Šikovnice na špejchů v troubě - pokud byl piknik rozmazán špatným počasím

Po plánované venkovní rekreaci nelze vzít v úvahu všechny překážky přírodních jevů. Takže tento faktor nezhoršuje proces vaření kebabů, mohou se dělat doma. To vyžaduje všechny tradiční přísady a troubu. Dokonce i ve studeném zimním večeru bude takové nádobí naplňovat dům s vůní léta a lahodnými tóny venkovní rekreace. Takže pečeme kebaby na špejlech v troubě.

Tradiční vepřová mísa

Pro přípravu malého množství kebabů je třeba 300 gramů vepřového masa, jedné cibule, soli a pepře. V případě potřeby můžete zvýšit počet ingrediencí. Maso rozřezané na kusy. Tam je názor, že čím větší jsou, tím šťavnější bude kebab na špízy v troubě. Cibule oloupejte a nakrájejte na poloviční kroužky. Marinované maso jakýmkoli vhodným způsobem. Kolik milovníků tohoto pokrmu, tolik lidí a možností marinády. Každý má svůj vlastní tradiční a oblíbený recept. Ale nedoporučuje se používat ocet, který ztuhne maso. Používejte sůl a pepř pro marinování. Přidejte je na maso cibulí. Vše dobře promíchejte a nechte 12 hodin. Místo octa můžete použít citronovou šťávu. Připravte dřevěné špízy a ponořte je do vody (1 hodina). Dále nakrájejte maso na tyčky a položte je na grilu v troubě, kterou předhříváme. Moderní pece mají funkci grilu, kterou můžete používat. Existuje další způsob vaření, originálnější. Ve spodní části skleněného džbánu položte nakrájenou cibuli a pak do nich vložte špejle na špejlech. Zakryjte fólií a vložte do trouby. Musí být zima. Takové maso pečeme po dobu 30 minut. Na špičkách v troubě na špičkách, vařený tímto způsobem, to je šťavnaté a měkké.

Drůbeží kebab

Jako hlavní složku můžete použít jakýkoli druh masa. Připravte se kuřecí špízy v troubě. Vezměte libru krůtí prsa, sklenici dobrého sušení víno (červená) lžíci octa, několik velkých cibulí, jednu lžíci olivového oleje a sušené provensálské bylinky, sůl, papriku a pepř. Maso je nakrájeno na kusy a cibule je v polovině kroužků. Mícháme víno, ocet, cibuli, koření a olej, čímž získáváme vynikající marinádu. Naplňte je krůtím masem a dejte ho na chladném místě alespoň 4 hodiny. Pak nastrčíme maso na špejle a umístíme je do předehřáté trouby na roštu. Na špičkách v mikrovlnné troubě budou připraveny špičky na 30 minut.

Chutné pstruhy

Je to víc gurmánská jídlo který bude zdobit každou oslavu. Pstruh může být nahrazen jakoukoliv jinou rybou, například lososem. Pro marinádu budete potřebovat 300 ml bílého suchého vína, citronové šťávy, tři lžíce olivového oleje, čerstvého kopru a koření. Smíchejte všechny přísady (mletý kopr). Naplňte vařené marinované ryby, nakrájíme na kusy. Doba vyklízení je asi 1 hodina. Pak ryby nakreslíme na špízy. Položte je na plech a vylejte marinádou. Pečená pstruha kebab v peci asi 30 minut.