Stůl na rychlé občerstvení: Pollock jar

Pollack je velmi užitečným potravinovým produktem. Je to samo o sobě poměrně malá konzistence bílé barvy, která je však nepatrná, ale není cennější než černá nebo červená. Obsahuje také velké množství vitaminů, které jsou nezbytné pro lidské tělo, které zlepšují fungování nervového systému, tvorbu krve a rychlé hojení ran.

Užitečné vlastnosti

Polkla hůl pomáhá normalizovat krevní tlak svalová kontrakce, posílení kostní tkáň obnovení těla po pití, zlepšení paměťových procesů a koordinace pohybů, stejně jako mikrocirkulace mozkových cév. Ale jak připravit tento rybí produkt tak, aby neztratil tyto užitečné vlastnosti? Zvažte tuto otázku.

Jak nakládat polkrupe

Složení: jeden kilogram luštěniny, 100 gramů soli, třicet gramů černý pepř dvacet gramů česneku.

Proces vaření

Kaviár je pečlivě odstraněn z ryby a vytlačen z kapaliny pomocí gázy nebo síta. Poté je položen ve vrstvách v suché nádobě, každá sůl. Když se hnědá polévka ztuhne (to se stane asi za týden), odstraní se, slaná voda se vylije a vloží zpět a posype se solí a pepřem (1: 3). Lisovaný česnek, solené listy salátu jsou položeny nahoře, stiskněte, pak těsně zavřené. Nádobí je připraveno za patnáct dní. Pokud se plánuje skladování po dlouhou dobu, přidá se sezam, rostlinný olej, cibule, červená paprika a česnek.

Pollovačka, smažit recept

Složení: jeden kilogram kaviáru, tři vejce, sto gramů zelené cibule, sto gramů mouky, padesát gramů rostlinného oleje a deset gramů soli.

Proces vaření

Kaviár se z filmu vyjme, a pokud se ukáže špatně, je prostě protřepán sítkem. Vajíčka se mísí s moukou, sůl a kaviárem, vše je dobře smícháno. Cibule jemně nasekané a také přidané k nádivce. Nalijte olej do pánve a vložte vytvořené. omáčky z mletého masa, které je možné vložit do strouhanky, aby byly jasné barvy, smažené až do připravenosti. Vejce můžete smažit ve formě omelety (pak se náplň jednoduše nalije do celé pánve). Serve hotovou misku s různými okurkami a zeleninovými saláty.

Sendvičové polévky s cibulí

Složení: poloviční sklenici rostlinného oleje, jeden a půl šálku sleďového sopečného pečiva, jeden sklenici rajčatové šťávy, jeden sklenici krupice, jedna cibule, půl kilogramu slané polkolky.

Proces vaření

Rybí mísa, olej a rajčatová šťáva smícháme, přidáme ke směsi krupici a vaříme tučnou kaši. Pak se ochladí, nakrájená cibule a polkrupe se přidávají do misky. Všechny součásti jsou důkladně promíchány. Výsledné masové plátky plátku chleba, bochníku nebo bagety sloužily jako občerstvení.

Aplikace

V dnešním světě jde téměř o jakýkoli druh kaviáru na svačinový stůl. Ale dříve tento výrobek byl použit ve velkém množství a pro horký stůl. Takže to bylo podáváno s palačinkami, bramborovými pokrmy (namísto moderního sleďa nebo slaného šprota), a z něj byly také vyrobeny různé polévky.