takže si je můžete dovolit jednou týdně, a to i pro lidi se špatným žaludkem. Jen stojí za to mírná mrkev.

Korejské salátové krutony z mrkvových chobotnic

Salát s krekry

Salát z chobotnice, korejské mrkve a krekry je rychlý a snadný na přípravu. Pro jeho přípravu vyžadují velmi jednoduché výrobky:

  • Sklenice konzervované kukuřice.
  • Vařené chobotnice.
  • Crackery, nejlépe s česnekem.
  • Korejská mrkev.
  • Majonéza.

Kalmary jsou nakrájeny na tenké proužky, sladká, konzervovaná kukuřice musí být nalita do cedníku. To je nutné provést, aby se odstranila veškerá přebytečná kapalina. Všechny ingredience jsou smíchány v salátové misce a oblečeny s majonézou. Důkladně promíchejte, chcete-li přidat česnek a bylinky.

Krekery mohou být připraveny doma a můžete je zakoupit v obchodě.

salát s chobotnicí a korejským mrkvovým receptorem

Klasický salát

Možnosti vaření salátu s kalamári a korejskými mrkví, existuje mnoho. Toto občerstvení lze připravit s houbami, sýrem, okurkami, kuřecím masem. K dispozici je možnost vaření salátu v pita chleba, v tomto případě to bude vynikající alternativa k mnoha oblíbeným shawarma nebo shawarma. Nicméně klasický recept tohoto občerstvení je jednoduchý. Pro jeho přípravu vyžaduje minimální soubor produktů:

  • Korejská mrkev - asi dvě stě gramů.
  • Vařené sépiky, oloupané a nakrájené na tenké proužky.

Tyto složky je třeba smíchat, pokud je to žádoucí, můžete přidat čerstvé zeleniny.