Semena: kalorie. Kalifornská slunečnicová semínka smažená

Znáte obsah kalorií slunečnicových semen? Jak je smažit? Jaké jsou výhody dýňová semínka a slunečnice přinést do našeho těla? Odpovědi na tyto a další otázky jsou obsaženy v článku.

Výhody

Mnozí z nás jen škubávají semena a nemyslíme na to, jaké užitečné vlastnosti mají. Ale to je velmi důležité.

Jádra slunečnicových semen jsou tvořena dietními vlákny, které zajišťují normální fungování střev. Zahrnuty v jejich složení nasycené tuky může snížit hladinu cholesterolu. Semena, jejíž kalorický obsah budeme dnes diskutovat, mohou nahradit různé doplňky stravy. Podle vitamínové kompozice nejsou v žádném případě nižší než tyto látky. Mluvme o tom podrobněji.

Složení

Semena slunečnice obsahují:

• vitamín A (zpomaluje proces stárnutí a poskytuje zrakovou ostrost);
• Vitamíny B (pomoc při boji proti akné a luprám, depresi a nespavosti);
• vitamín E (zodpovědný za normalizaci činnosti srdečního svalu);
• Vitamin D (pomáhá vápníku snadno absorbovat).

Lékaři doporučují používat semena pro aterosklerózu, onemocnění jater a žlučové cesty.

Jádra osiva obsahují aminokyseliny, bílkoviny a důležité stopové prvky (zinek, hořčík a měď). Všechny tyto látky jsou důležité svým vlastním způsobem. Zinek například poskytuje krásu a zdravý vzhled nehtů a vlasů. A hořčík je nezbytný pro růst svalů a normální fungování nervového systému.

Nezralé semena, jejichž obsah kalorií je nízký, snižují tlak. Pokud nemáte chuť k jídlu, pomůže mu probudit syrové jádra. Nemluvě o jiné skutečnosti. Proces loupání slunečnicových semen muflí chuť na cigarety. Díky tomu se mnozí mohli navždy vzdát zlým zvykem.

Psychologové považují slunečnice za dobrý protistresový prostředek. Musí být konzumovány ve stavu úzkosti. Takže můžete uniknout z problémů a rychle zmírnit nervové napětí.

Škody na těle

Moderní dívky se zajímají nejen o kalorie slunečnicová semena (smažené nebo surové). Chtěli by vědět o možném poškození těla. Má se někdo bát?

Existuje spousta pověstí o nebezpečích semen. Některé z nich jsou mýty. Nicméně, pravda ve všech to také. Je čas potvrdit nebo popřít je.

Slyšení číslo 1 - ze semen může být apendicitida. Mnoho z nás opravdu věří. Ale lékaři jsou unavení z opakování: použití semen nemá nic společného s apendicitidou. Pokud neustále objímáte semena spolu se skořápkou, brzy se dostanete do úplného ucpání žaludku a střev. Proto je lepší nechat to udělat.

Slyšení číslo 2 - semena jsou škodlivá pro zuby. To však nesouhlasí. Při častém slupení slunečnicových lusků je smalt zničen. Závažnějšími důsledky jsou vystavení nervových zakončení a kazu. Naučte se odstranit plášť prsty, ne zuby.

Slyšení číslo 3 - obsah kalorií slunečnicových semen je velmi vysoký. A to je také pravda. Navíc mohou způsobit pálení žáhy.

Jak smažit slunečnice

Chci udělat skutečný zážitek nebo pivní svačinu? Vynikající možností by byly semena. Hlavní věc - smažit je správně. Nabízíme vám tři způsoby. Zvolte některou z nich a přejděte k praktické části.

Metoda číslo 1. Vezmeme si litinovou pánvi. Namažte jeho dno olejem (nejlépe zeleninou). Před smažením musí být semena tříděna, zbavena nečistot a prachu. Nalijte je do cedníku a opláchněte studenou vodou. Několik minut nechte tekuté sklo. Sušení nepotřebuje nic. Pak zasíláme slunečnicová semínka do předehřáté pánve. Smažte je na střední teplotu, mícháním dřevěnou špachtlí. Udržujte pánvičku na sporáku, dokud není slyšet charakteristický prasklý zvuk.

Metoda číslo 2. Pro přípravu semen potřebujeme troubu. Ohříváme to. Slunečnicová semena jsou promyta a rozptýlena na pánvi. Nic, co sušit, není nutné. Vložte panvu do trouby a zavřete dvířka. Při procesu smažení byste měli pravidelně míchat semena, aby nespálily.

Metoda číslo 3. Tato možnost je vhodná pro ty, kteří mají doma mikrovlnnou troubu. Začneme se zabývat zpracováním semen. Vyčistíme je z odpadků, oplácháme v tekoucí vodě, usínajíme v žáruvzdorné formě, posypeme solí a posypeme rostlinným olejem. Nastavte mikrovlnnou troubu na průměrný výkon. Pražená sezóna - 1 minutu. Smíchejte je bez získání formuláře. Opakujte postup. Po minutě vypněte mikrovlnnou troubu a získáte semínky slunečnice. Můžete přejít na plevy.

Tipy pro vaření

Aby se semena nezničila, musíte dodržovat pravidla jejich přípravy a skladování. Zde jsou některé z nich:

• Nejvhodnější nádobí - pánve na smažení se silným dnem (přednostně litinou).
• Olej by měl být používán v extrémních případech. V suché pánvi se semena nejlépe praží. Abyste se vyhnuli spálení, musí být neustále smíchány.
• Trvání procesu smažení závisí na stavu slunečnicových semen. Pokud jsou suché, budou vařit rychleji.
• Pokud semena dosáhnou požadovaného stavu, můžete přidat do nich ½ lžičky oleje. To dá neuvěřitelnou chuť.
• Semena slunečnice se nemohou pochlubit dlouhou trvanlivostí. Aby se nezhoršily, je nutné je uložit do uzavřeného obalu. Maximální doba trvanlivosti v chladničce je 3 měsíce.

Kalifornská slunečnicová semena (smažená a surová)

Jsme nuceni rozrušit dívky, které se drží diety a pečlivě sledují jejich postavu. Faktem je, že semena jsou kategorizována jako vysoce kalorické potraviny. Proto se nemusíte zapojit do nich. Řekněme, že se rozhodnete přitisknout syrové semínky. Kalorická hodnota produktu (na 100 g) je 520 kcal. Polovička slunečnicových semen může být považována za barvu mléčné čokolády. Jaký druh stravy můžeme v tomto případě mluvit?

A co když jsou semena smažena? Obsah kalorií jedné z jejich sklenic je srovnatelný s obsahem kalorií v tukové části vepřového kebabu. To je více než 700 kcal.

Dýňová semena: kalorie a příznivé vlastnosti

Mnozí z nás pěstují zeleninu na zahradě i na venkově. Co dělat s bohatou sklizní dýně? Z obilných vařených bobulí, dušených a dezertů. Zvláštní pozornost si zaslouží dýňová semínka. Kalorie a zdravé vlastnosti tohoto produktu, nyní diskutujeme.

Za prvé, pojďme se zabývat složením dýňových semen. Jsou to vlákna, vitamíny z různých skupin, minerály a nenasycené mastné kyseliny.

Kalorická semena dýně (na 100 g) jsou 538 kcal. Oni, jako ořechy, odstraňují hlad. Proto je můžete použít jako občerstvení.

Ve vaření se dýňová semena používají k ozdobení salátů, prvních jídel a příloh. Jsou smažené a jedlé syrové. V některých zemích dýňová semena dělají mouku. Jsou také vhodné pro výrobu omáček a marinád.

Nyní pár slov o užitečných vlastnostech. Dýňové semena mají choleretický a mírný laxativ. Pomáhají při zánětu, nespavosti, osteoporóze a prodloužené depresi.

Závěr

Mluvili jsme o výhodách dýňových a slunečnicových semen. Kalorie je v smažené a syrové, jste nyní také známý. Doufáme, že informace obsažené v článku (doporučení, recepty atd.) Vám budou užitečné.