Slané cukety na sváteční tabulce: nejlepší recepty

Zucchini je skvělá zelenina, ze které můžete udělat spoustu lahodných občerstvení. Je obtížné si představit, kolik pokrmů je z něj připraveno. V našem článku chceme mluvit o tom, co můžete podávat lahodné občerstvení z cukety na slavnostním stole.

Smažené cukety s rajčaty

Z takové nezdravé zeleniny, jako je cuketa, můžete vařit vynikající pokrmy. Někdy hostesky podceňují cuketa, ne příliš často uvádějí je do menu. A důvodem je nedostatek dobrých receptů v arzenálu. V našem článku se budeme snažit mluvit o tom, jak si můžete udělat svačinu cukety na slavnostním stole. Recept s fotografií nám pomůže pochopit všechny nuance vaření.

Vynikajícím místem je smažené cukety s rajčaty. Pro přípravu takového sezónního svačinu jsme zásoby na těchto produktech:

1. Tři středně velké cukety.
2. Tři rajčata.
3. Několik stroužků česneku.
4. Rostlinný olej
5. Banda petrželky.
6. Sůl
7. Pepř

Umyjte squash a kůru, pokud je drsná. Další nakrájenou zeleninu kruhy a pak je rozdělit na kostky. Smažte pánvi s rostlinným olejem a dejte na něj cukety, smažte až do růžové barvy.

Pak nakrájejte rajčata na kostky, nakrájejte zeleninu a přidejte česnek do lisu. Šlehačkou rozetřete v misce na salát a přidejte rajčata, byliny a česnek. Připravený salát sůl a pepř. Na stole musí být nádoba podávána chlazená. Toto občerstvení z cukety na slavnostním stole může být podáváno jako salát, nebo můžete dát na sendvič. Ze sezóně můžete zeleninu zakysanou smetanou nebo majonézou.

Dortové čluny

Pokud chcete vařit teplé občerstvení z cukety na sváteční stůl, pak loď - to je skvělá volba. Příprava jídla pouze z mladé zeleniny. Může být použit jako občerstvení, stejně jako samostatné jídlo.

Lodě mohou být naplněny různými náplněmi, kdykoli získávají úplně novou chuť. Jako plnivo můžete použít mleté ​​maso, zeleninu i ryby. Dokončenou misku lze podávat jako studené občerstvení z cukety na slavnostním stole, nebo jako horké i vedlejší pokrmy.

Přestože se k vaření používá pouze mladá zelenina, doporučuje se ještě několik minut vařit. Toto by mělo být provedeno tak, aby byly v budoucnu dobře pečené a měly by být něžné.

Složení:

1. Šampiňóny - 270 g
2. Tři cukety.
3. Sýr - 120 g
4. Smetana - 2-3 lžíce. l
5. Jedna cibule.
6. Provensálské byliny.
7. Rostlinný olej.
8. Sůl

Vyprázdněná squash se podélně rozřezá na dvě části. Z pulu vytáhněte z lžíce lžičku a tloušťka stěny nepřesahuje jeden centimetr. Pak ho nakrájíme na kostky a mícháme s nakrájenou cibulí.

Smažte pánvi s rostlinným olejem a na ni rozemlete zeleninu, mírně hořte na středním ohni, dokud nebude měkká. Poté přidáme jemně nakrájené žampiony a smažeme asi deset minut. Naplňte zeleninu zakysanou smetanou, nezapomeňte přidat pepř, sůl a provensálské bylinky. Důkladně promíchejte všechny přísady a po několika minutách vypněte oheň.

Tvrdý sýr se třepá na středním strouhaní. Naplňte squashové lodě opečenou náplní a vložte je do pekáče a přidejte půl sklenice vody. Nakrájeme sýr na nádobí a pošlete ji do vyhřívané trouby. Zelenina se vaří asi čtyřicet minut. Výsledkem je voňavé teplé občerstvení cukety na stolku na dovolenou.

V plnku můžete přidat mleté ​​maso, což snižuje počet hub. Výsledkem je velmi uspokojivé jídlo.

Squash s houbami

Lahodné občerstvení z cukety na sváteční stůl lze připravit pomocí hub. Stojí za zmínku, že tyto dva výrobky jsou velmi harmonicky kombinovány.

Pro vaření můžete mít obvyklé cukety a cukety. Pokud jde o houby, mohou být houby nahrazeny jinými. Kromě toho mohou být do náplně přidány celer, česnek, petržel, kopr, špenát. Fenykl, majoránka, zaire, bazalka, slané jsou dokonalé jako koření.

Složení:

1. Jedna cibule.
2. Polovina šálku rýže.
3. Dvě vejce.
4. Rostlinný olej
5. Šampiňóny - 170 g.
6. Tři cukety.

Vařte rýži až do konce, převraťte do síta a nechte ji vypustit. Nakrájené žampiony a cibuli. Smažte houby s cibulí ve vyhřívané pánvi. Dále v misce smícháme rýži a dvě vejce. Přidejte cibuli se žampiony a dobře promíchejte.

Moje cuketa a každý rozřezaný do podložek, odstranění jádra. Zeleninu můžete nakrájet podélně ve formě lodi. Pokud je dužina mladá a něžná, pak ji nakrájejte směšovačem a přidejte k náplni.

Dále smažte sýr, přesně polovinu z něj přiveďte do směsi. Kromě toho nezapomeňte přidat pepř, sůl, koření. Přiložené pečené cukrářské kroužky položíme na plech na pečení a naplníme je nádivkou. Vysajte sýr nahoře. Pečeme zeleninu v troubě asi třicet minut. Ten svačinek je připraven na cukrárně z cukety.

Surové cukety v salátu

Pravděpodobně budou některé ženy v domácnosti překvapeny, ale na slavnostní stůl můžete vařit svačinu z čerstvých cukernat. Samozřejmě, že surová cuketa je trochu neobvyklá chuť, ale pokrm je neuvěřitelně nízkokalorický.

Všichni jsme zvyklí, že cuketa může být smažená, vařená, dusená. Ale považujeme surovou zeleninu za nekonzumovatelnou. Ale to je špatné. Čerstvá cuketa má příjemnou jemnou chuť a dobrou vůni.

Nabízíme vám originální recept na občerstvení z cukety na slavnostní stůl. Toto jídlo bude dobrým přírůstkem masa a přílohy v létě. Pro ty, kteří dávají přednost veganským pokrmům, doporučujeme náhradu jogurtu za oblékání s máslem.

Složení:

1. Jedna cuketa.
2. Jedna okurka.
3. Jeden rajče.
4. Jogurt - 70 g
5. Citronová šťáva - čajová lžička.
6. Sůl, koření.
7. Banda zelených.
8. Česnek

Jemně nakrájejte cuketa a okurku, poté, co je vyčistí z kůže. Přidáme nakrájené rajče. Šalát oblékněte se směsí jogurtu, zeleniny, citronové šťávy, nasekaného česneku a koření. Miska je připravená.

Korejské občerstvení

Tento recept osloví milovníky korejských pokrmů. Ukázalo se, že můžete udělat skvělé kořeněné občerstvení z cukety na sváteční stůl (fotografie jsou uvedeny v článku).

Složení:

1. Cukety - 250-300 g.
2. Mrkev - 320 g.
3. Jedna cibule.
4. Česnek
5. Rostlinný olej
6. Koření pro vaření mrkve v korejštině.
7. Lžíce octa.
8. Pepř a sůl.
9. Bay list.

Veškerá zelenina před vařením by měla být myta. Oloupejte cibule, cuketa a mrkev. Squash rostlinnou kostku do tenkých kruhů a umístěte do kontejneru. Rozemlete mrkev na strouhanou mrkev pro korejštinu a přidejte ji do misky. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky a zbytek zeleniny položíme spolu s kořením (pro korejské mrkve). Přidat bobkový list česnek, sůl a pepř.

Zahřejte olej na pánvi a nalijte ho na zeleninu. Důkladně promíchejte všechny ingredience a nechte nádobu naplnit po dobu dvaceti minut. Po čase se svačina opět mísí a podává se na stole. Ostrost pokrmu může být absolutní. Můžete jej upravit podle svých představ. V salátu můžete přidat sójovou omáčku.

Smažené cuketa s rajčaty

Můžete si udělat skvělý předkrm smažené cukety na slavnostním stole. Zelenina se hodí dobře s rajčaty k chuti, a na vnější straně jídlo je jasné a chutné. Pro přípravu občerstvení byste si měli vybrat masité rajčata. Příprava jídla je neuvěřitelně rychlá, pro kterou je ceněna hosteskou.

Složení:

1. Dvě rajčata.
2. Dvě cukety.
3. Majonéza.
4. Pšeničná mouka.

Dýně dobře umyjte, ručník osušte a nakrájíme na kruhy. Obrobek položíme na talíř a sůl. Dále se každý kruh zhroutí v mouce z obou stran.

Ve vyhřívané pánvi v oleji si smažte cuketa na každé straně. Poté je položíme na papírový ručník, abychom se zbavili přebytečného tuku. Všechny šálky jsou rozmazané s majonézou a rozloženy na plochou misku a nahoře pokryjeme tenkým kruhem rajčat. Pak dal další kus cukety, dát majonézu a posypeme nasekané zeleniny.

Občerstvení lze podávat teplé nebo chlazené.

"Teschin jazyk"

V našem článku jsme na slavnostní stůl přinesli různé občerstvení z cukety. Nejlepší recepty mohou doplnit arzenál každé hostesky. Určitě mnozí slyšeli o takové misce jako "jazyk Teschin". Neobvyklé jméno nemůže přitáhnout pozornost. Pro přípravu občerstvení potřebujeme:

1. Dvě mladé cukety.
2. Česnek
3. Rajčata - 280 g.
4. Měkký sýr - 120 g
5. Majonéza - 120 g
6. Sůl
7. Rostlinný olej
8. Mouka - 6 polévkových lžiček. l
9. Čtyři vejce.
10. Petržel, kopr.
11. Salát listy.

Můj squash a suchý s ručníkem, pak nakrájíme na tenké dlouhé proužky. Posypeme zeleninou se solí a necháme pět minut. Poté by měl být každý plátek přelezen do mouky a ponořen do vaječné hmoty. Smažte slámu v horké pánvi v oleji. Dejte zlaté plátky na papírový ručník, aby absorbovaly tuk. Hot cuketou drcená majonéza-česneková omáčka. Dále se otočíme v jakémkoli tvaru plátků sýra, rajčat a cukety. Zpravidla se kotouče vytvářejí pomocí párátků. Ozdobte dno nádobí zelenými listy salátu a položte roli nahoře. Nádobí je náhodně vyzdobeno.

Squash se sýrem

Jak jste mohli vidět, cuketa je předkrm a salát pro slavnostní stůl. Z nich můžete vařit hodně pokrmů a každý z nich trvá velmi málo času.

Složení na cukety se sýrem:

1. Sýry - 220 g
2. Zucchini - 430 g.
3. Rostlinný olej
4. Spousta kopru.
5. Česnek
6. Banda petrželky.
7. Majonéza.

Můj squash a řez do kruhů. Dále smažte každý kus na obou stranách v rostlinném oleji až do zlatohnědého. Smažte sýr, mletý zelený a česnek. Smícháme všechny ingredience a majonézu. Rozprostřeme hrníčky cukety na širokou misku a namazáme každou směs. V této podobě podáváme občerstvení na stole. Můžete také posypat hotovou misku nahoře nakrájenou rajčaty.

Maďarské občerstvení

Chcete-li udělat maďarské občerstvení, potřebujeme:

1. Jeden bulharský pepř.
2. Dvě rajčata.
3. Dvě cibule.
4. Dvě cukety.
5. Česnek
6. Lžíce papriky.
7. Banda petrželky.
8. Lžíce mouky.
9. Smetana - 170 g
10. Pepř, sůl.
11. Rostlinný olej

Všechny zeleniny umyjte a nakrájejte na kostky. Na předehřáté pánvi je smažte až do zlatohnědé. Poté přidejte trochu vody (40 gramů) a přidejte bulharský pepř, přiveďte ho do polotovaru. Dále přidejte cukety a smažte je pět minut. Slanou papriku a přidejte rajčata. Veškerá zelenina je jemně smíchána, neměla by se přeměnit na kaši.

Smíchejte mouku s vodou, přeneste hmotu do homogenního stavu, aby nebyly žádné hrudky. Přidejte kyselou smetanu. Poté přelijeme hmotu na zeleninu, vložíme česnek a zeleninu.

Squash v omáčce

Složení:

1. Mouka - 120 g
2. Čtyři cukety.
3. Sůl
4. Majonéza - tři lžíce.
5. Zelení, pepř.
6. Kefír - 270 ml.

Toto jídlo je skvělé a je uvařeno neuvěřitelně rychle. Nejprve připravte omáčku. Chcete-li to provést, smíchejte kefír s majonézou, přidejte česnek, byliny, pepř.

Pečlivě squash squash, nakrájíme na plátky a sůl. Za patnáct minut musí stát. Poté sušené cukety v mouce a lehce smažeme až do zlacení. Položte hotové hrníčky na misku a vylejte naši omáčku nahoře. Předkrm smažené cukety na stole je připraven.

Namísto následného slova

Jak můžete vidět, existuje mnoho různých receptů na přípravu lahodných pokrmů na bázi cukety. Zdá se, že jednoduchá zelenina není nic zvláštního. To však není pravda. Z cukety můžete vařit vynikající pokrmy, které se potěší v létě.