Několik chutných způsobů, jak vyrobit tvarohové koláče

V té době se objevovaly tvarohové sýry, kdy nebyl žádný sýr jako takový. Bylo tam jen tvaroh, z něhož byly připraveny různé nádoby z fermentovaného mléka. V průběhu času si kuchaři vynalezli sýry a tvaroh se stal samostatným produktem, ovšem sýrové koláče si zachovaly své staré jméno. Způsob vaření koláčů se také nezměnil. A ačkoli to není nic složitého, ukázalo se, že jídlo není vůbec.

První způsob, jak vyrobit sýrové koláče: klasické

Budete potřebovat dvě stě gramů tukového tvarohu, vejce, pár polévkových lžic mouky, lžíci krupice, čajové lžičky vanilkového cukru, dvě polévkové lžíce hnědý cukr olej pro smažení. Smíchejte tvaroh s vejci, návnady, vanilky a třtinový cukr. Slepé koláče jakékoli velikosti, které jsou pro vás pohodlné, přelévejte je do mouky a smažte, dokud se na obou stranách nehne. Jak si vyrobit koláče svěží a chutné? Vyberte pouze vysoce kvalitní a čerstvé produkty - kyselý tvaroh může zničit vše. Pokud chcete připravit dietní verzi nádobí, nemějte je smažte, ale pečte v troubě v částečně silikonových formách.

Druhý způsob, jak si vyrobit tvarovky: s maticí

Budete potřebovat dvě stě padesát gramů tvarohu, tři lžíce mouky, pár lžíce cukru, vejce a padesát gramů ořechů a rozinek. Smíchejte tvaroh s vejcem, moukou, cukrem, rozinkami a ořechy. Rozdělte těsto na malé kousky, ze kterých se vyvine tvarovka. Smažte je na pánvi a podáváte stůl s kondenzovaným mlékem, med, zakysaná smetana nebo džem. Chcete-li vyrobit nejjemnější a chutnější pokrm, otřete tvarohem sítem a předem namočte hrozičky ve vodě, stlačte je ubrouskem a přidejte do sušeného ovoce sušené ovoce.

Třetí způsob, jak vyrobit sýrové koláče: s vanilkou a skořicí

Budete potřebovat dvě stě gramů tvarohu, vejce, pár lžíce cukru, trochu soli, vanilkový cukr skořice, pár polévkových lžic mouky. Směs tvarohu s cukrem, vanilkou, vejcem a moukou až do hladkosti. Nejlepší je uvařit sýr s obsahem tuku až 10%, nikoli zrnitou strukturou. Dampenujte dlaně vodou, aby se při vaření na pečivo nedotýkaly koláčů. Uzavřete klobásu z tvarohu, posypeme moukou a nakrájíme. Opečené koláče získané ze středně vysokého tepla na každé straně. Můžete je přidat rozinky nebo nakrájené sušené meruňky. Pokud uděláte takové jídlo pro pár, dostanete variaci na téma lazy knedlíky.

Čtvrtý způsob, jak dělat sýrové koláče: se sirupem

Vezměte 200 gramů tvarovaného tvarohu, lžíce cukru, vejce, stovky gramů másla, lžíci krupice a trochu vanilky. Pro sirup budete potřebovat sto gramů rozinky, cukru a vody, stejně jako čajovou lžičku brandy. Důkladně promíchejte všechny ingredience sýrových koláčů, posypeme moukou na stůl, nasypete "klobásu" a nakrájíme na stejné kousky. Zahřejte pánev a smažte koláče na obou stranách, pak zakryjte víkem a počkejte, dokud se krupice v těstíčku "nezvětší". Pro sirup vaříme rozkvašeným cukrem a vodou na nízké teplotě, přidejte brandy a nalijte hotové tvarohové koláče. Podáváme pokrm nejlépe chutnou smetanou.