Saury polévka (konzervy): recept. Jak vařit polévku v pomalém sporáku

Překvapením je, že saurská polévka (konzervovaná jídla) není o nic méně chutná a uspokojující než podobná jídlo s masem. Navíc je tato večeře mnohem jednodušší a rychlejší. A abyste mohli sami uvidět, ukážeme vám několik podrobných receptů.

Nejsnadnější polévka se saury (konzervy) v pomalém sporáku

Pro přípravu předložené nádoby můžete použít nejen sporák, ale i pomalý sporák. V tomto zařízení je polévka žádoucí vařit v režimu hašení.

Takže budeme potřebovat:

• dlouhosrsté rýžové krupice - 1/3 fazetového skla;
• konzervovaná saury - standardní banka;
• ne příliš velké brambory - asi 2 ks;
• destilovaná voda je asi 2 litry;
• šťavnatá malá mrkev - 1 ks;
• zelené sušené nebo čerstvé, mletý pepř a sůl - použití podle chuti;
• salát sladké cibule - 1 hlava.

Příprava výrobku

Než začnete vařit sušenou polévku (konzervované potraviny), měli byste všechny složky zpracovat po jednom. Nejprve musíte zeleninu oloupat a nakrájet je. Mrkva by měla být strouhaná (strouhaná) a cibule a brambory nakrájeny na kostky. Pokud jde o konzervované ryby, je nutné je vyjmout z nádoby a rozdělit na kusy o velikosti asi dva centimetry. Také je nutné vyřešit rýži s dlouhým zrním, dobře opláchnout a odstranit kapalinu v sítu.

Vaření polévky v pomalém sporáku

Saury (konzervovaná) polévka, jejíž fotografie je uvedena v tomto článku, by měla být připravena na pomalém sporáku po dobu jedné hodiny. Ale než zapnete režim kalení, je třeba položit všechny hlavní produkty do misky zařízení. Nejprve je nutné do kontejneru nalijte pitnou vodu a pak do ní nalijte brambory, cibuli a mrkev. Při pomalém zavírání pomalého sporáku je vhodné vařit produkty asi půl hodiny. Vedle nich by měly být čerstvé nebo sušené byliny, sůl, dlouhozrnná rýže a pepř, stejně jako kusy saury spolu s voňavým vývarem. V tomto složení nádoba vyžaduje vaření ve stejném programu po dobu dalších 30 minut.

Podávání oběda v konzervách

Poté, co je polévka plně připravená, je třeba ji nalít do talíře a podávat na večeři. Kromě takového vonného jídla můžete podávat plátky čerstvého tmavého nebo lehkého chleba, stejně jako zeleninový salát se zeleninou a rostlinným olejem.

Bohatá miska konzervovaného "Saira": krok za krokem recept

Polévka z konzervované "Sairy", připravená podle výše uvedeného receptu, se ukáže být chutná, ale ne dostatečně uspokojující, aby mohla krmit celou rodinu. V tomto ohledu Vám nabízíme jiný způsob, jak vytvořit takový pokrm, který umožňuje dodatečné použití pražené zeleniny. Pro něj potřebujeme:

• perleťový ječmen - 1/4 fazetové sklo;
• konzervovaná saury - standardní banka;
• ne příliš velké brambory - asi 2 ks;
• destilovaná pitná voda je asi 2,5 litru;
• šťavnatá malá mrkev - 1 ks;
• mleté ​​a zralé rajčata - 2 ks;
• veškerý rostlinný olej - asi 40 ml;
• zelené sušené nebo čerstvé, mletý pepř a sůl - použití podle chuti;
• salát sladké cibule - 1 hlava.

Zpracování přísad před vařením polévky

Než začnete vařit konzervovaná rybí polévka (saury), je nutné zpracovat všechny součásti na řadě. Nejprve je třeba pečlivě projít ječmen (perlový ječmen), a poté ho dobře umyjte a vařte do slané vody, dokud nebude zcela měkký. K tomu může trvat asi 60-80 minut.

Dále je třeba oloupat a nakrájet zeleninu. Gratinová mrkev, brambory a cibule rozřezané na malé kostičky. Pokud jde o rajčata, musí být bleděná, oloupaná a rozmačkaná do mísy s mixérem.

Kořeněná zelenina

Aby se polévka (konzervovaná) lahodně lahodnější a uspokojivější, měla by se vařit s praženou zeleninou. Abyste to udělali, vložte mrkev a cibuli do hrnce a přidáním oleje (slunečnice) jim smažte až do zlatohnědého. Poté je třeba výrobky nalít rajčatovou kaši, přidat pepř a sůl, a pak vařit pod víkem asi čtyři minuty.

Vaření na sporáku

Po zhnednutí zeleniny pokračujte v přímé přípravě aromatické nádoby na sporáku. Chcete-li to provést, nalijte destilovanou pitnou vodu do hrnce a vařte. Dále v kapalině je třeba namočit brambory. Po 10 minutách by měla být do zeleniny přidána nakrájená konzervovaná ryba a vařený perličkový ječmen. Po smíchání ingrediencí s pepřem a sůl je doporučeno vařit je asi o další hodiny.

Po dokončení vaření by měla být položena zelenina, předem rozstříkaná a důkladně promíchána. Po vaření polévky dalších pár minut je nutné ji vyjmout ze sporáku, ochutnat ji sušenými nebo čerstvými bylinkami a nechat ho chvíli pod víkem.

Přinášíme na stůl lahodnou a bohatou polévku

Po vaření polévky konzervované ryby měla by být nalita do hlubokých talířů a okamžitě předložena přátelům nebo rodinným příslušníkům. Současně je nutné zajistit, aby do každé části vonné nádoby byly umístěny nejen zelenina a vývar, ale také kousky slaniny. Jezte tuto polévku s kousky chleba a bylinky.

Uděláte lahodný oběd s prostem

Sazí (konzervovaná) polévka s proso je nejen chutná, ale také docela výživná. Toto jídlo je vhodné použít při obědě s plátkem čerstvého chleba a zeleninového salátu.

Takže budeme potřebovat:

• proletová krupice - 1/3 fazetové sklo;
• konzervovaná saury - standardní banka;
• ne příliš velké brambory - asi 2 ks;
• Čištěná pitná voda - asi 2,5 litru;
• šťavnatá mrkev - 1 ks;
• sladká paprika (pouze červená) - 1 ks;
• nakládaná okurka - 2 malé kousky;
• jakýkoli rostlinný olej (může být slunečnice) - asi 40 ml;
• zelené sušené nebo čerstvé, mletý pepř a sůl - použití podle chuti;
• salát sladké cibule - 1 hlava.

Příprava komponentů

Než začnete vyrábět konzervovanou rybí polévku (saury), měli byste promýt dobře a namočit ji v obyčejné vodě (několik hodin). Dále je třeba oloupat a nakrájet celou zeleninu. Brambory, sladké papriky a cibule - v kostech a mrkev - strouhaný. Pokud jde o nakládané okurky, měly by být předem vyprané, odříznuty všechny pupky a poté rozdrceny do tenké, ale ne příliš dlouhé slámy.

Vaření na sporáku

Chcete-li připravit takovou aromatickou a rychlou misku, vařte vodu do hrnce a poté do ní vložte brambory a sladké papriky. Zatímco přísady jsou vařené, smažte mrkev a cibuli v pánvi, přidáním slunečnicového oleje k nim.

Poté, co se brambory s pepřem vaří asi 9 minut, je třeba předem nasáknout napuštěné cereálie. Je žádoucí vařit tyto produkty dohromady asi 1/4 hodiny. Dále přidejte nakládané okurky a kusy konzervovaných ryb. Dokonce po 10 minutách přidejte ke pánvi pepř a sůl, přidejte zeleninu a zeleninu. Smíchejte součásti, vařte je, vyjměte je ze sporáku a několik hodin trpěte pod víkem.

Jak sloužit konzervovaná polévka "Saira" na večeři?

Po podání nádoby pod uzavřeným víkem je třeba ji okamžitě rozdělit na desky. Podáváme to na oběd, nejlépe s čerstvým chlebem, bylinkami a zeleninou.