Salát s vajíčkovými lívancemi: čerstvý pohled na běžné pokrmy

Často neobvyklé variace na téma naprosto standardních jídel ohromí ty kolem sebe víc než ztělesnění nejvíce exotických receptů. Mezi takové úspěšné experimenty patří saláty s vaječnými placky. Velice chutné pokrmy se na nás dívají z fotografie. V důsledku přírůstků se zajímavými komponentami a krásným designem se omeleta stává vynikajícím snackem, který dokáže zdobit nejslavnější stůl.

Šunkový recept

Ve všech těchto salátech je hlavní složkou omelet. Ve většině receptů doporučujeme smažit několik malých omeletů pomocí velmi malého roštu. Nicméně to není vůbec důležité: můžete si vzít nádobu jakéhokoliv průměru, protože konečný produkt je ještě rozřezán na tenké proužky.

Chcete-li si vařit vařená palačinky na salát, recept obvykle předepisuje, že vajíčka porazí solí. Ale pokud chcete získat okouzlující komponentu omeletu, nikdo zakazuje přidávání mléka do hmoty. Jen se ujistěte, že "palačinka" se nestane "palačinkem" - příliš tlusté omelety mohou narušit harmonii chuti. Abyste se vyhnuli přebytečné pompání, je lepší ruční míchání, bez směšovačů a směšovačů.

Připravte se na zahájení salátu s vaječnými palačinkami a klobásou. Oblek a obyčejný vařený a luxusní kouř (prostě není příliš suchý). Klobása (dvě stě gramů) se nakrájí na kostky. Z pěti slaných vejcí se pečené pečené palačinky rozpadají na tenké slámy. Velká loupaná cibule je nakrájena na poloviční kroužky a marinovaná v octě po dobu několika minut (nejlépe jablka nebo víno, pro jemnost chuti a nepřítomnost silného zápachu). Všechny ingredience jsou kombinovány, ochuceny lehkou majonézou - a salát s vaječnými palacinkami se podává u stolu. Buďte opatrní sůl: obsahuje omelet a klobása má svůj vlastní stupeň slanosti.

Kuřecí volba

Velmi chutné, docela uspokojující a vizuálně atraktivní. salát s vaječnými palačinkami a kuřecím masem. Recepty umožňují použití drůbežího masa v jakékoliv formě - vařené, pečené, pečené. Ale nejsilnější salát se stává se zahrnutím uzené šunky (s prstem už bude trochu suché). Všechno maso je odstraněno ze dvou boků, ať už je potřeba vložit pokožku do misky. Nakrájejte cibule malé peří, nejlépe víc. Velké čerstvé okurky rozpadají slámy. Žakarka je vyrobena z cibulové hlavy (ne příliš velká) a malé mrkve, vytlačené z přebytečného oleje a přidané do misky na salát. Palačinky jsou vyrobeny ze čtyř vajec, jemně rozdrcené a zavedené do celkové hmotnosti, aby nedošlo k uvolnění z okurkovou šťávu. Majonéza, mletý pepř. Míchat - a okamžitě na stole.

Houbový salát

Jedná se o velmi rychlý a velmi chutný salát s vaječnými palačinkami. Pět vajíček dělá křupavé omelety a rozdrtí slámu. Dvě střední cibule jsou řezané - můžete čtverce, můžete polokruhy, jak se vám líbí. Podívejte se harmoničtěji na polkruhovou misku. Cibule jsou povoleny v slunečnicovém oleji až do zlacení. Marinované žampiony nakrájené na proužky. Jako možnost můžete smažit a nakrájet čerstvě. Všechny přísady jsou smíšené, nakládané a ochucené majonézou.

Krabový salát s palačinkami

Krabí tyčinky jsou všestrannou přísadou pro občerstvení. Perfektně se hodí do salátu s vaječnými plackami. Smažená omeleta (z pěti vajec) je kombinována s jemně nakrájenými krabovými tyčinkami (250 g balení), nádobou z konzervované kukuřice marinované v octě s nakrájenou cibulkou a majonézou. Zdá se, že jediný rozdíl v přípravě standardního salátu - předzpracování vajec - by neměl ovlivňovat chuť. Nicméně, s nakrájenými vaječnými palačinkami, jídlo je mnohem jemnější a tenčí než u běžných vařených vajec.

Salát "Běloruský"

Velmi neobvyklý salát s vaječnými plackami, ve kterých jsou kombinovány výhradně s čerstvou zeleninou. Čerstvé bílé zelí je jemně nakrájené, slané, mírně zmačkané a ponechané na mýdlo. Surová mrkev (asi stejná jako zelí) se třepe na velkém (korejském) strništi. Vajíčkové palačinky se smažou v takovém množství, že objem omeletů se rovná rostlině, jsou řezány tenkými dlouhými proužky. Salát oblečený s majonézou smíchaný se zakysanou smetanou stejně.

Játrový salát

Dokonce i ti, kteří jsou lhostejní k játru, budou požádáni o přidání takové nádoby. Droby vyžadovaly půl kilogramu. Pokud se vepřová nebo hovězí játra dostanou do salátu s vaječnými palačinkami, po mytí je lepší posypat slanou vodou a nechat na čtvrt hodiny. U kuřat jsou takové manipulace zbytečné. Ze čtyř vajec jsou palačinky pečené a tenké plátky. Rozemletá cibule je pasážována, játra jsou rozřezána do tenkých kostek, žakarka je odstraněna a na její místo je položen vedlejší produkt. Během svého smažení můžete nalít pár lžiček sójové omáčky - na chuť. Všechny složky jsou složeny do misky na saláty, smíchány s majonézou a pepřem a posypány zeleninou.

"Sophistication"

Navrhovaný salát s vaječnými palacinkami obsahuje spoustu přísad - a žádný z nich nemůže být opuštěn, aby nedošlo ke ztrátě chuti. Potřebujete rychle (maximálně dvě minuty) vařit pár malých kalichů, oloupejte a nakrájejte je na kroužky. Dvě strmé vejce, malá červená cibule a jablko jsou nakrájeny na kostky, na středním strouhaní se třeje kus sýra (70-100 gramů). Palačinky jsou pečené ze dvou vajec, šlehají se solí a rozpadají se do slámy. Salát je oblečen s kysanou smetanou nebo majonézou, posypán zelenými semeny nahoře.